{"id":1159,"date":"2018-10-01T20:36:09","date_gmt":"2018-10-01T19:36:09","guid":{"rendered":"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/"},"modified":"2018-10-21T10:33:23","modified_gmt":"2018-10-21T09:33:23","slug":"annex-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl","title":{"rendered":"Za\u0142\u0105czniki"},"content":{"rendered":"<div id='av-layout-grid-1'  class='av-layout-grid-container av-x8owz-b5c6870d88e83c1133e959e19c2d99f5 entry-content-wrapper main_color av-flex-cells  avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first   container_wrap fullsize'  >\n<div class='flex_cell av-aoxf-a40b860b0e0f74f885a7d0486400eb99 av-gridrow-cell av_one_half no_margin  avia-builder-el-1  el_before_av_cell_one_half  avia-builder-el-first ' ><div class='flex_cell_inner'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jnioargw-29eec5819938e64c5911e8a7d999489f\">\n#top .av-special-heading.av-jnioargw-29eec5819938e64c5911e8a7d999489f{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jnioargw-29eec5819938e64c5911e8a7d999489f .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jnioargw-29eec5819938e64c5911e8a7d999489f .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jnioargw-29eec5819938e64c5911e8a7d999489f av-special-heading-h2 blockquote modern-quote modern-centered  avia-builder-el-2  avia-builder-el-no-sibling '><h2 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Za\u0142\u0105czniki 1<\/h2><div class='av-subheading av-subheading_below'><p>Sugerowana struktura pomagaj\u0105ca w przygotowaniu nowych da\u0144<\/p>\n<\/div><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><div class='flex_cell av-khi1v-4e00243971d78c8bd87df6c83dd436b4 av-gridrow-cell av_one_half no_margin  avia-builder-el-3  el_after_av_cell_one_half  avia-builder-el-last ' ><div class='flex_cell_inner'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqooc79-121a07608edc8c0bd2f803522a55e92e\">\n.avia-image-container.av-jmqooc79-121a07608edc8c0bd2f803522a55e92e img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqooc79-121a07608edc8c0bd2f803522a55e92e .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqooc79-121a07608edc8c0bd2f803522a55e92e av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-4  avia-builder-el-no-sibling '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1639 avia-img-lazy-loading-not-1639 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/healthnic-guide-structure-maria-workshop-revised_PL-772x1030.jpg' alt='' title='healthnic guide structure maria workshop revised_PL'  height=\"1030\" width=\"772\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqowax4-d0b9cba6b6a87b05635e9db5912a0f74\">\n#top .avia-section.av-jmqowax4-d0b9cba6b6a87b05635e9db5912a0f74 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmqowax4-d0b9cba6b6a87b05635e9db5912a0f74 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-jmqowax4-d0b9cba6b6a87b05635e9db5912a0f74 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-5  el_after_av_layout_row  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1159'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-6zit0u-042a58234b0aea08d55f2c7f24fd12a9\">\n.flex_column.av-6zit0u-042a58234b0aea08d55f2c7f24fd12a9{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-6zit0u-042a58234b0aea08d55f2c7f24fd12a9 av_one_full  avia-builder-el-6  el_before_av_three_fifth  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqovsqx-7cb2b890b71d24a6c404f76f7bf8953b\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqovsqx-7cb2b890b71d24a6c404f76f7bf8953b .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqovsqx-7cb2b890b71d24a6c404f76f7bf8953b'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h2>Za\u0142\u0105czniki 2<\/h2>\n<p><strong>Tworzenie opowie\u015bci cyfrowych \u2013 Skrypt (PRZYK\u0141AD)<\/strong><\/p>\n<p>Tytu\u0142: Przyjaciel kt\u00f3rego nie wybra\u0142am<\/p>\n<p>M\u00f3j akordeon to m\u00f3j najlepszy przyjaciel, a r\u00f3wnocze\u015bnie najwi\u0119kszy wr\u00f3g. Nie wybra\u0142am go. M\u00f3j ojciec wymaga\u0142 ode mnie dw\u00f3ch rzeczy w \u017cyciu: \u017cebym nauczy\u0142a si\u0119 p\u0142ywa\u0107 oraz gra\u0107 na jakim\u015b instrumencie muzycznym. Najbli\u017cej mojego domu mieszka\u0142 nauczyciel gry na akordeonie, dlatego te\u017c by\u0142 to instrument, kt\u00f3rego zacz\u0119\u0142am si\u0119 uczy\u0107. Kiedy zacz\u0119\u0142am mia\u0142am 13 lat. Wtedy te\u017c, akordeon by\u0142 instrumentem troch\u0119 \u201eniemodnym\u201d, i nie by\u0142am z tego powodu specjalnie zadowolona. Ale stopniowo sta\u0142 si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 mojego \u017cycia. W moim \u017cyciu by\u0142o wiele okazji do zaprzestania gry, na przyk\u0142ad rozpocz\u0119cie studi\u00f3w, podj\u0119cie pracy, ale nigdy nie przesta\u0142am gra\u0107. Wygra\u0142am kilka konkurs\u00f3w, gra\u0142am przed r\u00f3\u017cnymi widowniami, z mieszanymi uczuciami, od mi\u0142o\u015bci do nienawi\u015bci. Kiedy postanowi\u0142am sobie zrobi\u0107 przerw\u0119 i przeprowadzi\u0142am si\u0119 na ma\u0142\u0105 greck\u0105 wysp\u0119, oczywi\u015bcie wzi\u0119\u0142am ze sob\u0105 akordeon. Sta\u0142 si\u0119 on dla mnie narz\u0119dziem integracji. Bardzo szybko zosta\u0142am zaakceptowana przez grup\u0119 starszych m\u0119\u017cczyzn, kt\u00f3rzy grali greck\u0105 muzyk\u0119. Jeden z nich \u2013 Manolis \u2013 stary rybak, graj\u0105cy na buzuki, pom\u00f3g\u0142 mi zrozumie\u0107 ten nowy j\u0119zyk muzyki. Ka\u017cdego dnia przychodzi\u0142 do mnie aby uczy\u0107 mnie i mojego partnera rytmu i melodii. Za\u0142o\u017cy\u0142am tu now\u0105 rodzin\u0119. Urodzi\u0142a mi si\u0119 c\u00f3rka co da\u0142o mi mo\u017cliwo\u015b\u0107 scementowania naszego zwi\u0105zku, kiedy ochrzcili\u015bmy j\u0105 w mojej nowej greckiej rodzinie. Po jakim\u015b czasie, kilku akordeonist\u00f3w z wyspy, poprosi\u0142o mnie do wzi\u0119cia udzia\u0142u w festiwalu akordeonu, kt\u00f3ry zorganizowali. Festiwal okaza\u0142 si\u0119 sukcesem, postanowili\u015bmy wi\u0119c go powt\u00f3rzy\u0107. Ja wnios\u0142am tam swoj\u0105 wiedz\u0119 organizacyjn\u0105. A przez nast\u0119pne 5 lat, zorganizowa\u0142am jedyny festiwal gry na akordeonie w Grecji.<\/p>\n<p>\u00a9 Idigstories.eu, 2016<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-g8j3v-4f586db1fc3ff9d0a4754ee1d97ffc23\">\n.flex_column.av-g8j3v-4f586db1fc3ff9d0a4754ee1d97ffc23{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-g8j3v-4f586db1fc3ff9d0a4754ee1d97ffc23 av_three_fifth  avia-builder-el-8  el_after_av_one_full  el_before_av_three_fifth  first flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqoru0k-c4289333a067ed3fbd9f38b9a4d6496d\">\n.avia-image-container.av-jmqoru0k-c4289333a067ed3fbd9f38b9a4d6496d img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqoru0k-c4289333a067ed3fbd9f38b9a4d6496d .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqoru0k-c4289333a067ed3fbd9f38b9a4d6496d av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-9  avia-builder-el-no-sibling '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1497 avia-img-lazy-loading-not-1497 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/storyboard_pl_1-1-854x1030.jpg' alt='' title='storyboard_pl_1'  height=\"1030\" width=\"854\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_three_fifth  avia-builder-el-10  el_after_av_three_fifth  el_before_av_textblock  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqosb2e-0e716d146410551404c30417bc89faae\">\n.avia-image-container.av-jmqosb2e-0e716d146410551404c30417bc89faae img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqosb2e-0e716d146410551404c30417bc89faae .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqosb2e-0e716d146410551404c30417bc89faae av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-11  el_before_av_image  avia-builder-el-first '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1509 avia-img-lazy-loading-not-1509 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/storyboard_pl_2-2.jpg' alt='' title='storyboard_pl_2'  height=\"1402\" width=\"1024\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqotmh2-dd0cc3c2e5fc896f244e907f43231a3d\">\n.avia-image-container.av-jmqotmh2-dd0cc3c2e5fc896f244e907f43231a3d img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqotmh2-dd0cc3c2e5fc896f244e907f43231a3d .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqotmh2-dd0cc3c2e5fc896f244e907f43231a3d av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-12  el_after_av_image  avia-builder-el-last '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1505 avia-img-lazy-loading-not-1505 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/storyboard_pl_3.jpg' alt='' title='storyboard_pl_3'  height=\"945\" width=\"1012\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqovsqx-7cb2b890b71d24a6c404f76f7bf8953b\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqovsqx-7cb2b890b71d24a6c404f76f7bf8953b .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqovsqx-7cb2b890b71d24a6c404f76f7bf8953b'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Formularz zgody [1]<\/p>\n<p>Imi\u0119<br \/>\nNazwisko<br \/>\nEmail lub telefon kontaktowy<\/p>\n<p>Rozumiem, \u017ce intencj\u0105 [nazwa projektu\/instytucji] jest zwi\u0119kszenie dost\u0119pno\u015bci opowie\u015bci cyfrowych jako materia\u0142\u00f3w edukacyjnych i szkoleniowych, jako sposobu na uzyskanie lepszej jako\u015bci i atrakcyjno\u015bci nauki dla os\u00f3b doros\u0142ych. R\u00f3wnocze\u015bnie uznaj\u0119, \u017ce zesp\u00f3\u0142 projektowy nie ma \u017cadnej kontroli nad oraz nie ponosi \u017cadnej odpowiedzialno\u015bci za ich p\u00f3\u017aniejsze wykorzystanie.<\/p>\n<p>Wyra\u017cam zgod\u0119 na wykorzystanie mojej opowie\u015bci, kt\u00f3ra powsta\u0142a w ramach niniejszego projektu.<\/p>\n<p>Wyra\u017cam zgod\u0119 \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 na udzia\u0142 w tym programie szkoleniowym oraz na zdj\u0119cia\/nagrywanie film\u00f3w oraz publikacj\u0119 obraz\u00f3w przedstawiaj\u0105cych moje zaanga\u017cowanie w ten projekt. Uzyska\u0142em wszystkie potrzebne zgody na materia\u0142y wykorzystane w tym opowiadaniu.<\/p>\n<p>Ja, ni\u017cej podpisany\/a \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026. wyra\u017cam zgod\u0119 na publikacj\u0119 mojej historii w sieci: [adres strony].<\/p>\n<p>Podpis \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026<\/p>\n<p>Data: \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026<\/p>\n<p>[1]. Ban D., Nagy B. (Anthropolis Association-2016),Digital Storytelling in Practice \u2013 This learning material has been produced within the 'i-DIGital Stories \u2013 Stories Educational Learning Facilities&#8217; project, financed by the European Commission<\/p>\n<\/div><\/section>\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id='av_section_2'  class='avia-section av-5qk5f2-dea74d9e5d0bae3ca4498aad17b29a7d main_color avia-section-default avia-no-border-styling  avia-builder-el-14  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1159'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-4xc71q-aa43fda27f6948a993c082b414864d09\">\n.flex_column.av-4xc71q-aa43fda27f6948a993c082b414864d09{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-4xc71q-aa43fda27f6948a993c082b414864d09 av_two_third  avia-builder-el-15  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqp2hbv-7454f19d047383103d0c840a5cdb4b65\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqp2hbv-7454f19d047383103d0c840a5cdb4b65 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\ncolor:#000000;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqp2hbv-7454f19d047383103d0c840a5cdb4b65'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock av_inherit_color'  itemprop=\"text\" ><h2>Za\u0142\u0105czniki 3<\/h2>\n<p><strong>Edukacja w zakresie zdrowego \u017cywienia<\/strong><\/p>\n<p>Zdrowie okre\u015blane jest przez \u015awiatow\u0105 Organizacj\u0119 Zdrowia, w definicji z 1948 jako \u201cStan pe\u0142nego fizycznego, spo\u0142ecznego i psychicznego dobrostanu, a nie tylko brak chor\u00f3b czy kalectwa\u201d.<br \/>\nNasze codzienne wybory maj\u0105 du\u017cy wp\u0142yw na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne, oraz og\u00f3lne samopoczucie.