Powstała wersja robocza Przewodnika do warsztatów Healthnic

Vardakeios School, ITT oraz MRSN pracowały od października 2017 roku nad przygotowaniem wersji roboczej Przewodnika do warsztatów Healthnic. Było to wymagające zadanie, gdyż przedstawiciele organizacji musieli współpracować zdalnie. Wyjątkiem było 5 dniowe spotkanie w lutym, które odbyło się w Liverpoolu, dając możliwość bezpośredniej współpracy.
Poradnik podzielony jest na 2 części: teoretyczną i praktyczną.
Trener, który byłby zainteresowany organizacją warsztatów poświęconych zdrowiu, może znaleźć w tym przewodniku użyteczne informacje na temat znaczenia partycypacyjnego uczenia się, problemu integracji społecznej, referencji dotyczących edukacji żywieniowej, ekonomiki gospodarstwa domowego i aktywnego obywatelstwa. Najważniejsze w części dotyczącej wdrażania są instrukcje krok po kroku, jak zorganizować warsztaty kulinarne i jak wzbogacić proces o szczegółowe instrukcje dotyczące cyfrowych opowieści na temat żywienia, w które zaangażowani będą uczestnicy.
Na końcu przewodnika znajdują się cztery załączniki, które oferują informacje na temat cyfrowych opowieści, zasad żywieniowych, terminologii kulinarnej, słownictwa spożywczego oraz zastosowań ziół i przypraw.
Przewodnik jest pomocny dla profesjonalistów pracujących z osobami znajdującymi się w trudnej sytuacji życiowej: uchodźcami, imigrantami i bezrobotnymi, ale także dla każdego, kto chciałby nauczyć się o zdrowych nawykach żywieniowych demonstrując otwartość na tradycyjne kulinarne różnych kultur.
Latem br. Przewodnik zostanie poddany edycji, aby można go było udostępnić na e-platformie. Następnie Przewodnik zostanie przetłumaczony na język grecki, włoski i polski.