{"id":1209,"date":"2018-10-01T08:31:27","date_gmt":"2018-10-01T07:31:27","guid":{"rendered":"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/"},"modified":"2018-10-18T14:02:47","modified_gmt":"2018-10-18T13:02:47","slug":"theoretical","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl","title":{"rendered":"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna"},"content":{"rendered":"<div id='av-layout-grid-1'  class='av-layout-grid-container av-x8owz-b5c6870d88e83c1133e959e19c2d99f5 entry-content-wrapper main_color av-flex-cells  avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first   container_wrap fullsize'  >\n<div class='flex_cell av-aoxf-a40b860b0e0f74f885a7d0486400eb99 av-gridrow-cell av_one_third no_margin  avia-builder-el-1  el_before_av_cell_two_third  avia-builder-el-first ' ><div class='flex_cell_inner'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmq1ek8j-e7cf4c959ea0a5589413aad2a7a894e2\">\n#top .av_textblock_section.av-jmq1ek8j-e7cf4c959ea0a5589413aad2a7a894e2 .avia_textblock{\nfont-size:40px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmq1ek8j-e7cf4c959ea0a5589413aad2a7a894e2'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><\/div><\/section>\n<\/div><\/div><div class='flex_cell av-khi1v-4e00243971d78c8bd87df6c83dd436b4 av-gridrow-cell av_two_third no_margin  avia-builder-el-3  el_after_av_cell_one_third  avia-builder-el-last ' ><div class='flex_cell_inner'><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-6dy26x-3572ec88470a2565f994f27871afdab6\">\n#top .av-special-heading.av-6dy26x-3572ec88470a2565f994f27871afdab6{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-6dy26x-3572ec88470a2565f994f27871afdab6 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-6dy26x-3572ec88470a2565f994f27871afdab6 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-6dy26x-3572ec88470a2565f994f27871afdab6 av-special-heading-h1  avia-builder-el-4  el_before_av_heading  avia-builder-el-first '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2. Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-4u4gih-e1c23d3e76641c4e52569f590ef4b93d\">\n#top .av-special-heading.av-4u4gih-e1c23d3e76641c4e52569f590ef4b93d{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-4u4gih-e1c23d3e76641c4e52569f590ef4b93d .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-4u4gih-e1c23d3e76641c4e52569f590ef4b93d .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-4u4gih-e1c23d3e76641c4e52569f590ef4b93d av-special-heading-h2 blockquote modern-quote  avia-builder-el-5  el_after_av_heading  el_before_av_heading '><h2 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.1 Filozofia<\/h2><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-1vbxqh-dc3e0586ef9f3252fb7a269b508f67fb\">\n#top .av-special-heading.av-1vbxqh-dc3e0586ef9f3252fb7a269b508f67fb{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-1vbxqh-dc3e0586ef9f3252fb7a269b508f67fb .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-1vbxqh-dc3e0586ef9f3252fb7a269b508f67fb .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-1vbxqh-dc3e0586ef9f3252fb7a269b508f67fb av-special-heading-h4  avia-builder-el-6  el_after_av_heading  el_before_av_textblock '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.1.1 Kontekst projektu HEALTHNIC <\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz3406-bf1a4c753dcd853ae77b173005431267\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz3406-bf1a4c753dcd853ae77b173005431267 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz3406-bf1a4c753dcd853ae77b173005431267'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>W obecnej sytuacji spo\u0142ecznej, gospodarczej i politycznej w Europie, jeste\u015bmy \u015bwiadkami wielu przemian spo\u0142eczno-ekonomicznych, oraz tych zwi\u0105zanych z szeroko poj\u0119tym dobrobytem, kt\u00f3re maj\u0105 ogromny (negatywny) wp\u0142yw na osoby najbardziej podatne oraz spo\u0142eczno\u015bci najmniej przygotowane\u2013osoby d\u0142ugotrwale bezrobotne, imigrant\u00f3w czy uchod\u017ac\u00f3w. Grupy te zwykle do\u015bwiadczaj\u0105 najwi\u0119cej trudno\u015bci w zakresie mobilno\u015bci, maj\u0105 najni\u017csze zaufanie spo\u0142eczne oraz niski standard \u017cycia. [2]<\/p>\n<p>Zosta\u0142o dobrze udokumentowane, \u017ce niski poziom zdrowia wzrasta w biednych krajach i \u015brodowiskach defaworyzowanych, a dodatkowo nasilany jest przez izolacj\u0119 i wykluczenie spo\u0142eczne. Kwestie te, je\u015bli pozostan\u0105 nierozwi\u0105zane, mog\u0105 dalej spowalnia\u0107 proces integracji. [3]<\/p>\n<p>Ten projekt si\u0119ga ponad etykietki, uznaj\u0105c r\u00f3\u017cnice i podobie\u0144stwa w\u015br\u00f3d ludzi, jak i cechy, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 na ich niekorzy\u015b\u0107. Wskazuje on na umiej\u0119tno\u015bci poszczeg\u00f3lnych os\u00f3b, ich odporno\u015b\u0107 i wiedz\u0119, pozwalaj\u0105c\u0105 na zbudowanie lepszych relacji i silniejszych spo\u0142eczno\u015bci. Istot\u0105 pomys\u0142u jest skoncentrowanie si\u0119 na tym co dobrego wnosz\u0105 nowi cz\u0142onkowie danej spo\u0142eczno\u015bci, przy wykorzystaniu gotowania jako medium interakcji spo\u0142ecznej, dzielenia si\u0119 przepisami i wsp\u00f3lnych posi\u0142k\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 nam pom\u00f3c w lepszej integracji.