<br \/>\nDobre i zdrowe \u017cywienie mo\u017cna zdefiniowa\u0107 jako \u017cywno\u015b\u0107 naturaln\u0105, czyli tak\u0105 kt\u00f3ra jest nieprzetworzona lub niskoprzetworzona.<br \/>\nDobra \u017cywno\u015b\u0107 dostarcza nam wszystkich kluczowym sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, witamin i minera\u0142\u00f3w, potrzebnych do odpowiedniego funkcjonowania. \u017bywno\u015b\u0107 dzia\u0142a na nas jak lekarstwo i wp\u0142ywa na ca\u0142e nasze cia\u0142o. Kiedy po\u0142\u0105czymy aktywny styl \u017cycia, wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 \u0107wicze\u0144 i pozytywne nastawienie do \u017cycia z dobrze dobran\u0105, zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 diet\u0105, nasze zdrowie na pewno na tym skorzysta.<br \/>\nJakkolwiek, dok\u0142adny sk\u0142ad zr\u00f3wnowa\u017conej, zdrowej diety, b\u0119dzie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0142 w zale\u017cno\u015bci od indywidualnych potrzeb. Kwestie takie jak ich wiek, p\u0142e\u0107, styl \u017cycia, zdrowie fizyczne i psychiczne, aktywno\u015b\u0107, kultura, zwyczaje \u017cywieniowe, oraz lokalnie dost\u0119pne produkty. Jakkolwiek, podstawowe zasady zdrowej diety pozostaj\u0105 te same.<br \/>\nWarzywa, owoce, ro\u015bliny str\u0105czkowe, orzechy i ziarna, s\u0105 wa\u017cnym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin, minera\u0142\u00f3w, b\u0142onnika, protein, w\u0119glowodan\u00f3w, wa\u017cnych t\u0142uszcz\u00f3w i antyoksydant\u00f3w.<br \/>\nWiemy r\u00f3wnie\u017c, \u017ce odpowiednie od\u017cywianie si\u0119 i aktywno\u015b\u0107 fizyczna, mog\u0105 pom\u00f3c w zachowaniu w\u0142a\u015bciwej wagi.<\/p>\n<p>https:\/\/www.safefood.eu\/Healthy-Eating\/Weight-Loss\/BMI-calculator.aspx<br \/>\nZalety odpowiedniego od\u017cywiania mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c w:<br \/>\n\u2022 Poprawie zdrowia psychicznego i samopoczucia<br \/>\n\u2022 Zapobieganiu ryzyku wyst\u0105pienia oty\u0142o\u015bci<br \/>\n\u2022 Zwi\u0119kszeniu poziomu energii<br \/>\n\u2022 Zwi\u0119kszaniu odporno\u015bci<br \/>\n\u2022 Szybszym powrotom do zdrowia<br \/>\n\u2022 Obni\u017ceniu cholesterolu<br \/>\n\u2022 Zmniejszaniu ci\u015bnienia krwi<br \/>\n\u2022 Obni\u017caniu ryzyka wyst\u0105pienia niekt\u00f3rych chor\u00f3b, takich jak cukrzyca, zawa\u0142, wylew, nowotw\u00f3r, osteoporoza czy mia\u017cd\u017cyca.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1635 size-large\" src=\"http:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-1030x856.jpg\" alt=\"\" width=\"1030\" height=\"856\" srcset=\"https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-1030x856.jpg 1030w, https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-300x249.jpg 300w, https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-768x638.jpg 768w, https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-705x586.jpg 705w, https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-450x374.jpg 450w, https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL.jpg 1046w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><br \/>\n<strong>Sugerowane podstawowe zasady zdrowej diety<\/strong><br \/>\nJako, \u017ce dok\u0142adny sk\u0142ad zr\u00f3wnowa\u017conej, zdrowej diety mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107, w zale\u017cno\u015bci od indywidualnych potrzeb:<br \/>\n\u2022 Pij g\u0142\u00f3wnie wod\u0119<br \/>\n\u2022 Pij przynajmniej 1.5L wody dziennie<br \/>\n\u2022 Herbata (lekko parzona czarna, zielona lub owocowa)<br \/>\n\u2022 Ogranicz spo\u017cycie kofeiny<br \/>\n\u2022 Unikaj sok\u00f3w owocowych, z dodatkiem cukru, barwnik\u00f3w, \u015brodk\u00f3w chemicznych, a w szczeg\u00f3lno\u015bci s\u0142odzonych napoj\u00f3w.<br \/>\n\u2022 Zamiast tego, dla uzyskania efekt\u00f3w smakowych dodaj do wody plasterki pomara\u0144czy, limonki, og\u00f3rka, imbiru, li\u015bci mi\u0119ty czy bazylii.<br \/>\n\u2022 Unikaj picia du\u017cych ilo\u015bci wody do posi\u0142k\u00f3w, poniewa\u017c woda rozpuszcza soki trawienne i spowalnia trawienie. Popijaj, ma\u0142ymi \u0142ykami, wod\u0119 o temperaturze pokojowej i raczej mi\u0119dzy posi\u0142kami.<\/p>\n<p><strong>Spo\u017cywaj g\u0142\u00f3wnie produkty pochodzenia ro\u015blinnego<\/strong><br \/>\nWybieraj zr\u00f3\u017cnicowane produkty, kt\u00f3re nie zosta\u0142y przetworzone, lub przetworzone w bardzo ma\u0142ym stopniu, poniewa\u017c maj\u0105 one najwi\u0119cej zalet zdrowotnych. Nasza dieta powinna w wi\u0119kszo\u015bci sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z warzyw, owoc\u00f3w, produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych, ro\u015blin str\u0105czkowych, oraz w mniejszej ilo\u015bci z niesolonych orzeszk\u00f3w, ziaren i nierafinowanych olej\u00f3w ro\u015blinnych.<\/p>\n<p><strong>Wybieraj lokalne, sezonowe produkty, kiedy tylko to mo\u017cliwe<\/strong><br \/>\nS\u0105 one zwykle \u015bwie\u017csze, ta\u0144sze, maj\u0105 wi\u0119cej smaku i s\u0105 po prostu lepsze. Lokalnie produkty, zbierane sezonow\u0105, maj\u0105 maksymaln\u0105 ilo\u015b\u0107 warto\u015bci od\u017cywczych, wiele z kt\u00f3rych znika w procesie przechowywania i podr\u00f3\u017cy. Maj\u0105 one r\u00f3wnie\u017c mniej zanieczyszcze\u0144, kt\u00f3re to umo\u017cliwiaj\u0105 d\u0142u\u017csze przechowywanie i transport.<\/p>\n<p><strong>Jedz warzywa<\/strong><br \/>\n\u2022 50% twojego talerza powinno sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z du\u017cego wyboru \u015bwie\u017cych, sezonowych warzyw<br \/>\n\u2022 Upewnij si\u0119, \u017ce warzywa s\u0105 kruche po ugotowaniu, aby zachowa\u0107 i zmaksymalizowa\u0107 udzia\u0142 najwa\u017cniejszych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<br \/>\n\u2022 Surowe warzywa to \u015bwietna przek\u0105ska<\/p>\n<p><strong>Jedz owoce<\/strong><br \/>\n\u2022 2-5 porcji \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w, wielko\u015bci d\u0142oni<br \/>\n\u2022 Wybieraj owoce o r\u00f3\u017cnych kolorach, szczeg\u00f3lnie jagody i inne sezonowe owoce<br \/>\n\u2022 Jedz owoce, co najmniej 30 minut przed posi\u0142kami lub, lub co najmniej 2 godziny po posi\u0142ku.<br \/>\n\u2022 Unikaj \u0142\u0105czenia owoc\u00f3w z produktami mlecznymi, szczeg\u00f3lnie kwa\u015bnych owoc\u00f3w z jogurtem,<br \/>\n\u2022 Szybko fermentuj\u0105ce owoce, takie jak jagody, wi\u015bnie, melon, mango, gruszki czy brzoskwinie nie powinny by\u0107 jedzone razem z innymi jedzeniem, inne owoce typu jab\u0142ka, banany, czy kokos dobrze \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z produktami bogatymi w skrobi\u0119 \u2013 owies, ziemniaki, ry\u017c, \u017cyto, pszenica, chleb i makaron.<\/p>\n<p><strong>Jedz produkty pe\u0142noziarniste<\/strong><br \/>\n\u2022 25% twojego talerza powinno sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych, takich jak br\u0105zowy cukier, makaron pe\u0142noziarnisty, chleb pe\u0142noziarnisty, gryka, kasza bulgur, proso, kuskus, j\u0119czmie\u0144 pe\u0142noziarnisty, kukurydza czy komosa ry\u017cowa.<\/p>\n<p><strong>Jedz ro\u015bliny str\u0105czkowe (str\u0105czki)<!--<\/strong--><\/strong><br \/>\n\u2022 25% twojego talerza powinny stanowi\u0107 soczewica, fasola, suszony groch, kie\u0142ki oraz inne formy organicznych produkt\u00f3w sojowych takich jak tofu czy tempeh.<br \/>\n\u2022 Doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka ro\u015blinnego i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n<p><strong>Ogranicz spo\u017cycie bia\u0142ka zwierz\u0119cego<\/strong><br \/>\n\u2022 Wybieraj ryby (\u0142oso\u015b, pstr\u0105g, makrela, \u015bled\u017a, sardynki), dr\u00f3b i jaja<br \/>\n\u2022 Ogranicz spo\u017cycie czerwonego mi\u0119sa<br \/>\n\u2022 Unikaj przetworzonego mi\u0119sa<br \/>\n\u2022 Ogranicz produkty mleczne, ser, kefir, \u00bd szklanki nies\u0142odzonego naturalnego jogurtu, szklanka mleka<br \/>\n\u2022 W\u0142\u0105cz ma\u0142e ilo\u015bci orzech\u00f3w i ziaren<br \/>\n\u2022 Wybierz r\u00f3\u017cne rodzaje, niesolone i bez dodatk\u00f3w<br \/>\n\u2022 W\u0142\u0105cz nierafinowane oleje (oliwa, olej rzepakowy, olej s\u0142onecznikowy) do gotowania i prostych potraw.<\/p>\n<p><strong>Regularnie w\u0142\u0105czaj r\u00f3\u017cne produkty aby zr\u00f3\u017cnicowa\u0107 diet\u0119.<\/strong><br \/>\n\u2022 Wybieraj \u015bwie\u017ce sezonowe produkty aby zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych jak i rado\u015b\u0107 z przygotowywania, gotowania i jedzenia takich pysznych potraw.<br \/>\n\u2022 Wcze\u015bniej planuj smaczne przek\u0105ski tak aby zawiera\u0142y mo\u017cliwie najwi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i mo\u017cliwie najmniej kalorii.<br \/>\n\u2022 Pami\u0119taj o wp\u0142ywie naszych codziennych wybor\u00f3w na nasze zdrowie i dobrostan.<\/p>\n<p><strong>S\u00f3l<\/strong><br \/>\nPrawdziwa, surowa s\u00f3l jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em wielu minera\u0142\u00f3w, \u015brednio 80 minera\u0142\u00f3w i innych element\u00f3w wspieraj\u0105cych zachowanie r\u00f3wnowagi mineralnej organizmu.<br \/>\nTa surowa s\u00f3l nie powinna by\u0107 \u0142\u0105czona z bardziej popularnymi odmianami typu s\u00f3l sto\u0142owa, s\u00f3l do gotowania, s\u00f3l morska\u2026Ta nienaturalna posta\u0107 soli jest wysoce przetworzona, rafinowana i pozbawiona minera\u0142\u00f3w. Jest barwiona w celu uzyskania bia\u0142ego koloru, oraz dodaje si\u0119 do niej r\u00f3\u017cnego rodzaju substancje chemiczne. Ma to bardzo toksyczne dzia\u0142anie na wszystkie systemy organizmu. Nie posiada \u017cadnych warto\u015bci od\u017cywczych a nawet pozbawia organizm innych wa\u017cnych element\u00f3w. Jest bezpo\u015brednio powi\u0105zana z wieloma powa\u017cnymi problemami zdrowotnymi takimi jak wysokie ci\u015bnienie krwi, kiedy to organizm stara si\u0119 usun\u0105\u0107 toksyczne element z serca i innych organ\u00f3w.<\/p>\n<p>Surowa s\u00f3l to jedyny rodzaj soli, kt\u00f3ry mo\u017ce by\u0107 u\u017cywany bez nara\u017cenia zdrowia. Ta naturalna odmiana soli jest nieprzetworzona i nierafinowana. Sk\u0142adniki naturalnej soli, czyli zawarte w niej niezb\u0119dne minera\u0142y i elementy pomagaj\u0105 w:<br \/>\n\u2022 regulacji systemu immunologicznego<br \/>\n\u2022 regulacji systemu krwiono\u015bnego i serca<br \/>\n\u2022 utrzymaniu zdrowych ko\u015bci i mi\u0119\u015bni<br \/>\n\u2022 utrzymaniu odpowiedniego poziomu hormon\u00f3w<br \/>\n\u2022 utrzymaniu zdrowych nerek<br \/>\n\u2022 usuwaniu toksyn<br \/>\n\u2022 zmniejszaniu stresu i \u0142agodzeniu depresji<br \/>\n\u2022 utrzymaniu zdrowej sk\u00f3ry<br \/>\n\u2022 \u0142agodzeniu problem\u00f3w oddechowych<br \/>\n\u2022 regulacji snu.<\/p>\n<p>Unikaj przetworzonej \u017cywno\u015bci, restauracji czy fast food\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 bardzo s\u0142one.<br \/>\nUnikaj soli sto\u0142owej, kt\u00f3ra jest wysoce przetworzona i wybielona, i nie zawiera naturalnie wyst\u0119puj\u0105cych minera\u0142\u00f3w.<br \/>\nNale\u017cy u\u017cywa\u0107 wy\u0142\u0105cznie surowych soli oznaczonych jako &#8222;nierafinowane&#8221;, &#8222;nieprzetworzone&#8221; lub &#8222;naturalne&#8221;, takich jak s\u00f3l kamienna lub s\u00f3l sezamowa<br \/>\nZmniejsz zawarto\u015b\u0107 soli, u\u017cywaj\u0105c r\u00f3\u017cnych alternatywnych aromat\u00f3w lub przypraw, takich jak czarny pieprz, zio\u0142a, przyprawy, czosnek, sok z cytryny.<br \/>\nStosuj z umiarem i je\u015bli to mo\u017cliwe, zamie\u0144 s\u00f3l na inne produkty o wysokiej zawarto\u015bci sodu, takie jak wodorosty, buraki, seler, jarmu\u017c, pietruszka i szpinak, kt\u00f3re zwi\u0119kszaj\u0105 walory smakowe i od\u017cywcze.