healthnic

Healthnic Diet presentation on Cyclades Preservation Fund workshop

anna — Sun, 03 Nov 2019 09:28:43 +0000

The Vardakeios School participated on the environmental workshop organized by the Cyclades Preservation Fund in Posidonia, on Syros island on the 30th of October 2019. The participants were members of environmental organisations from 13 Cycladic islands. The Vardakeios School presented Healthnic Diet project and focused on the benefits of nutritious diet based on local traditional products with low energy footprint. Main emphasis was given on the e-platform and especially on the Practical Guide and the Toolkit which are the two main tools for organizing Healthnic workshops. It was also pinpointed the contribution of the Guide on the zero waste effort as it gives advice on how to preserve food and use leftovers in new recipes. Participants were interested to listen on the work done with multicultural groups and asked for more details about the project and its outputs.

The post Healthnic Diet presentation on Cyclades Preservation Fund workshop appeared first on healthnic.

Trzecie włoskie wydarzenie

anna — Wed, 09 Oct 2019 11:42:24 +0000

Diciannove zorganizowało trzecie wydarzenie upowszechniające, tym razem wśród członków Condiviso w Genui. Uczestnicy uważnie słuchali prezentacji projektu i byli pod dużym wrażeniem zaproponowanej metody uczenia się poprzez działanie, które podczas warsztatów również przyczyniło się do integracji uczestników. Dzielenie się własnym doświadczeniem, np. podczas wspólnego gotowania, dzielenia się posiłkiem, przygotowania cyfrowych opowieści, niweluje różnice i pokazuje, że ludzie są bardziej podobni do siebie, niż mogłoby się wydawać. Uczestnicy odwiedzili stronę projektu Healthnic w poszukiwaniu jego rezultatów, oraz by dowiedzieć się, że warsztaty poza możliwością zdobywania wiedzy i umiejętności w zakresie zdrowej diety, to okazja do dzielenia się doświadczeniami. Przedstawiciele Diciannove są dumni z tego, że przyczynili się do rozpowszechnienia treści tego projektu.

The post Trzecie włoskie wydarzenie appeared first on healthnic.

Wydarzenie upowszechniające w Irlandii

anna — Tue, 08 Oct 2019 08:20:09 +0000

HEALTHNIC to dwuletni projekt finansowany z programu Erasmus +, który promuje zdrowe odżywianie oparte na tradycyjnej żywności z różnych kuchni etnicznych. Główne grupy docelowe pochodzą z różnych środowisk, w tym uchodźców, imigrantów, długotrwale bezrobotnych i rdzennych grup, które chcą rozwijać swoje umiejętności żywieniowe i kulinarne oraz współpracować w środowisku międzynarodowym.
Koordynatorem projektu jest Szkoła Hermardolis w Vardakeios (Syros, Grecja), a organizacjami partnerskimi są: Danmar Computers (Rzeszów, Polska), Diciannove Società Cooperativa (Genua, Włochy), Institute of Technology Tralee (Irlandia) i Merseyside Refugee Support Network (Liverpool, Wielka Brytania).
25 września w TIRC Centre odbyło się wydarzenie upowszechniające, podczas którego Dee Doody z programu „Lets get cooking with Dee” przygotowała kilka zdrowych potraw. Uczestnikami wydarzenia były kobiey z TIRC Centre, które uwielbiają wspólnie gotować. Jedna z uczestniczek, Theresa Elumelu, podsumowała: „Projekt bardzo nam się podoba, ponieważ powstałe w nim rezultaty pomagają kobietom poczuć się silniejszymi w kwestiach żywienia”.
Aby dowiedzieć się więcej o projekcie, odwiedź strony internetowe: http://healthnic.eu i http://ittralee.ie

The post Wydarzenie upowszechniające w Irlandii appeared first on healthnic.

Pobierz czwarty biuletyn!

anna — Mon, 07 Oct 2019 15:55:34 +0000

Przeczytaj 4. biuletyn projektu „Healthnic Diet” z najnowszymi informacjami na temat projektu!

PDF

The post Pobierz czwarty biuletyn! appeared first on healthnic.

