Laboratorio Healthnic Italiano – seconda edizione

Diciannove ha organizzato una seconda sessione del Laboratorio Healthnic a Bussoleno (Torino). Il laboratorio si è svolto a Casa Bussoleno, una struttura gestita dalla cooperativa Frassati, comprendente un servizio di alloggi sociali, alloggi e strutture di recupero per residenti a rischio di esclusione sociale, migranti, rifugiati e richiedenti asilo.
Il workshop ha visto la partecipazione di dieci persone provenienti da Armenia, Nigeria, Togo e Italia. Abbiamo condiviso odori, sapori, il cucinare insieme, esperienze e ricordi. Abbiamo cucinato insieme imparando gli uni dagli altri e condividendo ricette e suggerimenti. Ci siamo goduti questo secondo round del laboratorio Healthnic, onorati di diffondere l’importanza di una dieta sana, etnica ed etica.