<\/p>\n<p><strong>Inne zalecenia dla wykorzystania surowej soli<\/strong><br \/>\nZapalenie sk\u00f3ry, b\u00f3l gard\u0142a, krwawienie lub zapalenie dzi\u0105se\u0142, b\u00f3le brzucha spowodowane z\u0142ym od\u017cywianiem, wzd\u0119cia<\/p>\n<p><strong>Zachowanie warto\u015bci od\u017cywczych przed i po spo\u017cyciu:<\/strong><br \/>\n\u2022 Unikaj przypalania warzyw i owoc\u00f3w, poniewa\u017c mo\u017ce to prowadzi\u0107 do utraty wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<br \/>\n\u2022 Unikaj przetworzonej \u017cywno\u015bci i przepis\u00f3w zawieraj\u0105cych wi\u0119cej ni\u017c pi\u0119\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w<br \/>\n\u2022 Unikaj rafinowanej \u017cywno\u015bci (rafinowanego cukru, rafinowanej soli, bia\u0142ej m\u0105ki) i rafinowanych olej\u00f3w<br \/>\n\u2022 Unikaj pokarm\u00f3w z dodatkiem t\u0142uszcz\u00f3w \/ produkt\u00f3w bogatych w t\u0142uszcz, wybieraj nierafinowane oleje ro\u015blinne<br \/>\n\u2022 Unikaj \u017cywno\u015bci z dodatkiem cukru, sztucznych s\u0142odzik\u00f3w i s\u0142odkich napoj\u00f3w<br \/>\n\u2022 Unikaj potraw zawieraj\u0105cych s\u00f3l kuchenn\u0105, kt\u00f3ra jest wysoko przetworzona i wybielona<br \/>\n\u2022 Unikaj dodatk\u00f3w chemicznych i \u015brodk\u00f3w konserwuj\u0105cych w \u017cywno\u015bci i wodzie<br \/>\n\u2022 Ogranicz s\u00f3l, zamiast niej wykorzystuj zio\u0142a i przyprawy<br \/>\n\u2022 Ogranicz substancje toksyczne: kofein\u0119 (kawa, herbata, czekolada), nikotyna, alkohol<br \/>\n\u2022 Unikaj t\u0142ustego i wysoce przyprawionego jedzenia<br \/>\n\u2022 Unikaj przejadania si\u0119, szybkiego jedzenia czy jedzenia p\u00f3\u017ano w nocy.<\/p>\n<p><strong>Spos\u00f3b w jaki jemy jest tak wa\u017cny jak dla naszego zdrowia jak to co jemy.<\/strong><br \/>\nOdpowiednio prze\u017cuwaj to co jesz. \u017bywno\u015b\u0107 pochodzenia ro\u015blinnego, zw\u0142aszcza pe\u0142noziarnista, musi by\u0107 dobrze prze\u017cuta, tak aby organizm m\u00f3g\u0142 uzyska\u0107 pe\u0142n\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105.<br \/>\n\u2022 Zorganizuj czas na wsp\u00f3lny posi\u0142ek (je\u015bli mo\u017cliwe), w czystym miejscu, w\u015br\u00f3d przyjemnych d\u017awi\u0119k\u00f3w i zapach\u00f3w.<br \/>\n\u2022 Jedz \u015bwiadomie i z umiarem.<br \/>\n\u2022 Popijanie posi\u0142k\u00f3w wod\u0105 rozpuszcza soki trawienne, cho\u0107 ma\u0142a ilo\u015b\u0107 nie powinna zaszkodzi\u0107.<br \/>\n\u2022 Ciesz si\u0119 swoim posi\u0142kiem!<br \/>\n\u2022 Relaks (nie spanie) po jedzeniu pomaga w lepszym trawieniu i zwi\u0119ksza jako\u015b\u0107 snu.<\/p>\n<p><strong>R\u00f3\u017cnice w zapotrzebowaniu na sk\u0142adniki od\u017cywcze zale\u017cy od klimatu i produkt\u00f3w specyficznych dla danego regionu i kraju pochodzenia. Je\u015bli nie we\u017amiemy tego pod uwag\u0119, mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 pewne problemy zdrowotne.<\/strong><br \/>\nIstnieje wiele zagro\u017ce\u0144 dla zdrowia, zar\u00f3wno fizycznego jak i psychicznego, je\u015bli dieta nie jest odpowiednio zbilansowana.<br \/>\nOsoby pochodz\u0105ce z cieplejszych kraj\u00f3w, mog\u0105 by\u0107 przyzwyczajone do du\u017cego wyboru lokalnych produkt\u00f3w, o dzia\u0142aniu leczniczym. Wa\u017cne jest aby zbada\u0107 warto\u015bci od\u017cywcze tych produkt\u00f3w, tak aby zast\u0105pi\u0107 je innymi o podobnym sk\u0142adzie, i aby nowa dieta by\u0142a tak samo od\u017cywcza jak poprzednia.<br \/>\nNiedob\u00f3r \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego, typowy dla ch\u0142odniejszego klimatu, mo\u017ce spowodowa\u0107 sezonowy niedob\u00f3r, znany jako S.A.D czy \u201czimowa depresja\u201d. Zapotrzebowanie na produkty bogate w w\u0119glowodany to typowy objaw zimowej depresji, poniewa\u017c spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w chwilowo podnosi samopoczucie. Wa\u017cne jest aby wybra\u0107 odpowiedni\u0105 dobrany zestaw w\u0119glowodan\u00f3w, pochodz\u0105cych ze \u017ar\u00f3de\u0142 innych ni\u017c ciastka czy inne s\u0142odycze, kt\u00f3re maj\u0105 niekorzystny wp\u0142yw na nasze zdrowie. Najlepszym wyborem je\u015bli chodzi o \u017ar\u00f3d\u0142o w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017ce by\u0107 br\u0105zowy ry\u017c, ro\u015bliny str\u0105czkowe, proso, owies, pieczywo pe\u0142noziarniste czy makarony. Niedob\u00f3r witamin, a w szczeg\u00f3lno\u015bci witaminy D, mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do depresji i negatywnie wp\u0142yn\u0105\u0107 na zdrowie. Niezb\u0119dne kwasy t\u0142uszczowe, wspieraj\u0105 wch\u0142anianie witamin A, E, K oraz D. Zdrowe t\u0142uszcze, kt\u00f3re warto w\u0142\u0105czy\u0107 do diety to t\u0142uszcze pochodz\u0105ce z ryb, orzech\u00f3w, oliwek, awokado czy soi.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqp4sfg-c0f1ecc68f9e49f275b979c8f8e73a4e\">\n.avia-image-container.av-jmqp4sfg-c0f1ecc68f9e49f275b979c8f8e73a4e img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqp4sfg-c0f1ecc68f9e49f275b979c8f8e73a4e .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqp4sfg-c0f1ecc68f9e49f275b979c8f8e73a4e av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-17  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1484 avia-img-lazy-loading-not-1484 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tabella_3-1030x728.jpg' alt='' title='tabella_3'  height=\"728\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqp5gil-9a62dbcd8c1e637e22ea595f87d7cc01\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqp5gil-9a62dbcd8c1e637e22ea595f87d7cc01 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqp5gil-9a62dbcd8c1e637e22ea595f87d7cc01'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p class=\"p1\">Holford, P., New Optimum Nutrition Bible, 2004<\/p>\n<p class=\"p1\">Pitchford, P., Healing with wholefoods, Third edition, 2002<\/p>\n<p class=\"p1\">Wilcox, B., Wilcox, C., Suzuki M., The Okinawa Way, 2001<\/p>\n<p class=\"p1\">World Health Organisation, Constitution of WHO: Principles<\/p>\n<p class=\"p2\"><a href=\"http:\/\/www.who.int\/about\/mission\/en\/\">http:\/\/www.who.int\/about\/mission\/en\/<\/a><\/p>\n<p class=\"p2\"><a href=\"https:\/\/www.safefood.eu\/Healthy-Eating.aspx\">https:\/\/www.safefood.eu\/Healthy-Eating.aspx<\/a><\/p>\n<p class=\"p2\"><a href=\"https:\/\/www.safefood.eu\/Healthy-Eating\/Weight-Loss\/BMI-calculator.aspx\">https:\/\/www.safefood.eu\/Healthy-Eating\/Weight-Loss\/BMI-calculator.aspx<\/a><\/p>\n<p class=\"p2\"><a href=\"https:\/\/cancer-code-europe.iarc.fr\/index.php\/en\/ecac-12-ways\/healthy-body-weight\/52-healthy-body-weight\">https:\/\/cancer-code-europe.iarc.fr\/index.php\/en\/ecac-12-ways\/healthy-body-weight\/52-healthy-body-weight<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqpc107-ef8a6b0cf0997ab7636804e48c5cb55a\">\n#top .avia-section.av-jmqpc107-ef8a6b0cf0997ab7636804e48c5cb55a .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmqpc107-ef8a6b0cf0997ab7636804e48c5cb55a .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_3'  class='avia-section av-jmqpc107-ef8a6b0cf0997ab7636804e48c5cb55a main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-19  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1159'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-ao1oke-7e95b8ecebd960ea35f4d61e8623ba60\">\n.flex_column.av-ao1oke-7e95b8ecebd960ea35f4d61e8623ba60{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-ao1oke-7e95b8ecebd960ea35f4d61e8623ba60 av_one_third  avia-builder-el-20  el_before_av_two_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-92xs7y-c00d55e118a9ebee9aa9e2c1593b13e6\">\n.flex_column.av-92xs7y-c00d55e118a9ebee9aa9e2c1593b13e6{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-92xs7y-c00d55e118a9ebee9aa9e2c1593b13e6 av_two_third  avia-builder-el-21  el_after_av_one_third  el_before_av_one_half  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqpdq6o-7f13b47c807284eecbba56cf06adc6d3\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqpdq6o-7f13b47c807284eecbba56cf06adc6d3 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\ncolor:#000000;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqpdq6o-7f13b47c807284eecbba56cf06adc6d3'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock av_inherit_color'  itemprop=\"text\" ><h2>Za\u0142\u0105czniki 4<\/h2>\n<p><strong>Podstawowe terminy kulinarne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Gotowa\u0107<\/strong> \u2013Gotowanie w piekarniku, w wysokich temperaturach<br \/>\n<strong>Podlewa\u0107 wod\u0105<\/strong> \u2013Zwil\u017ca\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 podczas gotowania aby doda\u0107 smaku i zapobiec przesuszeniu<br \/>\n<strong>Ubija\u0107<\/strong> -Miesza\u0107 sk\u0142adniki za pomoc\u0105 szybkiego, okr\u0119\u017cnego ruchu przy u\u017cyciu \u0142y\u017cki, widelca, trzepaczki lub miksera<br \/>\n<strong>Miksowa\u0107<\/strong> \u2013Miesza\u0107 \u0142agodnie sk\u0142adniki za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki czy widelca, a\u017c do po\u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w<br \/>\n<strong>Gotowa\u0107<\/strong> \u2013Podgrzewa\u0107 jedzenie do momentu a\u017c na powierzchni\u0119 wyjd\u0105 b\u0105belki<br \/>\n<strong>Piec lub grillowa\u0107<\/strong> \u2013Gotowa\u0107 w bezpo\u015brednim ogniu<br \/>\n<strong>Przyrumieni\u0107<\/strong> &#8211; Gotowa\u0107 na \u015brednim lub wysokim ogniu, a\u017c powierzchnia stanie si\u0119 br\u0105zowa lub \u015bciemnieje<br \/>\n<strong>Sieka\u0107<\/strong> \u2013Kroi\u0107 na ma\u0142e kawa\u0142ki<br \/>\n<strong>Kroi\u0107 w kostk\u0119<\/strong> \u2013Kroi\u0107 na ma\u0142e kostki<br \/>\n<strong>Rozpuszcza\u0107<\/strong> \u2013 \u0141\u0105czy\u0107 jeden suchy sk\u0142adnik z innym mokrym sk\u0142adnikiem, tworz\u0105c roztw\u00f3r<br \/>\n<strong>Drenowa\u0107<\/strong> &#8211; Usun\u0105\u0107 ca\u0142\u0105 ciecz za pomoc\u0105 durszlaka, sitka lub naciskaj\u0105c na \u017cywno\u015b\u0107 podczas przechylania pojemnika<br \/>\n<strong>Dzieli\u0107 na cz\u0105stki<\/strong> \u2013 Lekko \u0142ama\u0107 na ma\u0142e kawa\u0142ki<br \/>\n<strong>Sma\u017cy\u0107<\/strong> \u2013 Gotowa\u0107 w gor\u0105cym t\u0142uszczu. Przygotowywanie jedzenia w t\u0142uszczu to inaczej sma\u017cenie; sma\u017cenie w warstwie 2-5cm t\u0142uszczu to tzw. sma\u017cenie p\u0142ytkie, a w ca\u0142kowite zanurzenie produktu w t\u0142uszczu oznacza sma\u017cenie g\u0142\u0119bokie.<br \/>\n<strong>Przybieranie<\/strong> &#8211; Ozdabianie dania, maj\u0105ce na celu popraw\u0119 jego wygl\u0105du i wi\u0119ksz\u0105 apetyczno\u015b\u0107. Pietruszka, plasterki cytryny, surowe warzywa, posiekany szczypiorek i inne zio\u0142a to niekt\u00f3re z mo\u017cliwych dodatk\u00f3w.<br \/>\n<strong>Tarkowanie lub szatkowanie<\/strong> \u2013\u015acieranie jedzenia w otworach tarki na cienkie kawa\u0142ki<br \/>\n<strong>Smarowanie<\/strong> \u2013Delikatne nat\u0142uszczanie olejem, mas\u0142em, margaryn\u0105 lub nieprzywieraj\u0105cym sprayem, aby podczas gotowania lub pieczenia \u017cywno\u015b\u0107 nie przykleja\u0142a si\u0119.<br \/>\n<strong>Grillowanie<\/strong> \u2013 Gotowa\u0107 na grillu, bezpo\u015brednio na lub nad ogniem.<br \/>\n<strong>Zagniata\u0107<\/strong> \u2013 Naciskanie i rozci\u0105ganie ciasta, do momentu a\u017c jest g\u0142adkie i jednolite, zwykle przez odpowiednie naciskanie d\u0142o\u0144mi.<br \/>\n<strong>Letni<\/strong> \u2013 Ani zimny ani ciep\u0142y; zbli\u017cony do temperatury cia\u0142a.<br \/>\n<strong>Marynowa\u0107<\/strong> \u2013Moczenie jedzenia w p\u0142ynie, tak aby zmi\u0119k\u0142o lub nabra\u0142o smaku (p\u0142yn ten nazywamy \u201emarynat\u0105\u201d).<br \/>\n<strong>Rozgniata\u0107<\/strong> \u2013Rozgniata\u0107 jedzenie widelcem, \u0142y\u017ck\u0105 lub t\u0142uczkiem<br \/>\n<strong>Sieka\u0107<\/strong> \u2013Kroi\u0107 na bardzo ma\u0142e kawa\u0142ki<br \/>\n<strong>Miesza\u0107<\/strong> \u2013Miesza\u0107 ze sob\u0105 r\u00f3\u017cne sk\u0142adniki \u0142y\u017ck\u0105, widelcem czy mikserem a\u017c do odpowiedniego po\u0142\u0105czenia<br \/>\n<strong>Sma\u017cenie na patelni<\/strong> \u2013 Sma\u017cy\u0107 w ma\u0142ych ilo\u015bciach t\u0142uszczu lub oleju<br \/>\n<strong>Sparzy\u0107<\/strong> \u2013 Gotowa\u0107 we wrz\u0105tku, bardzo kr\u00f3tki czas, tak aby zachowa\u0107 kolor i sk\u0142adniki od\u017cywcze, w przypadku produkt\u00f3w spo\u017cywanych na surowo, np. warzyw.<br \/>\n<strong>Obiera\u0107<\/strong> \u2013 Usuwa\u0107 sk\u00f3rk\u0119 z warzyw czy owoc\u00f3w.<br \/>\n<strong>Kisi\u0107<\/strong> &#8211; Zachowa\u0107 lub zwi\u0119kszy\u0107 d\u0142ugo\u015b\u0107 przydatno\u015bci do spo\u017cycia poprzez fermentacj\u0119 w solance lub zanurzenie w zalewie octowej.<br \/>\n<strong>Szczypta<\/strong> \u2013 Szczypta to ma\u0142a ilo\u015b\u0107 produktu, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cemy utrzyma\u0107 pomi\u0119dzy palcem wskazuj\u0105cym i kciukiem.