Draft version of “The practical Guide to Healthnic Diet workshops” has been completed

Vardakeios School, ITT and MRSN worked since October 2017 on the writing of draft version of “The practical Guide to Healthnic Diet workshops”. It was a challenging task as the representatives of the organisations had to collaborate from a distance with the exception of a 5- day meeting in February in Liverpool where they all had the chance to work together closely.

The Practical Guide is divided in two parts: the theoretical and the implementation part.

A trainer that would like to organize a Healthnic workshop can find in this Guide useful information about the importance of participatory learning, activities on group building and cultural exchange, social inclusion issues, references on nutritional education, home economics and active citizenship.

Most importantly on the implementation part there are step by step instructions on how to organize a cooking workshop and how to enrich the process with detailed instructions on digital storytelling activities that will involve participants in the production of digital stories about food.

At the end of the Guide there are also four annexes that offer information about digital storytelling, rules of nutritional diet, culinary terminology, food vocabulary and uses of herbs and spices.

The Guide is helpful to professionals working with vulnerable target groups such as refugees, immigrants and unemployed people but also to anyone that would like to acquire healthy eating habits by being open-minded to traditional food experiences.

During summer the Guide will be edited in order to be uploaded on the e-platform and later on it will be translated in Greek, Italian and Polish.

Scarica la prima Newsletter!

E’ disponibile la prima Newsletter del progetto Healthnic Diet, contenente tutte le notizie relative all’avanzamento del progetto nel periodo compreso fra Ottobre 2017 e Marzo 2018

L’IO2 è quasi pronto. La Guida per organizzare i Laboratori HEALTHNIC

I partner del progetto Healthnic Diet stanno lavorando alla stesura della Guida collaborando attivamente dopo i lavori del Kick off meeting:
– Un meeting internazionale si è tenuto a Liverpool dal 19 al 23 febbraio 2018 con l’obiettivo principale di lavorare alla struttura della Guida e fare il punto sul materiale a disposizione proveniente dall’esperienza dei partner partecipanti.
– Cinque persone appartenenti a Vardakeios, MRSN E ITT hanno lavorato duramente per cinque giorni alla produzione di un manuale utile e interessante. Una volta ricevuti i feedback da tutti i partner la Guida sarà editata e tradotta in tutte le lingue del partenariato. Prevediamo di pubblicare la Guida sulla Piattaforma per la fine di Settembre.
– Tutti i partner sono impazienti di partecipare alla formazione per formatori che si terrà a Syros dal 25 al 29 giugno 2018. Un seminario di cinque giorni per acquisire tecniche culinarie e competenze ICT in un ambiente multiculturale finalizzato all’organizzazione dei Laboratori Healthnic locali.
I nostril social media sono attivi dall’inizio del progetto. Seguici su Facebook, twitter e Linkedin.

Kick-off meeting

Il Kick-off meeting si è tenuto in Italia, a Bussoleno, il 26 e il 27 ottobre 2017. Al meeting hanno partecipato 14 persone appartenenti alle organizzazioni partner del progetto provenienti da cinque paesi dell’Unione Europea: Grecia, Irlanda, Italia, Polonia e Regno Unito.
Il meeting è stato dedicato alle presentazioni dei partner e degli strumenti informatici a disposizione del progetto, si è proceduto alla divisione dei compiti, ci si è accordati per la creazione delle Opere d’Ingegno e si sono definiti i piani d’azione per la disseminazione e la valutazione.
Abbiamo approvato il piano del progetto, rafforzato i legami di collaborazione, pianificato i prossimi passi e concordato la comunicazione.
Al momento stiamo preparando:
Un meeting a Liverpool, nel Regno Unito, dal 19 al 23 Febbraio 2018 dedicato alla scrittura della Guida, Vardakeios School, ITT Institute of Technology Tralee and Merseyside Refugee Support Network ne definiranno i contenuti.
Seguiranno:
– I cinque giorni di formazione per formatori (LTTA) a Syros, in Grecia, programmati dal 25 al 29 Giugno 2018.
– Il secondo meeting internazionale che si terrà a Syros, in Grecia il 29 e il 30 Giugno 2018.