Wydarzenie upowszechniające MRSN pn. Menu dnia

6 września 2019 Seana z MRSN powitała wszystkich na wydarzeniu upowszechniającym Healthnic, które odbyło się w Chas Rawes Hall w Asylum Link Merseyside. W wydarzeniu wzięło udział ponad 40 uczestników z organizacji wspierających uchodźców, przedstawiciele władz lokalnych, pracownicy socjalni oraz inne osoby z sektora edukacji i organizacji wyznaniowych.
Małgorzata przedstawiła projekt Healthnic oraz pokazała zdjęcia z dwóch lat trwania projektu – szkolenia i spotkania z partnerami z Grecji, Włoch, Irlandii i Polski, zintegrowane warsztaty w John Archer Hall, jak tworzyć cyfrowe historie w sposób zapewniający integrację i zabawę jego uczestnikom. Omówiono również kwestie zdrowego odżywiania, podkreślając lecznicze i odżywcze wartości ziół i przypraw oraz korzyści płynące ze stosowania lokalnych, czy sezonowych produktów, takich jak bogaty smak i stosunek jakości do ceny.
Pokazano stronę internetową Healthnic, a na niej Przewodnik, Toolkit i cyfrowe opowieści. Wszystkich uczestników zachęcono do odwiedzenia strony internetowej, pobrania Przewodnika i skorzystania z Zestawu narzędzi do przygotowania podobnych warsztatów we własnych organizacjach.
„Przystawki”
Następnie Ewan opowiedział proces tworzenia cyfrowych opowieści i wskazał prostą metodę wykorzystywaną do wspierania rozwoju umiejętności cyfrowych i językowych podczas warsztatów Healthnic. Następnie pokazano wybrane opowieści cyfrowe, w tym przygotowane przez partnerów w projekcie.
„Danie główne”
Przyszedł czas na wydarzenie dnia. Ruth i Jannatul zabrali wszystkich w podróż do Bangladeszu i Pakistanu, która była pokazem gotowania na żywo niesamowitej soczewicy Dahl, roti an chapatti. Sala wypełniła się niesamowitym aromatem kolendry, chili i czosnku, który pobudził apetyt na lunch – degustacji przygotowanej potrawy, pożywnej, smacznej i taniej w przygotowaniu.
„Dodatki”
Podczas lunchu Małgorzata pokazała jak połączyć mieszanką rozmarynu, pietruszki i mięty z solą z Hiszpanii. W ten sposób powstała sól ziołowa.
„Pudding”
Zachęcono uczestników do skorzystania z Przewodnika i zestawu narzędzi w swojej pracy.
„Na wynos”
Każdy uczestnik otrzymał „posiłek na wynos”:
– Broszura warsztatów kulinarnych
– Przepis na Dahl
– Przepis na sól ziołową
– Przepisy i ulotki informacyjne przekazane przez sklep spożywczy Unicorn Co-operative
– Mały słoiczek soli ziołowej.