<br \/>\n<strong>Dusi\u0107<\/strong> &#8211; \u0141agodnie gotowa\u0107 w temperaturze nieznacznie poni\u017cej temperatury wrzenia.<br \/>\n<strong>Przeciera\u0107<\/strong> &#8211; Miesza\u0107, mieli\u0107 lub mia\u017cd\u017cy\u0107 \u017cywno\u015b\u0107, a\u017c b\u0119dzie g\u0119st\u0105, g\u0142adk\u0105, pozbawion\u0105 grudek substancj\u0105.<br \/>\n<strong>Rozgrzewa\u0107<\/strong> \u2013Wcze\u015bniejsze w\u0142\u0105czenie piekarnika, tak aby panowa\u0142a w nim odpowiednia temperatura (zwykle zajmuje to od 5 do 10 minut)<br \/>\n<strong>Redukcja<\/strong> \u2013 Wygotowanie maj\u0105ce na celu zmniejszenie obj\u0119to\u015bci.<br \/>\n<strong>Od\u015bwie\u017ca\u0107<\/strong> \u2013 Pola\u0107 zimn\u0105 wod\u0105 wcze\u015bniej sparzony produkt, tak aby szybko przerwa\u0107 proces gotowania.<br \/>\n<strong>Piec<\/strong> &#8211; Gotowa\u0107 w piekarniku w wysokiej temperaturze<br \/>\n<strong>Podsma\u017ca\u0107<\/strong> \u2013Podsma\u017ca\u0107 szybko na ma\u0142ej ilo\u015bci oleju, mas\u0142a czy margaryny.<br \/>\n<strong>Szatkowa\u0107<\/strong> \u2013 Ci\u0105\u0107 lub rwa\u0107 na ma\u0142e, w\u0105skie kawa\u0142ki.<br \/>\n<strong>Przesiewa\u0107<\/strong> \u2013 Przepuszcza\u0107 jeden lub wi\u0119cej suchych sk\u0142adnik\u00f3w przez sito lub przesiewacz.<br \/>\n<strong>Gotowa\u0107 na wolnym ogniu<\/strong> \u2013Gotowa\u0107 w p\u0142ynie, na ma\u0142ym ogniu, poni\u017cej temperatury wrzenia.<br \/>\n<strong>Gotowa\u0107 na parze<\/strong> &#8211; Gotowa\u0107 jedzenie na parze bez wk\u0142adania go bezpo\u015brednio do wody (zwykle za pomoc\u0105 parownicy)<br \/>\n<strong>Sterylizowa\u0107<\/strong> \u2013 Niszczy\u0107 mikroorganizmy poprzez gotowanie, podgrzewanie lub par\u0119.<br \/>\n<strong>Dusi\u0107<\/strong> &#8211; Gotowa\u0107 powoli w ma\u0142ej ilo\u015bci p\u0142ynu przez d\u0142ugi czas.<br \/>\n<strong>Miesza\u0107<\/strong> \u2013 Miesza\u0107 sk\u0142adniki okr\u0119\u017cnym ruchem a\u017c do uzyskania jednolitej konsystencji.<br \/>\n<strong>Przyrz\u0105dza\u0107 na du\u017cym ogniu<\/strong> -Szybko ugotowa\u0107 ma\u0142e kawa\u0142ki jedzenia na du\u017cym ogniu, ci\u0105gle mieszaj\u0105c, a\u017c stanie si\u0119 ono kruche (zwykle przy u\u017cyciu woka)<br \/>\n<strong>Podrzuca\u0107<\/strong> \u2013 Miesza\u0107 sk\u0142adniki takie jak sa\u0142atki czy makarony, delikatnie je podrzucaj\u0105c.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_one_half  avia-builder-el-23  el_after_av_two_third  el_before_av_one_half  first flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-44d4568717aec83e809240b1bed7c18c\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-44d4568717aec83e809240b1bed7c18c{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-44d4568717aec83e809240b1bed7c18c .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-44d4568717aec83e809240b1bed7c18c .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-44d4568717aec83e809240b1bed7c18c av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-24  avia-builder-el-no-sibling '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >S\u0142ownictwo (zwi\u0105zane z jedzeniem) <\/h4><div class='av-subheading av-subheading_below'><p>Przyk\u0142ad.<\/p>\n<\/div><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b\">\n.flex_column.av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b av_one_half  avia-builder-el-25  el_after_av_one_half  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqpjbgt-915e6aa3b1de4bd54685b973ceab62ad\">\n.avia-image-container.av-jmqpjbgt-915e6aa3b1de4bd54685b973ceab62ad img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqpjbgt-915e6aa3b1de4bd54685b973ceab62ad .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqpjbgt-915e6aa3b1de4bd54685b973ceab62ad av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-26  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1067 avia-img-lazy-loading-not-1067 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/basicLanguage.jpg' alt='' title='basicLanguage'  height=\"548\" width=\"606\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqpjrj6-d1f09d1f3389d5381350c78cc52ee840'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p class=\"p1\">Taken from:<\/p>\n<p class=\"p2\">www.fluentland.com\/groups\/fruits-and-vegetables-vocabulary\/forum\/topic\/fruit-vegetables-vocabulary-2\/<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqpkomj-5846f98419948977adc3c44359bba339\">\n#top .avia-section.av-jmqpkomj-5846f98419948977adc3c44359bba339 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmqpkomj-5846f98419948977adc3c44359bba339 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_4'  class='avia-section av-jmqpkomj-5846f98419948977adc3c44359bba339 main_color avia-section-default avia-no-shadow  avia-builder-el-28  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1159'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-5ahvim-21cdfd738cdf2d66a644c942f61a80a8\">\n.flex_column.av-5ahvim-21cdfd738cdf2d66a644c942f61a80a8{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-5ahvim-21cdfd738cdf2d66a644c942f61a80a8 av_two_third  avia-builder-el-29  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqplwho-23f84001130dd20ce5677b859df6700d\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqplwho-23f84001130dd20ce5677b859df6700d .avia_textblock{\nfont-size:16px;\ncolor:#000000;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqplwho-23f84001130dd20ce5677b859df6700d'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock av_inherit_color'  itemprop=\"text\" ><h2>Za\u0142\u0105czniki 5<\/h2>\n<p><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci i wykorzystanie zi\u00f3\u0142 i przypraw<\/strong><\/p>\n<p>\u201c&#8230;Niech jedzenie b\u0119dzie twoim lekarstwem, a lekarstwo jedzeniem&#8230;\u201d &#8211; Hipokrates (c.450- c.380 B.C.E)<\/p>\n<p>Zio\u0142a i przyprawy s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em przeciwutleniaczy, kt\u00f3re pomagaj\u0105 w zachowaniu \u017cywno\u015bci, dodaj\u0105 smaku i rewelacyjnej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci \u017cywno\u015bci. S\u0105 one r\u00f3wnie\u017c stosowane w herbatach, napojach, przyprawach i \u015brodkach domowych. Badania naukowe pokazuj\u0105 to, co od wiek\u00f3w znane jest na ca\u0142ym \u015bwiecie z szerokiej gamy korzy\u015bci zdrowotnych i w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Zawieraj\u0105 pot\u0119\u017cne przeciwutleniacze, zapewniaj\u0105 ochron\u0119 hormonaln\u0105, wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, lista kt\u00f3ra jest zbyt obszerna, by j\u0105 wymieni\u0107. Ich wspania\u0142e w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne obejmuj\u0105 dzia\u0142anie przeciwzapalne, antybakteryjne, antygrzybiczne, przeciwcukrzycowe, antystatyczne, ochrona przewodu pokarmowego, ochrona uk\u0142adu nerwowego, a ostatnie badania pokazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce s\u0105 pomocne w ochronie przed chorobami takimi jak choroby sercowo-naczyniowe, rak, przewlek\u0142e choroby uk\u0142adu oddechowego, cukrzyca. Pozytywnie wp\u0142ywaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c na stan sk\u00f3ry, poniewa\u017c zwi\u0119kszaj\u0105 produkcj\u0119 kolagenu, zwi\u0119kszaj\u0105 odporno\u015b\u0107 i og\u00f3lny poziom zdrowia.<\/p>\n<p>Zio\u0142a i przyprawy mog\u0105 by\u0107 u\u017cywane w przepisach do cz\u0119\u015bciowego lub ca\u0142kowitego zast\u0105pienia mniej po\u017c\u0105danych sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak rafinowana s\u00f3l, cukier i niezdrowe t\u0142uszcze. Dodanie niewielkiej ilo\u015bci do \u017cywno\u015bci zwi\u0119kszy spo\u017cycie witamin, minera\u0142\u00f3w i mikroelement\u00f3w, przekszta\u0142caj\u0105c \u017cywno\u015b\u0107 o niskiej warto\u015bci od\u017cywczej i resztki jedzenia.<\/p>\n<p>Poni\u017csza lista to cz\u0119sto u\u017cywane przyprawy i zio\u0142a, ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci i mo\u017cliwo\u015bci wykorzystania.<\/p>\n<p><strong>Wszystkie przyprawy:<\/strong><br \/>\n\u2022 Antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne;<br \/>\n\u2022 Witamina K, A oraz C, magnez, mangan i wiele innych witamin i minera\u0142\u00f3w;<br \/>\n\u2022 Niestrawno\u015b\u0107, b\u00f3l mi\u0119\u015bni, problemy z miesi\u0105czk\u0105, gor\u0105czka, przezi\u0119bienie, b\u00f3l z\u0119ba;<br \/>\n\u2022 Wysokie ci\u015bnienie krwi, wzd\u0119cia, b\u00f3l brzucha;<br \/>\n\u2022 Pomocne w stanach zapalnych, takich jak zapalenie staw\u00f3w i stany zapalne jelit.<\/p>\n<p><strong>Niekt\u00f3re zastosowania wszystkich przypraw obejmuj\u0105:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbaty, napoje, ciasta, ciastka, pudding, sosy;<br \/>\n\u2022 Gulasze, zupy, marynaty, curry, pieczone potrawy z warzyw, jagni\u0119cin\u0119, kurczaka, gotowan\u0105 ryb\u0119;<br \/>\n\u2022 Kuchni\u0119 region Karaib\u00f3w, dania bliskowschodnie.<\/p>\n<p><strong>Bazylia:<\/strong><br \/>\n\u2022 Antyoksydant, w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne, antybakteryjne;<br \/>\n\u2022 \u0179r\u00f3d\u0142o beta karotenu, witamin K i C, wapnia, magnezu, manganu, potasu;<br \/>\n\u2022 pomaga w zapaleniu staw\u00f3w, alergiach i stanach zapalnych jelit.<\/p>\n<p><strong>Niekt\u00f3re z zastosowa\u0144 bazylii obejmuj\u0105:<\/strong><br \/>\n\u2022 dodawanie jako przyprawa do potraw, pod koniec gotowania;<br \/>\n\u2022 Pesto, kanapki, do pomidor\u00f3w, sa\u0142atki, zupy, potrawy z groszkiem czy fasol\u0105, sorbety;<br \/>\n\u2022 Dania z jaj, marynaty, sosy bolognese, kurczak, sosy pomidorowe, makaron.<\/p>\n<p><strong>Li\u015b\u0107 laurowy:<\/strong><br \/>\n\u2022 Przeciwutleniacz, \u015brodek przeciwzapalny, przeciwbakteryjny, antyseptyczny, przeciwwirusowy;<br \/>\n\u2022 Bogaty w witaminy i minera\u0142y;<br \/>\n\u2022 Redukuje stany zapalne, zapalenie staw\u00f3w, b\u00f3le staw\u00f3w i mi\u0119\u015bni;<br \/>\n\u2022 Reguluje poziom cukru we krwi, ogranicza z\u0142y cholesterol;<br \/>\n\u2022 Pomaga w problemach z trawieniem, reguluje zaparcia, przyspiesza gojenie ran;<br \/>\n\u2022 Redukuje stres i niepok\u00f3j.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania li\u015bcia laurowego:<\/strong><br \/>\n\u2022 Przed podaniem posi\u0142ku usu\u0144 z dania ca\u0142e li\u015bcie laurowe;<br \/>\n\u2022 U\u017cywamy w po\u0142\u0105czeniu z tymiankiem, sza\u0142wi\u0105, selerem i bazyli\u0105;<br \/>\n\u2022 Herbata, chutney, s\u0142odkie pieczywo, budynie;<br \/>\n\u2022 Gulasze, zupy, sosy, pasztety, potrawy z ry\u017cu, dania z warzyw, fasola, dr\u00f3b, mi\u0119so, owoce morza.<\/p>\n<p><strong>Czarny pieprz:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antybakteryjne;<br \/>\n\u2022 Dobre \u017ar\u00f3d\u0142o manganu, witaminy K, \u017celaza;<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie, zapobiega wzd\u0119ciom, dzia\u0142a napotnie i pobudza wydzielanie moczu;<br \/>\n\u2022 Rozbija kom\u00f3rki t\u0142uszczowe, obni\u017ca poziom lipid\u00f3w, ogranicza absorpcj\u0119 cholesterolu.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie czarnego pieprzu:<\/strong><br \/>\n\u2022 Zawsze u\u017cywaj pe\u0142nych ziaren pieprzu i m\u0142ynka;<br \/>\n\u2022 Dodawaj do wszystkiego, nawet s\u0142odkich potraw!<br \/>\n\u2022 Dodawaj pod koniec gotowania, aby nie sta\u0142 si\u0119 gorzki.<\/p>\n<p><strong>Kminek:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce, przeciwbakteryjne, przeciw-wzd\u0119cia;<br \/>\n\u2022 Doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w, oraz wapnia i magnezu;<br \/>\n\u2022 Korzy\u015bci trawienne, w tym \u0142agodzi objawy jelita dra\u017cliwego, wp\u0142ywa na zdrowie ko\u015bci;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi b\u00f3le mi\u0119\u015bni, korzystnie wp\u0142ywa na sen.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie kminku:<\/strong><br \/>\n\u2022 Chleb, ciastka, ser, sa\u0142atki, zupy, sosy, warzywa, ryby, mi\u0119so, kie\u0142basy;<br \/>\n\u2022 Desery, napoje.