Wydarzenie upowszechniające MRSN pn. Menu dnia

anna — Fri, 04 Oct 2019 11:38:52 +0000

6 września 2019 Seana z MRSN powitała wszystkich na wydarzeniu upowszechniającym Healthnic, które odbyło się w Chas Rawes Hall w Asylum Link Merseyside. W wydarzeniu wzięło udział ponad 40 uczestników z organizacji wspierających uchodźców, przedstawiciele władz lokalnych, pracownicy socjalni oraz inne osoby z sektora edukacji i organizacji wyznaniowych.
Małgorzata przedstawiła projekt Healthnic oraz pokazała zdjęcia z dwóch lat trwania projektu – szkolenia i spotkania z partnerami z Grecji, Włoch, Irlandii i Polski, zintegrowane warsztaty w John Archer Hall, jak tworzyć cyfrowe historie w sposób zapewniający integrację i zabawę jego uczestnikom. Omówiono również kwestie zdrowego odżywiania, podkreślając lecznicze i odżywcze wartości ziół i przypraw oraz korzyści płynące ze stosowania lokalnych, czy sezonowych produktów, takich jak bogaty smak i stosunek jakości do ceny.
Pokazano stronę internetową Healthnic, a na niej Przewodnik, Toolkit i cyfrowe opowieści. Wszystkich uczestników zachęcono do odwiedzenia strony internetowej, pobrania Przewodnika i skorzystania z Zestawu narzędzi do przygotowania podobnych warsztatów we własnych organizacjach.
„Przystawki”
Następnie Ewan opowiedział proces tworzenia cyfrowych opowieści i wskazał prostą metodę wykorzystywaną do wspierania rozwoju umiejętności cyfrowych i językowych podczas warsztatów Healthnic. Następnie pokazano wybrane opowieści cyfrowe, w tym przygotowane przez partnerów w projekcie.
„Danie główne”
Przyszedł czas na wydarzenie dnia. Ruth i Jannatul zabrali wszystkich w podróż do Bangladeszu i Pakistanu, która była pokazem gotowania na żywo niesamowitej soczewicy Dahl, roti an chapatti. Sala wypełniła się niesamowitym aromatem kolendry, chili i czosnku, który pobudził apetyt na lunch – degustacji przygotowanej potrawy, pożywnej, smacznej i taniej w przygotowaniu.
„Dodatki”
Podczas lunchu Małgorzata pokazała jak połączyć mieszanką rozmarynu, pietruszki i mięty z solą z Hiszpanii. W ten sposób powstała sól ziołowa.
„Pudding”
Zachęcono uczestników do skorzystania z Przewodnika i zestawu narzędzi w swojej pracy.
„Na wynos”
Każdy uczestnik otrzymał „posiłek na wynos”:
– Broszura warsztatów kulinarnych
– Przepis na Dahl
– Przepis na sól ziołową
– Przepisy i ulotki informacyjne przekazane przez sklep spożywczy Unicorn Co-operative
– Mały słoiczek soli ziołowej.

The post Wydarzenie upowszechniające MRSN pn. Menu dnia appeared first on healthnic.

Drugie wydarzenie Vardakeios w Atenach

anna — Mon, 16 Sep 2019 16:19:10 +0000

Szkoła Vardakeios zorganizowała 11 września 2019 r. drugie wydarzenie upowszechniające projektu Healthnic w Atenach w centrum Caritas Hellas. Specjaliści z różnych dziedzin, którzy pracują z uchodźcami, tj. socjologowie, nauczyciele języków oraz trenerzy, mieli okazję dowiedzieć się o rezultatach intelektualnych projektu i powstałych opowieściach cyfrowych, ale także zadawać intrygujące ich pytania związane z realizacją warsztatów Healthnic. W drugiej części wydarzenia, uczestnicy mieli okazję wziąć udział we wspólnym gotowaniu oraz eksperymentować z nowymi smakami, przygotowując Mandalę – jednocześnie poznając takie wartości jak solidarność, akceptacja i jedność. Następnie w grupach uczestnicy przygotowali sałatkę z wcześniej poznanych składników. Uczestnicy wykazali zainteresowanie zorganizowaniem własnego warsztatu Healthnic, a organizatorzy wydarzenia zaproponowali im wsparcie w tym zakresie.

The post Drugie wydarzenie Vardakeios w Atenach appeared first on healthnic.

Wydarzenie upowszechniające w Anglii

anna — Mon, 02 Sep 2019 11:17:12 +0000

Przyjdź piątek 6 września od godziny 11.30 i razem z Merseyside Refugee Support Network (MRSN) oraz Asylum Link Merseyside uczestniczyć w wydarzeniu upowszechniającym projektu Healthnic…
Dowiedz się, w jaki sposób nasz projekt o zdrowym żywieniu i integracji połączył uchodźców i społeczności lokalne – chcemy podzielić się tym doświadczeniem, aby inni mogli również skorzystać!
****
PIĄTEK 6 WRZEŚNIA – OD 11.30
@ St. Anne’s, 7 Overbury Street, LIVERPOOL L7 3HJ
„Menu” = Agenda
– „Czekadełko” = Powitanie i omówienie naszego projektu Healthnic wraz z rezultatami
– „Przystawki” – Opowieści cyfrowe od naszych uczestników
– „Dodatki” = Degustacja ziół i przypraw z dodatkiem naturalnych soli
– „Danie główne” = Pokaz gotowania i poczęstunek dnia – Pyszny ryż i „dahl”
– „Pudding” = Utrzymywanie kontaktu oraz skorzystanie z Przewodnika i zestawu narzędzi wśród własnych grup, czy społeczności.
Jedz dobrze, bądź miły, dziel się, żyj…

The post Wydarzenie upowszechniające w Anglii appeared first on healthnic.

