Πρακτικός Οδηγός για τα Healthnic εργαστήρια

Είμαστε πραγματικά χαρούμενοι που σας παρουσιάζουμε τον Πρακτικό Οδηγό για τα Healthnic Diet Εργαστήρια. Τα Healthnic Diet εργαστήρια δίνουν την ευκαιρία στους συμμετέχοντες να αποκτήσουν δεξιότητες στη μαγειρική, τη γλώσσα, την υγιεινή διατροφή την πολιτισμική ευαισθητοποίηση και τα ΤΠΕ.
Κατεβάστε τον Οδηγό και βρείτε χρήσιμες πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε ένα Healthnic Diet εργαστήριο:
• Εισαγωγή στη μέθοδο της συμμετοχικής μάθησης
• Δραστηριότητες για το χτίσιμο ομάδας και πολιτισμικές ανταλλαγές
• Θέματα κοινωνικής ένταξης
• Αναφορές στη διατροφική εκπαίδευση
• Οικιακή οικονομία και ενεργή πολιτειότητα
• Οδηγίες βήμα – βήμα στην οργάνωση ενός εργαστηρίου μαγειρικής
• Λεπτομερείς οδηγίες για τις δραστηριότητες ψηφιακής αφήγησης ιστοριών που θα εμπλέξουν τους συμμετέχοντες στην παραγωγή ψηφιακών βίντεο σχετικών με το φαγητό

Στο τέλος του Οδηγού υπάρχουν, επίσης, έξι παραρτήματα που προσφέρουν περισσότερες πληροφορίες για την ψηφιακή αφήγηση ιστοριών, κανόνες για υγιεινή διατροφή, ορολογία μαγειρικής, λεξιλόγιο τροφίμων, ασφάλεια τροφίμων και χρήσεις βοτάνων και μπαχαρικών.
Ο Οδηγός είναι χρήσιμος σε επαγγελματίες που δουλεύουν με ευάλωτες ομάδες στόχου όπως πρόσφυγες, μετανάστες και άνεργοι, αλλά επίσης στον καθένα που θα ήθελε να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες, όντας παράλληλα ανοιχτός στις εμπειρίες που προσφέρει το παραδοσιακό φαγητό.