<\/p>\n<p><strong>Kardamon:<\/strong><br \/>\n\u2022 Wa\u017cny sk\u0142adnik Garam Masala<br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Bogaty w witaminy, wap\u0144, siark\u0119, fosfor, magnez, cynk;<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie, \u0142agodzi wzd\u0119cia, zmniejsza kwasowo\u015b\u0107, nudno\u015bci, ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci rozgrzewaj\u0105ce, pomocny w utrzymaniu higieny jamy ustnej, \u0142agodzi b\u00f3le gard\u0142a, leczy wrzody;<br \/>\n\u2022 Dobry na problemy z moczem, dzia\u0142a moczop\u0119dne, pomaga w usuwaniu toksyn, poprawia apetyt;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi b\u00f3le staw\u00f3w i mi\u0119\u015bni, objawy przezi\u0119bienia, pomaga w zapaleniu oskrzeli, \u0142agodzi kaszel, stres i depresj\u0119;<br \/>\n\u2022 Leczy zapalenia, obni\u017ca ci\u015bnienie krwi, kontroluje poziomu cholesterolu, wspomaga kr\u0105\u017cenie, \u0142agodzi alergie oddechowe, pomaga zapobiega\u0107 wzrostowi kom\u00f3rek nowotworowych, tradycyjnie stosowany r\u00f3wnie\u017c jako afrodyzjak.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie kardamonu:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbaty, napoje, desery, ciastka, pudding, tarty, ciasteczka;<br \/>\n\u2022 Curry, potrawy z ry\u017cu, potrawy z warzyw, potrawy mi\u0119sne.<\/p>\n<p><strong>Pieprz Cayenne:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Jedno z najlepszych \u017ar\u00f3de\u0142 witaminy C;<br \/>\n\u2022 Pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi, wspomaga metabolizm, stymuluje enzymy trawienne i pomaga w regeneracji organizmu;<br \/>\n\u2022 Redukuje poziom z\u0142ego cholesterolu LDL, tr\u00f3jgliceryd\u00f3w, zmniejsza powstawanie szkodliwych zakrzep\u00f3w krwi, przez co zapobiega atakom serca i udarom;<br \/>\n\u2022 Wykazuje skuteczne dzia\u0142anie przeciwzapalne, przeciwb\u00f3lowe, od b\u00f3lu g\u0142owy po zapalenie staw\u00f3w i b\u00f3le mi\u0119\u015bni, przekrwienie b\u0142ony \u015bluzowej nosa, wzmocnienie odporno\u015bci, kr\u0105\u017cenie, objawy przezi\u0119bienia i grypy.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania pieprzu Cayenne:<\/strong><br \/>\n\u2022 Wykorzystuje si\u0119 w herbatach, napojach;<br \/>\n\u2022 Potrawki, zupy, dania z chili, tacos, jajka.<\/p>\n<p><strong>Nasiona selera:<\/strong><br \/>\n\u2022 Nie zaleca si\u0119 kobietom w ci\u0105\u017cy, z chor\u0105 tarczyc\u0105, oraz stosuj\u0105cym leki moczop\u0119dne;<br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Bogate w witaminy i minera\u0142y;<br \/>\n\u2022 Obni\u017ca poziom cholesterolu, zmniejsza ci\u015bnienie krwi, redukuje stany zapalne, zapobiega wrzodom, pomaga w zmniejszeniu masy cia\u0142a, dzia\u0142a moczop\u0119dnie, wykorzystywane przy detoksykacji, infekcjach nerek i p\u0119cherza moczowego, zapaleniu p\u0119cherza moczowego, oraz w ochronie w\u0105troby;<br \/>\n\u2022 Zmniejsza wzd\u0119cia, \u0142agodzi skurcze menstruacyjne.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie nasion selera:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbata, napoje, chutney, pikle, chleb, dressingi, sa\u0142atki;<br \/>\n\u2022 Sosy, zupy, kanapki, potrawki, ryby, dania warzywne.<\/p>\n<p><strong>Cynamon:<\/strong><br \/>\n\u2022 Jeden z najwi\u0119kszych poziom\u00f3w antyoksydant\u00f3w w\u015br\u00f3d przypraw;<br \/>\n\u2022 Pot\u0119\u017cne w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyzapalne, pomaga w u\u015bmierzaniu b\u00f3lu mi\u0119\u015bni i staw\u00f3w, r\u00f3wnie\u017c w artretyzmie;<br \/>\n\u2022 Redukuje i stabilizuje poziom cukru we krwi, skuteczny w przypadku cukrzycy typu 1 i 2;<br \/>\n\u2022 Zmniejsza stany zapalne w naczyniach krwiono\u015bnych, kt\u00f3re prowadz\u0105 do mia\u017cd\u017cycy i chor\u00f3b serca;<br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antygrzybiczne i antybakteryjne;<br \/>\n\u2022 Mo\u017ce mie\u0107 pozytywny efekt na funkcjonowanie m\u00f3zgu, a zapach potraw z cynamonem mo\u017ce zwi\u0119kszy\u0107 uwag\u0119 i pami\u0119\u0107.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania cynamonu:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbatka z cynamonem, dodajemy do ciep\u0142ego mleka, kawy;<br \/>\n\u2022 Przetwory, koktajle, zmieszane z jagodami, desery, doda\u0107 do jogurtu, duszone owoce;<br \/>\n\u2022 P\u0142atki owsiane, pe\u0142noziarniste p\u0142atki \u015bniadaniowe, ciasta, ciastka, pieczywo, ciastka;<br \/>\n\u2022 S\u0142odkie frytki ziemniaczane, dynia, pieczone warzywa, dania z czarnej fasoli, dania mi\u0119sne, szynka, curry.<\/p>\n<p><strong>Go\u017adzik:<\/strong><br \/>\n\u2022 Najwi\u0119ksze st\u0119\u017cenie antyoksydant\u00f3w ze wszystkich przypraw;<br \/>\n\u2022 Wysoka zawarto\u015b\u0107 manganu \u2013 korzystny wp\u0142yw na rozw\u00f3j ko\u015bci i chrz\u0105stki;<br \/>\n\u2022 Dzia\u0142anie przeciwzapalne, \u0142agodzi zapalenie staw\u00f3w, przepuklin\u0119;<br \/>\n\u2022 Sk\u0142adniki antyseptyczne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze pomagaj\u0105 zwalcza\u0107 infekcje, \u0142agodzi\u0107 problemy z trawieniem, biegunk\u0119, wzd\u0119cia, niestrawno\u015b\u0107, nudno\u015bci, wymioty, eliminowa\u0107 szkodliwe paso\u017cyty, bakterie i grzyby w uk\u0142adzie pokarmowym, \u0142agodzi\u0107 nie\u015bwie\u017cy oddech, b\u00f3l z\u0119ba, flegm\u0119;<br \/>\n\u2022 Zdolno\u015b\u0107 do \u0142agodzenia b\u00f3lu z\u0119b\u00f3w i dzi\u0105se\u0142 &#8211; stosowany bezpo\u015brednio na dzi\u0105s\u0142a;<br \/>\n\u2022 Zapach go\u017adzik\u00f3w pomaga r\u00f3wnie\u017c pobudzi\u0107 kreatywno\u015b\u0107.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania go\u017adzik\u00f3w:<\/strong><br \/>\n\u2022 W gor\u0105cych herbatach i napojach;<br \/>\n\u2022 Owoce, desery, ciasta, babeczki, ciasteczka;<br \/>\n\u2022 Marynaty, przetwory, sosy, curry, zupy, dania fasolowe, duszone mi\u0119so, szynka.<\/p>\n<p><strong>Kolendra:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Witamina A i C<br \/>\n\u2022 Pomaga regulowa\u0107 poziom cukru we krwi<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie, zwi\u0119ksza apetyt, \u0142agodzi biegunk\u0119, wzd\u0119cia, hemoroidy;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi b\u00f3le staw\u00f3w i b\u00f3le g\u0142owy, wspomaga sen.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie kolendry:<\/strong><br \/>\n\u2022 Sa\u0142atki, salsa, chutney, pikle, dressingi;<br \/>\n\u2022 Chleb, bu\u0142eczki, ciasta, herbatniki, pierniki;<br \/>\n\u2022 Curry, frytki, gulasze, zupy, warzywa, takie jak szpinak, bulion;<br \/>\n\u2022 U\u017cywany w warzywnych hamburgerach, klopsikach, rybach, kurczaku, wieprzowinie, sosach, przetworach, oraz jako ozdoba.<\/p>\n<p><strong>Kmin rzymski:<\/strong><br \/>\n\u2022 Br\u0105zowy kolor;<br \/>\n\u2022 Wysoka zawarto\u015b\u0107 antyoksydant\u00f3w, w\u0142a\u015bciwo\u015bci\u0105 antybakteryjne;<br \/>\n\u2022 Bogaty w \u017celazo, witamin\u0119 C i A, mangan, wap\u0144.<br \/>\n\u2022 Pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu, wspomaga trawienie, \u0142agodzi wzd\u0119cia i hemoroidy;<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie, stymuluje p\u0119cherzyk \u017c\u00f3\u0142ciowy i trzustk\u0119;<br \/>\n\u2022 Wspomaga wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych;<br \/>\n\u2022 Skuteczne w przypadku zaburze\u0144 oddechowych, takich jak astma czy zapalenie oskrzeli;<br \/>\n\u2022 Pomaga zachowa\u0107 odpowiedni poziom cukru we krwi, pomaga osobom z podwy\u017cszonym poziomem cukru lub stwierdzon\u0105 cukrzyc\u0105.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie kminu:<\/strong><br \/>\n\u2022 Mo\u017cna wykorzysta\u0107 ca\u0142e ziarna lub je zmieli\u0107, mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c podgrza\u0107, aby wydoby\u0107 ich zapach;<br \/>\n\u2022 Curry, chili, zupy, sosy, gulasz, salsa, hummus, fasola, ry\u017c, kuskus, soczewica, ry\u017c;<br \/>\n\u2022 Dania warzywne, kuchnia indyjska czy meksyka\u0144ska.<\/p>\n<p><strong>Kurkumina:<\/strong><br \/>\n\u2022 Aktywny sk\u0142adnik w kurkumie \u2013 przyprawie o \u017c\u00f3\u0142to-pomara\u0144czowym kolorze;<br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, silnie antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi stany zapalne takie jak zapalenie staw\u00f3w;<br \/>\n\u2022 Regularne spo\u017cywanie nawet niewielkich ilo\u015bci kurkuminy mo\u017ce zapobiec lub spowolni\u0107 wyst\u0105pienie wielu chor\u00f3b;<br \/>\n\u2022 Choroba Alzheimera &#8211; poprzez pomoc w zapobieganiu powstawania blaszek mia\u017cd\u017cycowych prowadz\u0105cych do demencji<br \/>\n\u2022 Redukuje wch\u0142anianie cholesterolu, przyspiesza powr\u00f3t do zdrowia po udarze;<br \/>\n\u2022 Skuteczne leczenie dra\u017cliwego zapalenia jelit, wrzodziej\u0105cego zapalenia jelita grubego, cukrzycy i alergii;<br \/>\n\u2022 Poprawia trawienie, \u0142agodzi wzd\u0119cia, wspomaga funkcjonowanie w\u0105troby, obni\u017ca poziom homocysteiny i zapobiega chorobom serca;<br \/>\n\u2022 Mo\u017ce pom\u00f3c w \u0142agodzeniu b\u00f3lu, w tym b\u00f3l\u00f3w menstruacyjnych, zabija paso\u017cyty i robaki;<br \/>\n\u2022 Po\u0142\u0105czenie z czarnym pieprzem zwi\u0119ksza absorpcj\u0119 kurkuminy.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania kurkuminy:<\/strong><br \/>\n\u2022 Dodaj go do potraw curry, marynaty, sos\u00f3w, i sa\u0142atek;<br \/>\n\u2022 U\u017cywaj w zupach, gulaszach, potrawach pulsacyjnych;<br \/>\n\u2022 U\u017cywaj do potraw z jaj, takich jak omlet;<br \/>\n\u2022 Miksuj z miodem, aby z\u0142agodzi\u0107 kaszel;<br \/>\n\u2022 Dodanie do mleka mo\u017ce pom\u00f3c w trawieniu bia\u0142ka;<br \/>\n\u2022 Przygotuj herbat\u0119 z \u0107wiartk\u0105 \u0142y\u017ceczki kurkumy ugotowanej w szklance wody, a nast\u0119pnie ods\u0105cz, dodaj mi\u00f3d i cytryn\u0119 do smaku.<\/p>\n<p><strong>Koperek:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Witaminy C, A, kwas foliowy, witaminy z grupy B, wap\u0144;<br \/>\n\u2022 Obni\u017ca cholesterol,<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi problem trawienne, w tym zwi\u0105zane z utrata apetytu, wzd\u0119ciami, pomaga w problemach z w\u0105trob\u0105, woreczkiem \u017c\u00f3\u0142ciowym, oraz przewodem moczowym;<br \/>\n\u2022 Wspomaga prac\u0119 w\u0105troby, przynosi ulgo\u0119 w zaparciach i hemoroidach, poprawia nastr\u00f3j.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie koperku:<\/strong><br \/>\n\u2022 Dressingi, oleje, ocet;<br \/>\n\u2022 Gulasze, zupy, potrawy warzywne, marynaty, sa\u0142atki, danie z og\u00f3rk\u00f3w, twaro\u017cek, kozi ser;<br \/>\n\u2022 Omlet, \u0142oso\u015b, sa\u0142atka z ziemniak\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Koper:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne;<br \/>\n\u2022 Zawiera witaminy i minera\u0142y, w tym A i C, potas i wap\u0144;<br \/>\n\u2022 Reguluje ci\u015bnienie krwi, \u0142agodzi objawy astmy, zapalenie oskrzeli, przekrwienie, kaszel;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi dolegliwo\u015bci trawienne, w tym niestrawno\u015b\u0107, wzd\u0119cia, b\u00f3l, zaparcia, infekcje p\u0119cherza moczowego, a tak\u017ce pieczenie oczu, nie\u015bwie\u017cy oddech, stres, l\u0119k, podra\u017cnienia sk\u00f3ry;<br \/>\n\u2022 Podaje si\u0119 m\u0142odym matkom aby zwi\u0119kszy\u0107 poda\u017c mleka.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie kopru:<\/strong><br \/>\n\u2022 Sa\u0142atki, dodatek do ser\u00f3w, chleba czy ciastek;<br \/>\n\u2022 Zupy, curry, potrawki, gulasze, kuskus, soczewica, fasola, danie z bulgur, marynaty, sosy do makaronu,<br \/>\n\u2022 Dania rybne i mi\u0119sne.<\/p>\n<p><strong>Nasiona kozieradki:<\/strong><br \/>\n\u2022 Uznawane za ro\u015blin\u0119 str\u0105czkow\u0105 \u2013 unika\u0107 w okresie ci\u0105\u017cy;<br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, silnie antyzapalne, antybakteryjne i antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Bogate w witaminy i minera\u0142y, w tym A, C, B6, B3, \u017celazo, wap\u0144, czy cynk;<br \/>\n\u2022 Bogate \u017ar\u00f3d\u0142o rozpuszczalnego w\u0142\u00f3kna, \u0142agodzi wzd\u0119cia, biegunki, wrzody \u017co\u0142\u0105dka, wspomaga apetyt, \u0142agodzi stany zapalne, b\u00f3l gard\u0142a;<br \/>\n\u2022 Redukuje poziom cukru we krwi, wspomaga funkcjonowanie w\u0105troby i nerek;<br \/>\n\u2022 Odradza si\u0119 stosowanie kobietom w ci\u0105\u017cy, poniewa\u017c mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 skurcze macicy, niemniej jednak u matek karmi\u0105cych mo\u017ce zwi\u0119kszy\u0107 wydzielanie mleka, z\u0142agodzi\u0107 b\u00f3le menstruacyjne i objawy menopauzy.