Manuale d`uso, Zestaw narzędzi, Εργαλειοθήκη Healthnic Diet

anna — Wed, 28 Aug 2019 12:23:00 +0000

Dostępny online jest zestaw narzędzi, tzw. Healthnic Toolkit, przetłumaczony z angielskiego na włoski, grecki oraz polski. Healthnic Toolkit jest bezpłatnym interaktywnym podręcznikiem internetowym dla osób, którzy chcieliby zorganizować warsztaty w tematyce żywieniowej.
Jeśli pracujesz z uchodźcami lub grupami wielokulturowymi, masz również możliwość uczestniczenia w wydarzeniach upowszechniających, które zostaną wkrótce zorganizowane w Atenach, Liverpoolu i Tralee, gdzie uzyskasz dodatkowych informacji na temat rezultatów intelektualnych oraz doświadczysz wspólnego gotowania.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem: info@healthnic.eu lub znajdź nas w mediach społecznościowych.

The post Manuale d`uso, Zestaw narzędzi, Εργαλειοθήκη Healthnic Diet appeared first on healthnic.

Nie przegap drugiego wydarzenia organizowanego w Atenach

anna — Tue, 27 Aug 2019 14:42:08 +0000

Szkoła Vardakeios organizuje drugie wydarzenie upowszechniające projektu HEALTHNIC w dniu 11 września 2019 r. w godzinach 18.00–22.00 w Caritas Hellas Center w Neos Kosmos (Rene Pyo 2, Neos Kosmos). Caritas Hellas to organizacja wspierająca uchodźców poprzez zapewnienie im zakwaterowania, doradztwa zawodowego i finansowego, kursów językowych oraz szeregu innych działań na rzecz integracji społecznej. Wydarzenie ma na celu przedstawienie rezultatów intelektualnych, Praktycznego Przewodnika oraz zestawu narzędzi do prowadzenie warsztatów. Uczestnikami wydarzenia będą przedstawiciele organizacji z Aten, którzy działają na rzecz uchodźców.
HEALTHNIC to projekt Erasmus +, który rozpoczął się w październiku 2017 r. Obecnie trwają ostatnie prace nad projektem, aby wkrótce przedstawić jego rezultaty grupom docelowym, w tym uchodźcom, migrantom, osobom bezrobotnym oraz innym, którzy chcą rozwijać umiejętności w zakresie żywienia i gotowania, oraz współpracować w środowisku międzynarodowym. Warsztaty umożliwiają zdobycie podstawowych umiejętności, takich jak ekonomia gospodarstwa domowego i edukacja na temat zdrowego odżywiania. Ponadto uczestnicy zdobywają umiejętności w zakresie technologii informacyjno-komunikacyjnych i tworzą cyfrowe historie, koncentrujące się na wiedzy zdobytej zarówno na temat kultury żywności, tradycji, jak i zdrowego odżywiania.
Szkoła Vardakeios zaprasza osoby pracujące z uchodźcami do wzięcia udziału w wydarzeniu, na którym zostaną przedstawione:
• e-platforma Healthnic;
• rezultaty intelektualne, które powstały w ciągu ostatnich dwóch lat: praktyczny przewodnik i zestaw narzędzi, które oferują użyteczne materiały oraz wskazówki dla każdego, kto chciałby zorganizować warsztaty na temat odżywania;
• cyfrowa metoda opowiadania historii, w tym materiały stworzone przez uczestników lokalnych warsztatów.
Uczestnicy będą mieli okazję uczestniczyć w kulinarnych kreacjach potraw. Więcej informacji i rejestracja: 0030 2281082573/0030 6936497398 lub vardakeios@gmail.com

The post Nie przegap drugiego wydarzenia organizowanego w Atenach appeared first on healthnic.

Toolkit do organizacji warsztatów Healthnic Diet jest już dostępny online

anna — Tue, 23 Jul 2019 16:22:53 +0000

Z przyjemnością prezentujemy Toolkit Healthnic Diet, bezpłatny interaktywny zestaw narzędzi dla profesjonalistów, którzy chcieliby zorganizować warsztaty Healthnic Diet.
Warsztaty te dają międzykulturowym grupom, w szczególności uchodźcom, imigrantom oraz innym osobom – możliwość nauki gotowania, a także poznania zdrowych nawyków żywieniowych i języka, oraz zwiększenia świadomości kulturowej i umiejętności ICT.
Toolkit zawiera szereg zasobów edukacyjnych, w tym ćwiczenia o charakterze uczenie się przez działanie, rekomendacje do prowadzenia warsztatów, cyfrowe historie, opisy warsztatów, a także opinie oraz wskazówki od uczestników i moderatorów warsztatów – osób, które uczestniczyły w lokalnych warsztatach Healthnic, zorganizowanych w pięciu krajach partnerskich jesienią 2018 roku.
Rezultat ten jest powiązany z Praktycznym przewodnikiem, który jest interdyscyplinarnym materiałem zawierającym różne tematy i instrukcje. Przewodnik wraz z zestawem narzędzi mogą być użyteczną pomocą dla moderatorów, bądź organizatorów warsztatów Healthnic Diet.
Aby uzyskać więcej informacji na temat wspomnianego zestawu narzędzi i/lub projektu, skontaktuj się z nami: info@healthnic.eu lub znajdź nas na portalach społecznościowych.

The post Toolkit do organizacji warsztatów Healthnic Diet jest już dostępny online appeared first on healthnic.