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania nasiona kozieradki:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbaty, kawa, jogurt;<br \/>\n\u2022 Curry, ry\u017c, warzywa, soczewica, mi\u0119so i owoce morza.<\/p>\n<p><strong>Czosnek:<\/strong><br \/>\n\u2022 Przeciwutleniacz, dzia\u0142anie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwpaso\u017cytnicze;<br \/>\n\u2022 Siarka, selen, mangan, witamina B6, witamina C;<br \/>\n\u2022 Wspomaga uk\u0142ad sercowo-naczyniowy, kr\u0105\u017cenie, reguluje ci\u015bnienie krwi, obni\u017ca poziom cholesterolu, zapobiega skrzepom krwi, chorobom serca, pomaga w leczeniu raka czy infekcji grzybiczych;<br \/>\n\u2022 Pomaga w chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak ot\u0119pienie i choroba Alzheimera<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi stany zapalne, reumatyzm, zwichni\u0119cia, b\u00f3le mi\u0119\u015bni;<br \/>\n\u2022 Pomocny w przezi\u0119bieniach, grypie, gor\u0105czce, b\u00f3lach gard\u0142a, zapaleniu oskrzeli, skurczach, zaparciach, niestrawno\u015bci, chorobach zaka\u017anych, skurczach menstruacyjnych, nudno\u015bciach i wymiotach;<br \/>\n\u2022 Pomaga kontrolowa\u0107 rozw\u00f3j bakterii, wywo\u0142ywane spo\u017cywaniem produkt\u00f3w zwierz\u0119cych i przejadaniem si\u0119.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie czosnku:<\/strong><br \/>\n\u2022 Oleje, dressingi, marynaty, sosy, chleb, pasztety;<br \/>\n\u2022 Gulasze, zupy, ry\u017c, makaron, ziemniaki, warzywa, dr\u00f3b, mi\u0119so i owoce morza.<\/p>\n<p><strong>Imbir:<\/strong><br \/>\n\u2022 Przeciwutleniacz, dzia\u0142anie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwpaso\u017cytnicze;<br \/>\n\u2022 Bogaty w witaminy i minera\u0142y, w tym witaminy C, B6, B3, potas, fosfor, magnez;<br \/>\n\u2022 Pomaga w problemach trawiennych, takich jak niestrawno\u015b\u0107, nudno\u015bci, wymioty, choroba lokomocyjna, poranne md\u0142o\u015bci, biegunka, wzd\u0119cia, zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego;<br \/>\n\u2022 Posiada w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne, \u0142agodzi b\u00f3le staw\u00f3w i mi\u0119\u015bni, zapalenie staw\u00f3w, reguluje poziom cukru we krwi, obni\u017ca poziom cholesterolu, zapobiega skrzepom krwi, chorobom serca, poprawia funkcje m\u00f3zgu, mo\u017ce pom\u00f3c w zapobieganiu nowotworom;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi zaka\u017cenia grzybicze, b\u00f3le menstruacyjne, b\u00f3l innego pochodzenia.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie imbiru:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbata, napoje, \u015bwie\u017ce soki, dressing, desery;<br \/>\n\u2022 Zupy, sosy, marynaty, dania sma\u017cone, gulasze, sushi, ryba, warzywa, owoce morza i dania mi\u0119sne.<\/p>\n<p><strong>Majeranek:<\/strong><br \/>\n\u2022 Przeciwutleniacz, dzia\u0142anie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwpaso\u017cytnicze;<br \/>\n\u2022 Witaminy A, C, K i B, minera\u0142y i mikroelementy, takie jak wap\u0144, \u017celazo, potas czy magnez;<br \/>\n\u2022 Dobrze wp\u0142ywa na serce, poprawia nastr\u00f3j, zmniejsza stres i niepok\u00f3j, dobrze wp\u0142ywa na jako\u015b\u0107;<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie, w tym \u0142agodzi wzd\u0119cia, skurcze \u017co\u0142\u0105dka, biegunk\u0119.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie majeranku:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbatki, zupy, marynaty, dressing, sa\u0142atki, sosy, gulasze, warzywa i potrawy mi\u0119sne.<\/p>\n<p><strong>Ziarna gorczycy (mog\u0105 by\u0107 bia\u0142e, \u017c\u00f3\u0142te, br\u0105zowe lub czarne):<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, przeciwzapalne, antygrzybiczne;<br \/>\n\u2022 Bogate w witaminy B, A, C, i E, oraz minera\u0142y takie jak wap\u0144, mangan, \u017celazo czy kwasy Omega 3;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi reumatoidalne zapalenie staw\u00f3w, b\u00f3le mi\u0119\u015bni, kaszel, objawy przezi\u0119bienia, czy podra\u017cnienia sk\u00f3ry.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie ziaren gorczycy:<\/strong><br \/>\n\u2022 Dressingi, chutney, pikle, sosy;<br \/>\n\u2022 Curry, soczewica, fasola, warzywa, mi\u0119so oraz owoce morza.<\/p>\n<p><strong>Ga\u0142ka muszkato\u0142owa:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, przeciwzapalne, antygrzybiczne i antydepresyjne;<br \/>\n\u2022 Witaminy B, C, A, wysoka zawarto\u015b\u0107 manganu;<br \/>\n\u2022 pozytywnie wp\u0142ywa na zdrowie sk\u00f3ry, funkcje poznawcze, trawienie, infekcje nerek, pomaga w detoksykacji, \u0142agodzi b\u00f3l, rozgrzewa;<br \/>\n\u2022 Nale\u017cy stosowa\u0107 ostro\u017cnie w czasie ci\u0105\u017cy.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie ga\u0142ki muszkato\u0142owej:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbata, kawa, gor\u0105ca czekolada i inne napoje;<br \/>\n\u2022 Gotowane owoce, sa\u0142atki owocowe, nale\u015bniki, desery, mufinki, budynie, owsianka czy komosa ry\u017cowa;<br \/>\n\u2022 Warzywa, quiche, jajecznica, tosty.<\/p>\n<p><strong>Mak:<\/strong><br \/>\n\u2022 Nie nale\u017cy podawa\u0107 dzieciom;<br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne i przeciwzapalne;<br \/>\n\u2022 Dobre \u017ar\u00f3d\u0142o witamin z grupy B i E, oraz minera\u0142\u00f3w i mikroelement\u00f3w;<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie, \u017ar\u00f3d\u0142a b\u0142onnika, obni\u017ca cholesterol, \u0142agodzi stany zapalne, wzd\u0119cia, biegunk\u0119, b\u00f3l z\u0119ba, skurcze \u017co\u0142\u0105dka;<br \/>\n\u2022 \u0141agodzi stany napi\u0119cia nerwowego, korzystnie wp\u0142ywa na sen, \u0142agodzi b\u00f3l z\u0119ba i ucha.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie maku:<\/strong><br \/>\n\u2022 Sa\u0142atki, makarony, sosy, potrawy duszone, warzywa, ry\u017c, curry, owoce morza;<br \/>\n\u2022 Chleb, bagietki, ciastka, mufinki.<\/p>\n<p><strong>Mi\u0119ta:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antybakteryjne i przeciwzapalne;<br \/>\n\u2022 Witaminy i minera\u0142y, w tym witamina A, C, \u017celazo, mangan;<br \/>\n\u2022 Zapobiega wzd\u0119ciom, pomaga w niestrawno\u015bci, zawrotach g\u0142owy, \u0142agodzi kaszel, katar, migreny, \u0142agodzi brzydki zapach cia\u0142a, brzydki oddech, \u0142upie\u017c;<br \/>\n\u2022 Pomaga przy astmie i problemach z oddychaniem, zapaleniach oskrzeli, objawach grypy, chorobie morskiej, b\u00f3lu mi\u0119\u015bni czy utracie wagi.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie mi\u0119ty:<\/strong><br \/>\n\u2022 Herbatki, r\u00f3\u017cne napoje;<br \/>\n\u2022 Desery, sa\u0142atki owocowe, lody;<br \/>\n\u2022 Warzywa, groszek, marchewki, ziemniaki, ryby, zupy, sosy.<\/p>\n<p><strong>Cebula:<\/strong><br \/>\n\u2022 W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, antyzapalne, antybakteryjne, antygrzybiczne, antywirusowe, antyhistaminowe, oraz antydepresyjne;<br \/>\n\u2022 Witaminy i minera\u0142y, w tym witamina C, B6, \u017celazo, potas, mangan, siarka;<br \/>\n\u2022 Obni\u017ca ci\u015bnienie krwi i cholesterol, \u0142agodzi katar, u\u0142atwia trawienie, \u0142agodzi objawy grypy \u017co\u0142\u0105dkowej, leczy proste przezi\u0119bienie, zapalenie oskrzeli, herbatka z cebuli dzia\u0142a jak \u015brodek uspokajaj\u0105cy.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie cebuli:<\/strong><br \/>\n\u2022 Sa\u0142atki, dressingi, chutney, nadzienia, pizza, makarony, zupy, gulasze, warzywa, soczewica, fasola, mi\u0119so i owoce morza.<\/p>\n<p><strong>Oregano:<\/strong><br \/>\n\u2022 Bardzo silny antyoksydant, r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie antybakteryjne, antygrzybiczne, antywirusowe i antyzapalne;<br \/>\n\u2022 Zaka\u017cenia wirusowe i bakteryjne, paso\u017cyty, nawracaj\u0105ce infekcje bakteryjne;<br \/>\n\u2022 Ulga w alergiach, b\u00f3lach, odtruwa organizm, pomaga w przezi\u0119bieniach, b\u00f3lu mi\u0119\u015bni, z\u0119b\u00f3w, g\u0142owy, ucha, wzd\u0119ciach, miesi\u0105czkach, odstrasza owady.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania oregano:<\/strong><br \/>\n\u2022 Sa\u0142atki, dressingi, olejki, ozdabianie potraw, pesto, sosy;<br \/>\n\u2022 Mi\u0119so, potrawy z pomidor\u00f3w, owoce morza, fasola, burgery, pizza, chleb.<\/p>\n<p><strong>Pietruszka:<\/strong><br \/>\n\u2022 Antyoksydant, w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne;<br \/>\n\u2022 Witaminy C, K, A oraz E, kwas foliowy, \u017celazo;<br \/>\n\u2022 Pomaga w oczyszczaniu organizmu, obni\u017ca poziom cukru, stymuluje trawienie, \u0142agodzi wzd\u0119cia, brzydki oddech, md\u0142o\u015bci, wspomaga zdrowie ko\u015bci, funkcje m\u00f3zgu, jest dobra na anemi\u0119, wzrok czy porost w\u0142os\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Zastosowania pietruszki:<\/strong><br \/>\n\u2022 We wszystkich pikantnych daniach na bazie wo\u0142owiny, kurczaka, owoc\u00f3w morza, ziemniak\u00f3w, warzyw, sos\u00f3w;<br \/>\n\u2022 Zupy, gulasze, sa\u0142atki, garnirunek.<\/p>\n<p><strong>Rozmaryn:<\/strong><br \/>\n\u2022 Bogaty w antyoksydanty, kt\u00f3re chroni\u0105 przed uszkodzeniem kom\u00f3rek, dzia\u0142aj\u0105 antyzapalnie, antybakteryjnie, antygrzybicznie i antyseptycznie;<br \/>\n\u2022 Poprawia funkcjonowanie m\u00f3zgu, zwi\u0119ksza koncentracj\u0119, usprawnia pami\u0119\u0107 i \u0142agodzi depresj\u0119,<br \/>\n\u2022 wspomaga system odporno\u015bciowy, zwalcza infekcje, poprawia kr\u0105\u017cenie, stymuluje trawienie oraz uwa\u017ca si\u0119, \u017ce pomaga w walce z rakiem;<br \/>\n\u2022 Skuteczny w przypadku problem\u00f3ow z oddychaniem, takich jak astma, czy choroby dr\u00f3g oddechowych;<br \/>\n\u2022 Wspomaga trawienie poprzez stymulacj\u0119 p\u0119cherzyka \u017c\u00f3\u0142ciowego, kt\u00f3ry uwalnia \u017c\u00f3\u0142\u0107;<br \/>\n\u2022 Mo\u017ce pom\u00f3c w ochronie przed szkodliwymi substancjami rakotw\u00f3rczymi, przez co chroni przed rakiem.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie rozmarynu:<\/strong><br \/>\n\u2022 Nale\u017cy go drobno posieka\u0107 i wykorzystywa\u0107 z umiarem;<br \/>\n\u2022 Zupy, gulasze, potrawy z mi\u0119sa, szczeg\u00f3lnie wo\u0142owina, kurczak, fasolka;<br \/>\n\u2022 Chleb, z mas\u0142em, makaron lub pieczone ziemniaki, pizza, sa\u0142atka owocowa czy marynata.<\/p>\n<p><strong>Sza\u0142wia:<\/strong><br \/>\n\u2022 Antyoksydant, w\u0142a\u015bciwo\u015bci antybakteryjne, antygrzybiczne, antyzapalne;<br \/>\n\u2022 Problemy z trawieniem, zapalenie \u017co\u0142\u0105dka, biegunka, wzd\u0119cia, zgaga, wrzody, kaszel, chrypka,<br \/>\nobrz\u0119k, \u0142agodzi objawy menopauzy, choroby Alzheimera;<br \/>\n\u2022 Wspomaga pami\u0119\u0107, obni\u017ca cholesterol i cukier we krwi.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie sza\u0142wii:<\/strong><br \/>\n\u2022 U\u017cywaj ca\u0142ych \u0142odyg gotuj\u0105c zupy, po ugotowaniu usuwaj. Kr\u00f3j li\u015bcie w cienkie paski;<br \/>\n\u2022 Farsz, zupy, gulasze, sa\u0142atki, farsz, sosy, wieprzowina, dr\u00f3b, ryby, potrawy z fasoli, makaron.<\/p>\n<p><strong>Tymianek:<\/strong><br \/>\n\u2022 Zasuszony, jest silnym antyoksydantem, ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci antybakteryjne i przeciwzapalne;<br \/>\n\u2022 Astma, zapalenie oskrzeli, b\u00f3l gard\u0142a, b\u00f3l z\u0119ba, ucisk w klatce piersiowej, zapalenie krtani;<br \/>\n\u2022 Cz\u0119sty sk\u0142adnik p\u0142yn\u00f3w do p\u0142ukania jamy ustnej, oraz kropli na kaszel, kt\u00f3re lecz\u0105 zapalenie i infekcje;<br \/>\n\u2022 Zapalenie \u017co\u0142\u0105dka, niestrawno\u015b\u0107 i kolka;<br \/>\n\u2022 Poprawia pami\u0119\u0107, koi nerwy, \u0142agodzi depresj\u0119 i bezsenno\u015b\u0107.<\/p>\n<p><strong>Zastosowanie tymianku:<\/strong><br \/>\n\u2022 Sosy, zupy, chowdery, przetwory, gulasze, fasola, soczewica, potrawy z jaj, dania warzywne, pieczone ziemniaki, owoce morza, wieprzowina, jagni\u0119cina, kaczka czy g\u0119\u015b.<\/p>\n<p>Pitchford, P., Healing with wholefoods, Third edition, 2002<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/17569205\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/17569205<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/<\/a><\/p>\n<p>USDA, Agricultural Research Service National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release <a href=\"https:\/\/ndb.nal.usda.gov\/ndb\/\">https:\/\/ndb.nal.usda.gov\/ndb\/<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqqeb3q-07acde76cde594003929481c1ac348d6\">\n#top .avia-section.av-jmqqeb3q-07acde76cde594003929481c1ac348d6 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmqqeb3q-07acde76cde594003929481c1ac348d6 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_5'  class='avia-section av-jmqqeb3q-07acde76cde594003929481c1ac348d6 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-31  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1159'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-4rukum-25a6f145f74e4d16ab1dbec3ea94c35d\">\n.flex_column.av-4rukum-25a6f145f74e4d16ab1dbec3ea94c35d{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-4rukum-25a6f145f74e4d16ab1dbec3ea94c35d av_one_third  avia-builder-el-32  el_before_av_two_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-35761q-25426bc8867af12fb112e747bcd03607\">\n.flex_column.av-35761q-25426bc8867af12fb112e747bcd03607{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-35761q-25426bc8867af12fb112e747bcd03607 av_two_third  avia-builder-el-33  el_after_av_one_third  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqqf0ni-3d1e8ed082606353d74abf386618166b\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqqf0ni-3d1e8ed082606353d74abf386618166b .avia_textblock{\nfont-size:16px;\ncolor:#000000;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqqf0ni-3d1e8ed082606353d74abf386618166b'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock av_inherit_color'  itemprop=\"text\" ><h2 class=\"p1\">Za\u0142\u0105cznik 6<\/h2>\n<p><strong>Bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci<\/strong><\/p>\n<p>Dobre i zdrowe jedzenie nie oznacza tylko pokarm\u00f3w bogatych w sk\u0142adniki od\u017cywcze dobre dla zdrowia, ale mo\u017cna je te\u017c spo\u017cywa\u0107 bez obaw. Jedzenie mo\u017ce zosta\u0107 zanieczyszczone przez bakterie, wirusy czy paso\u017cyty. Zanieczyszczone jedzenie mo\u017ce doprowadzi\u0107 do zatrucia pokarmowego, kt\u00f3re mo\u017ce by\u0107 przyczyn\u0105 powa\u017cnej choroby, a nawet \u015bmierci. Wed\u0142ug bada\u0144 organizacji WHO, \u201cprawie 1 na 10 os\u00f3b na \u015bwiecie, choruje po spo\u017cyciu zanieczyszczonej \u017cywno\u015bci\u201d oraz \u201cka\u017cdego roku 23 miliony os\u00f3b w Europie, jest ofiarami zatrucia pokarmowego, z czego \u015brednio 5,000 przypadk\u00f3w ko\u0144czy si\u0119 \u015bmierci\u0105\u201d. W zwi\u0105zku z tym, procedury zachowania bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci s\u0105 konieczne dla zachowania dobrego zdrowia i samopoczucia. Zatrucie pokarmowe pojawia si\u0119 kiedy osoba zje co\u015b co wywo\u0142uje reakcj\u0119 obronn\u0105 organizmu. Objawy mog\u0105 obejmowa\u0107: nudno\u015bci, wymioty, b\u00f3l brzucha, biegunka, gor\u0105czka lub dreszcze, b\u00f3le g\u0142owy. Zwykle ludzie szybko wracaj\u0105 do zdrowia, bez wi\u0119kszych powik\u0142a\u0144, ale w niekt\u00f3rych przypadkach skutki mog\u0105 by\u0107 powa\u017cne. Zapewnienie bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci jest procedur\u0105, odpowiedniej ochrony pokarm\u00f3w przed zanieczyszczeniami z zewn\u0105trz, przed dostaniem si\u0119 i namna\u017caniem szkodliwych bakterii.<\/p>\n<p><strong>Czyszczenie<\/strong><br \/>\nCzyszczenie wszystkiego co ma kontakt z jedzeniem pomo\u017ce wyeliminowa\u0107 bakterie i zredukowa\u0107 ryzyko zatru\u0107 pokarmowych. Obejmuje to r\u0119ce, powierzchnie kuchenne, sztu\u0107ce, owoce, warzywa oraz woreczki do przechowywania \u017cywno\u015bci.<br \/>\nDobrze umyj r\u0119ce myd\u0142em, przez co najmniej 20 sekund, przed i po jedzeniu. Niedostateczna higiena, nie mycie r\u0105k po dotkni\u0119ciu surowego mi\u0119sa, zabawa ze zwierz\u0119tami, przebieranie dzieci, korzystanie z toalety, palenie, kaszel, dotykanie zanieczyszczonych powierzchni jest cz\u0119st\u0105 przyczyn\u0105 zatru\u0107 pokarmowych. Przypominaj o tym i zach\u0119caj wszystkich uczestnik\u00f3w do stosowania si\u0119 do podstawowych zasad bezpiecze\u0144stwa.<br \/>\nDok\u0142adnie umyj no\u017ce, deski do krojenia, i inne obszary robocze du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 gor\u0105cej wody z myd\u0142em, po przygotowaniu posi\u0142ku, szczeg\u00f3lnie w przypadku wykorzystania surowego mi\u0119sa czy owoc\u00f3w morza. Odka\u017a deski do krojenia i blaty roztworem octu. Jest to najbezpieczniejsza metoda dezynfekcji wszystkiego co ma kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105, na przyk\u0142ad no\u017cy, desek, powierzchni roboczych, ale r\u00f3wnie\u017c do oczyszczania zi\u00f3\u0142, owoc\u00f3w i warzyw. Alternatyw\u0105 dla blat\u00f3w, no\u017cy czy desek do krojenia mo\u017ce by\u0107 u\u017cycie kuchennego \u015brodka odka\u017caj\u0105cego (zgodnie z zaleceniami) lub rozcie\u0144czenie roztworu wybielacza: Dodaj 1 \u0142y\u017ck\u0119 wybielacza na 3.8 litra wody. Roztw\u00f3r ten mo\u017cna umie\u015bci\u0107 w butelce z rozpylaczem. Pami\u0119taj aby po wykorzystaniu \u015brodk\u00f3w odka\u017caj\u0105cych czy wybielacza wszystkie te elementy dok\u0142adnie przep\u0142uka\u0107 wod\u0105.<br \/>\nDo wycierania powierzchni roboczych u\u017cyj r\u0119cznik\u00f3w papierowych. W innym przypadku codziennie pierz \u015bciereczki, aby unikn\u0105\u0107 zanieczyszczenia i namna\u017cania si\u0119 bakterii. Wymieniaj i czy\u015b\u0107 r\u0119czniki kuchenne i g\u0105bki druciane, aby powstrzyma\u0107 namna\u017canie si\u0119 szkodliwych bakterii w kuchni. U\u017cywaj r\u0119cznik\u00f3w papierowych do wycierania r\u0105k, szczeg\u00f3lnie po kontakcie z surow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105. Unikaj korzystania z g\u0105bek, poniewa\u017c \u0142atwo zatrzymuj\u0105 bakterie.<br \/>\nCz\u0119sto myj torby wielokrotnego u\u017cytku.<br \/>\nNamaczaj i myj dok\u0142adnie zio\u0142a, owoce, warzywa korzystaj\u0105c z roztworu octu, kt\u00f3ry jest najbezpieczniejszym \u015brodkiem. Blanszuj warzywa, szczeg\u00f3lnie te zielone, przez co najmniej minut\u0119 w gotuj\u0105cej si\u0119 wodzie. Gotowanie eliminuje zar\u00f3wno bakterie E. coli jak i salmonelli. Tam gdzie to mo\u017cliwe wybieraj lokalne, sezonowe produkty.<\/p>\n<p><strong>Zakupy<\/strong><br \/>\nSzczeg\u00f3\u0142owo sprawd\u017a owoce i warzywa i unikaj kupowania produkt\u00f3w, kt\u00f3re wykazuj\u0105 \u015blady zepsucia, s\u0105 poobijane czy uszkodzone.<br \/>\nKupuj produkty zamro\u017cone i z lod\u00f3wki, o d\u0142ugim terminie do spo\u017cycia.<br \/>\nSprawd\u017a \u201cdat\u0119 spo\u017cycia\u201d; nigdy nie kupuj produkt\u00f3w z ko\u0144cz\u0105c\u0105 si\u0119 data.<br \/>\nNigdy nie kupuj mi\u0119sa czy drobiu, kiedy opakowanie jest nieszczelne lub porwane.<br \/>\nTrzymaj surowe mi\u0119so, dr\u00f3b i owoce morza z dala od innych produkt\u00f3w.<br \/>\nJe\u015bli korzystasz z toreb wielokrotnego u\u017cytku, podpisz poszczeg\u00f3lne torby, kt\u00f3re maj\u0105 by\u0107 wykorzystane na mi\u0119so, dr\u00f3b czy owoce morza.<\/p>\n<p><strong>Przechowywanie<\/strong><br \/>\nOddzielnie przechowuj deski do krojenia aby unikn\u0105\u0107 ich wzajemnego zanieczyszczenia. U\u017cywaj innych desek do krojenia surowego mi\u0119sa drobiu, ryb czy owoc\u00f3w morza. Ka\u017cda powierzchnia, kt\u00f3ra mia\u0142a kontakt z surowym mi\u0119sem mo\u017ce przenosi\u0107 szkodliwe bakterie, paso\u017cyty i wirusy. Je\u015bli to mo\u017cliwe u\u017cywaj deski w innym kolorze wy\u0142\u0105cznie do krojenia surowego mi\u0119sa. Nigdy nie k\u0142ad\u017a \u017cywno\u015bci na powierzchni, na kt\u00f3rej wcze\u015bniej le\u017ca\u0142o surowe mi\u0119so, dr\u00f3b czy owoce morza, chyba \u017ce powierzchnia ta zosta\u0142a p\u00f3\u017aniej odpowiednio zdezynfekowana.<br \/>\nPo u\u017cyciu wyczy\u015b\u0107 pokrywki i szczelnie je zamknij. Odpowiednio zapakuj jedzenie aby przed\u0142u\u017cy\u0107 jego \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Przechowuj surowe mi\u0119so i ryby szczelnie zapakowane, w osobnych pojemnikach lub plastikowych torbach, z dala od innych produkt\u00f3w na dolnej p\u00f3\u0142ce lod\u00f3wki, aby zapobiec przedostaniu si\u0119 zanieczyszcze\u0144 z mi\u0119sa lub jajek do innych gotowych do spo\u017cycia produkt\u00f3w, co mog\u0142oby spowodowa\u0107 realne zagro\u017cenie dla zdrowia.<br \/>\nPrzyrz\u0105d\u017a mi\u0119so, dr\u00f3b i owoce morza najp\u00f3\u017aniej dwa do trzech dni od jego zakupu. Je\u015bli nie masz zamiaru przyrz\u0105dzi\u0107 tych produkt\u00f3w w tym czasie, najlepiej jest je zamrozi\u0107.<br \/>\nUpewnij si\u0119, \u017ce przyrz\u0105dzone jedzenie nie ma kontaktu z surowymi produktami.<br \/>\nPrzechowuj kupione wyroby mi\u0119sne w lod\u00f3wce i spo\u017cyj je w terminie nie d\u0142u\u017cszym ni\u017c cztery dni, lub dwa trzy dni po otwarciu.<br \/>\nPrzechowuj umyte zio\u0142a, pokrojone owoce i warzywa w lod\u00f3wce.<br \/>\nZamra\u017caj\u0105c mi\u0119so w oryginalnym opakowaniu, owi\u0144 je dodatkowo folia plastikow\u0105, zalecana do wykorzystania w zamra\u017carkach.<br \/>\nJedzenie w puszce jest bezpieczne o ile nie jest nara\u017cone na zamarzni\u0119cie lub temperatury powy\u017cej 32\u00b0C (90 \u00b0F). Je\u015bli puszka wygl\u0105da dobrze, produkt nadaje si\u0119 do spo\u017cycia. Wyrzu\u0107 puszki, kt\u00f3re s\u0105 uszkodzone, zardzewia\u0142e lub spuchni\u0119te. Puszkowane pomidory, owoce i inne produkty o du\u017cej kwasowo\u015bci, mo\u017cna przechowywa\u0107 od 12 do 18 miesi\u0119cy. Puszkowane mi\u0119so czy warzywa przechowamy od 2 do 5 lat.<br \/>\nJedzenie trzymaj w lod\u00f3wce nie d\u0142u\u017cej jak 7 dni.<br \/>\nJe\u015bli masz w\u0105tpliwo\u015bci, wyrzu\u0107 je!<\/p>\n<p><strong>Rozmna\u017canie \u017cywno\u015bci<\/strong><br \/>\nNigdy nie rozmra\u017caj jedzenia w temperaturze pokojowej, na blacie. Zawsze przetrzymaj je na dolnej p\u00f3\u0142ce lod\u00f3wki, w mikrofal\u00f3wce, lub pod bie\u017c\u0105c\u0105 zimn\u0105 wod\u0105, w przeci\u0105gu mniej ni\u017c godziny.<br \/>\nLod\u00f3wka: lod\u00f3wka umo\u017cliwia powolne, bezpieczne rozmna\u017canie. Upewnij si\u0119, \u017ce rozmra\u017caj\u0105ce si\u0119 mi\u0119so\/dr\u00f3b\/ryby nie maj\u0105 kontaktu z innymi produktami.<br \/>\nZimna woda: dla szybszego rozmra\u017cania, umie\u015b\u0107 jedzenie z nieprzemakalnej torbie plastikowej. Zanurz to w ch\u0142odnej wodzie z kranu. Zmieniaj wod\u0119 co 20\/30 minut. Ugotuj od razu po rozmro\u017ceniu.<br \/>\nMikrofal\u00f3wka: ugotuj mi\u0119so i dr\u00f3b bezpo\u015brednio po rozmro\u017ceniu.<br \/>\nNigdy nie zamra\u017caj ponownie rozmro\u017conego jedzenia. Umyj r\u0119ce, zdezynfekuj wszystkie miejsca wykorzystywane podczas rozmna\u017cania \u017cywno\u015bci, takie jak zlew, naczynia czy powierzchnie robocze.<\/p>\n<p><strong>Bezpieczne temperatury<\/strong><br \/>\nUtrzymuj temperatur\u0119 lod\u00f3wki na poziomie 0- 4\u00b0C (32-40\u00b0F) a zamra\u017carki -18\u00b0C (0\u00b0F) lub mniej.<br \/>\nZimne jedzenie powinno by\u0107 przechowywane w temperaturze poni\u017cej 4\u00b0C (40\u00b0F) a gor\u0105ce powy\u017cej 60\u00b0C (140\u00b0F). Bakterie szybko si\u0119 rozmna\u017caj\u0105 w przedziale pomi\u0119dzy 4\u00b0C a 60\u00b0C (40\u00b0F to 140\u00b0F).<br \/>\nTrzymaj surowe mi\u0119so, dr\u00f3b, ryby i owoce morza w zimnie. W\u0142\u00f3\u017c je do lod\u00f3wki lub zamr\u00f3\u017a tak szybko jak to mo\u017cliwe, ale po nie d\u0142u\u017cej jak dw\u00f3ch godzinach, a je\u015bli temperatura przekracza 32\u00b0C (90\u00b0F) zamro\u017a to w przeci\u0105gu godziny.<br \/>\nZawsze marynuj jedzenie w lod\u00f3wce, nie na blacie. Wyrzu\u0107 zu\u017cyt\u0105 marynat\u0119, kt\u00f3ra mia\u0142a kontakt z surowym mi\u0119sem, drobiem lub owocami morza.<br \/>\nNigdy nie stud\u017a gor\u0105cego jedzenia w temperaturze pokojowej &#8211; u\u017cyj p\u0142ytkiego pojemnika na g\u00f3rnej p\u00f3\u0142ce lod\u00f3wki. Gor\u0105ce jedzenie powinno zosta\u0107 sch\u0142odzone do 4\u00b0C (40\u00b0 F), w przeci\u0105gu 2 godzin. Przechowuj w lod\u00f3wce lub zamra\u017caj \u0142atwo psuj\u0105ce si\u0119 jedzenie i resztki, w przeci\u0105gu 2 godzin. Mi\u0119sa, ryby, dr\u00f3b, jaja, pokrojony melon, ry\u017c, groszek, tofu czy kie\u0142ki s\u0105 podatne na gwa\u0142towny rozw\u00f3j bakterii, przed i po ugotowaniu.<\/p>\n<p><strong>Przyrz\u0105dzanie<\/strong><br \/>\nDok\u0142adnie przyrz\u0105dzaj jedzenie aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce nadaje si\u0119 do spo\u017cycia. Bakterie takie jak E. coli, Salmonella czy Listeria gin\u0105 w wysokich temperaturach. Wszystkie produkty mi\u0119sne i ryby powinny by\u0107 gotowane w temperaturze 77\u00b0C (170\u00b0F), aby zabi\u0107 wszelkie gro\u017ane bakterie, wirusy czy paso\u017cyty, kt\u00f3re mog\u0105 spowodowa\u0107 zatrucie pokarmowe. U\u017cyj czystego termometru aby sprawdzi\u0107 temperatur\u0119 bezpo\u015brednio po gotowaniu. Sprawd\u017a temperatur\u0119 wewn\u0105trz najgrubszej warstwy potrawy, wk\u0142adaj\u0105c termometr a\u017c do \u015brodka. Przed ugotowaniem owoc\u00f3w b\u0105d\u017a warzyw, usu\u0144 wszystkie poobijane czy uszkodzone cz\u0119\u015bci, poniewa\u017c w takich miejscach szybk\u0105 mno\u017c\u0105 si\u0119 szkodliwe bakterie. Namocz i dobrze wygotuj suszon\u0105 fasol\u0119.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqqj54t-47f6a27793085a07e8c64697e1253a85\">\n.avia-image-container.av-jmqqj54t-47f6a27793085a07e8c64697e1253a85 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-jmqqj54t-47f6a27793085a07e8c64697e1253a85 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-jmqqj54t-47f6a27793085a07e8c64697e1253a85 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-35  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img class='wp-image-1492 avia-img-lazy-loading-not-1492 avia_image ' src='https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tabella_4-1.jpg' alt='' title='tabella_4'  height=\"470\" width=\"1018\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmqqjtk1-fe6451918edc3c9461a69a7c4d837e35\">\n#top .av_textblock_section.av-jmqqjtk1-fe6451918edc3c9461a69a7c4d837e35 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\ncolor:#000000;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmqqjtk1-fe6451918edc3c9461a69a7c4d837e35'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock av_inherit_color'  itemprop=\"text\" ><p><strong>Kiedy nie korzystasz z termometru zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na wizualne sygna\u0142y \u015bwiadcz\u0105ce o przydatno\u015bci do spo\u017cycia:<\/strong><br \/>\nMi\u0119so i dr\u00f3b puszczaj\u0105 czyste soki, nie zabarwione na r\u00f3\u017cowo.<br \/>\nWieprzowina, ciel\u0119cina i dr\u00f3b s\u0105 wewn\u0105trz bia\u0142e, a nie r\u00f3\u017cowe lub czerwone.<br \/>\nSkorupiaki s\u0105 nieprzejrzyste, a mi\u0119so ryb daje si\u0119 \u0142atwo oddzieli\u0107 widelcem.<br \/>\n\u017b\u00f3\u0142tka s\u0105 j\u0119drne, nie s\u0105 rzadkie, a bia\u0142ka jaja s\u0105 nieprzezroczyste.<\/p>\n<p>Przed przygotowaniem owoc\u00f3w lub warzyw odetnij wszelkie poobijane lub uszkodzone miejsca, poniewa\u017c mog\u0105 tam si\u0119 namna\u017ca\u0107 szkodliwe bakterie.<br \/>\nUpewnij si\u0119, \u017ce gotowane potrawy nie dotykaj\u0105 \u017cywno\u015bci, kt\u00f3ra nie zosta\u0142a ugotowana.<\/p>\n<p><strong>Resztki<\/strong><br \/>\nWyrzu\u0107 wszelkie pozosta\u0142o\u015bci jedzenia, kt\u00f3re le\u017ca\u0142y w temperaturze pokojowej przez wi\u0119cej ni\u017c 2 godziny, lub 1 godzin\u0119, w temperaturze ponad 32\u00baC (90\u00b0F).<\/p>\n<p>Umie\u015bci\u0107 resztki w p\u0142ytkich pojemnikach i natychmiast w\u0142\u00f3\u017c je do lod\u00f3wki lub zamra\u017carki w celu szybkiego sch\u0142odzenia.<\/p>\n<p>Unikaj prze\u0142adowania lod\u00f3wki, bo wa\u017cne jest aby w \u015brodku by\u0142 odpowiedni przep\u0142yw powietrza.<\/p>\n<p>Ugotowane resztki wykorzystaj w przeci\u0105gu 2 do 4 dni.<\/p>\n<p>Resztki podgrzewaj w temperaturze 77\u00b0C (170 \u00b0F). Unikaj ponownego odgrzewania jedzenia.<\/p>\n<p>Linki:<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/en\/health-topics\/disease-prevention\/food-safety\/news\/news\/2015\/12\/more-than-23-million-people-in-the-who-european-region-fall-ill-from-unsafe-food-every-year\">http:\/\/www.euro.who.int\/en\/health-topics\/disease-prevention\/food-safety\/news\/news\/2015\/12\/more-than-23-million-people-in-the-who-european-region-fall-ill-from-unsafe-food-every-year<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/en\/health-topics\/disease-prevention\/food-safety\/publications\">http:\/\/www.euro.who.int\/en\/health-topics\/disease-prevention\/food-safety\/publications<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.euro.who.int\/__data\/assets\/pdf_file\/0005\/273578\/5keys_en.pdf\">http:\/\/www.euro.who.int\/__data\/assets\/pdf_file\/0005\/273578\/5keys_en.pdf<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.safefood.eu\/SafeFood\/media\/SafeFoodLibrary\/Documents\/Education\/safefood%20for%20life\/ROI\/section1.pdf\">http:\/\/www.safefood.eu\/SafeFood\/media\/SafeFoodLibrary\/Documents\/Education\/safefood%20for%20life\/ROI\/section1.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-8de53-db0672969a0181a9c6b33e0b9dd182a2\">\n.avia-section.av-8de53-db0672969a0181a9c6b33e0b9dd182a2 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_6'  class='avia-section av-8de53-db0672969a0181a9c6b33e0b9dd182a2 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-37  el_after_av_section  el_before_av_masonry_gallery  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1159'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jnellpnx-b22fce162d7df7f797fa55e8bce2af9a\">\n#top .av-special-heading.av-jnellpnx-b22fce162d7df7f797fa55e8bce2af9a{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jnellpnx-b22fce162d7df7f797fa55e8bce2af9a .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jnellpnx-b22fce162d7df7f797fa55e8bce2af9a .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jnellpnx-b22fce162d7df7f797fa55e8bce2af9a av-special-heading-h3 blockquote modern-quote modern-centered  avia-builder-el-38  avia-builder-el-no-sibling '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Przegl\u0105daj przewodnik<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n<\/p>\n<div id='av-masonry-1' class='av-masonry av-jmp1d6ak-f035b06758da2a8432ccff83e025b5d8 noHover av-fixed-size av-large-gap av-hover-overlay-active av-masonry-animation-active av-masonry-col-5 av-caption-always av-caption-style- av-masonry-gallery '><div class=\"av-masonry-container isotope av-js-disabled\"><div class='av-masonry-entry isotope-item av-masonry-item-no-image '><\/div><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/general-introduction\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Wprowadzenie\"  id='av-masonry-1-item-1515' data-av-masonry-item='1515' class='av-masonry-entry isotope-item post-1515 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Wprowadzenie\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/general-introduction\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Wprowadzenie\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Wprowadzenie<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl \"  aria-label=\"image Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna\"  id='av-masonry-1-item-1519' data-av-masonry-item='1519' class='av-masonry-entry isotope-item post-1519 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl%20\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/2_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/implementation\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Wdra\u017canie\"  id='av-masonry-1-item-1523' data-av-masonry-item='1523' class='av-masonry-entry isotope-item post-1523 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Wdra\u017canie\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/implementation\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/3_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Wdra\u017canie\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Wdra\u017canie<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/cooking-workshop-series\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania\"  id='av-masonry-1-item-1527' data-av-masonry-item='1527' class='av-masonry-entry isotope-item post-1527 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/cooking-workshop-series\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/4_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Za\u0142\u0105czniki\"  id='av-masonry-1-item-1531' data-av-masonry-item='1531' class='av-masonry-entry isotope-item post-1531 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Za\u0142\u0105czniki\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/5_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Za\u0142\u0105czniki\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Za\u0142\u0105czniki<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1140,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Za\u0142\u0105czniki - healthnic<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Za\u0142\u0105czniki - healthnic\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"healthnic\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-10-21T09:33:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-1030x856.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"53 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\",\"url\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\",\"name\":\"Za\u0142\u0105czniki - healthnic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-10-01T19:36:09+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-21T09:33:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/healthnic.eu\/?lang=pl\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Przewodnik\",\"item\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/?lang=pl\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Za\u0142\u0105czniki\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/healthnic.eu\/\",\"name\":\"healthnic\",\"description\":\"Healty and Etnic Diet for inclusion\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/healthnic.eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Za\u0142\u0105czniki - healthnic","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Za\u0142\u0105czniki - healthnic","og_url":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl","og_site_name":"healthnic","article_modified_time":"2018-10-21T09:33:23+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/plate_PL-1030x856.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"53 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl","url":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl","name":"Za\u0142\u0105czniki - healthnic","isPartOf":{"@id":"https:\/\/healthnic.eu\/#website"},"datePublished":"2018-10-01T19:36:09+00:00","dateModified":"2018-10-21T09:33:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/healthnic.eu\/?lang=pl"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przewodnik","item":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/?lang=pl"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Za\u0142\u0105czniki"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/healthnic.eu\/#website","url":"https:\/\/healthnic.eu\/","name":"healthnic","description":"Healty and Etnic Diet for inclusion","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/healthnic.eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1159\/?lang=pl"}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/?lang=pl"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page\/?lang=pl"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/?lang=pl"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?lang=pl&post=1159"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1159\/revisions\/?lang=pl"}],"predecessor-version":[{"id":1838,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1159\/revisions\/1838\/?lang=pl"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1140\/?lang=pl"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?lang=pl&parent=1159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}