<\/p>\n<p>Za\u0142o\u017cenia te zostan\u0105 osi\u0105gni\u0119te poprzez przeprowadzenie serii edukacyjnych warsztat\u00f3w HEALTHNIC, podczas kt\u00f3rych uczestnicy b\u0119d\u0105 mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107:<\/p>\n<p>\u2022 Dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej na temat zdrowego od\u017cywiania, przygotowywania posi\u0142k\u00f3w, planowania bud\u017cetu i samego gotowania;<br \/>\n\u2022 Nab\u0119d\u0105 nowe umiej\u0119tno\u015bci kluczowe (j\u0119zyk obcy; ICT; komunikacja);<br \/>\n\u2022 Naucz\u0105 si\u0119 tworzy\u0107 opowie\u015bci cyfrowe;<br \/>\n\u2022 Zyskaj\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 kulturow\u0105 i umiej\u0119tno\u015b\u0107 lepszej integracji i w\u0142\u0105czenia spo\u0142ecznego.<\/p>\n<p>[2]\u00a0<a href=\"http:\/\/www.europarl.europa.eu\/RegData\/etudes\/BRIE\/2016\/573908\/EPRS_BRI(2016)573908_EN.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.europarl.europa.eu\/RegData\/etudes\/BRIE\/2016\/573908\/EPRS_BRI(2016)573908_EN.pdf<\/a><br \/>\n[3]http:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php\/Europe_2020_ indicators_- poverty_and_social_exclusion<em><br \/>\n<\/em><\/p>\n<\/div><\/section><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmrftntk-7607d4b8f93093b0230873907562258b\">\n#top .avia-section.av-jmrftntk-7607d4b8f93093b0230873907562258b .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmrftntk-7607d4b8f93093b0230873907562258b .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-jmrftntk-7607d4b8f93093b0230873907562258b main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-8  el_after_av_layout_row  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-g8j3v-4f586db1fc3ff9d0a4754ee1d97ffc23\">\n.flex_column.av-g8j3v-4f586db1fc3ff9d0a4754ee1d97ffc23{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-g8j3v-4f586db1fc3ff9d0a4754ee1d97ffc23 av_two_third  avia-builder-el-9  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmumakc4-2b30a6dd931f0f0ca7999ad19778f3ca\">\n#top .av-special-heading.av-jmumakc4-2b30a6dd931f0f0ca7999ad19778f3ca{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jmumakc4-2b30a6dd931f0f0ca7999ad19778f3ca .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jmumakc4-2b30a6dd931f0f0ca7999ad19778f3ca .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jmumakc4-2b30a6dd931f0f0ca7999ad19778f3ca av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-10  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.1.2 Czemu s\u0142u\u017cy proces HEALTHNIC?<\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz5el1-1123de070f10c86434e67958067260b7\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz5el1-1123de070f10c86434e67958067260b7 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz5el1-1123de070f10c86434e67958067260b7'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Po\u017cywienie jest czym\u015b czego wszyscy potrzebujemy do podtrzymania \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c do jego do\u015bwiadczania. Mo\u017ce by\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142em przyjemno\u015bci lub wspomnie\u0144 z przesz\u0142o\u015bci, a cz\u0119sto jest wycieczk\u0105 w nieznane, kiedy pr\u00f3bujemy nowych rzeczy po raz pierwszy. Jest to r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b na podzielenie si\u0119 do\u015bwiadczeniami i umiej\u0119tno\u015bciami, przygotowanie zdrowych, po\u017cywnych posi\u0142k\u00f3w, wsp\u00f3lne gotowanie i posi\u0142ki.<\/p>\n<p>Akt dzielenia si\u0119 posi\u0142kiem jest dla wi\u0119kszo\u015bci z nas czym\u015b oczywistym i nale\u017cnym, ale w \u017cyciu wielu os\u00f3b brakuje nawet tego. Przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w dla wielu os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 radosnym zadaniem, a poza tym, \u017ce projekt ten jest o dobrym jedzeniu, jego zadaniem jest r\u00f3wnie\u017c zebranie os\u00f3b wywodz\u0105cych si\u0119 z r\u00f3\u017cnych \u015brodowisk i umo\u017cliwienie im podzielenia si\u0119 swoimi do\u015bwiadczeniami. Mamy nadziej\u0119, \u017ce projekt ten zainspiruje\u00a0 jego uczestnik\u00f3w do dbania o jako\u015b\u0107 swoich posi\u0142k\u00f3w, r\u00f3wnie\u017c po jego zako\u0144czeniu.<\/p>\n<p>Przewodnik ma na celu wsparcie w tworzeniu serii warsztat\u00f3w, i zawiera liczne sugestie na temat sposobu zorganizowania i przeprowadzenia warsztat\u00f3w dla grup multikulturowych, kt\u00f3re obejm\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Nauk\u0119 o tanich, smacznych i zdrowych posi\u0142kach;<\/li>\n<li>Zwi\u0119kszenie \u015bwiadomo\u015bci i zrozumienia sposob\u00f3w wykorzystania produkt\u00f3w lokalnych i\u00a0sezonowych;<\/li>\n<li>Dzielenie si\u0119 kultur\u0105 jedzenia i od\u017cywiania si\u0119;<\/li>\n<li>Nauk\u0119 o alternatywnych sk\u0142adnikach;<\/li>\n<li>Tworzenie i dzielenie si\u0119 wiedz\u0105 za pomoc\u0105 opowie\u015bci cyfrowych.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ostatecznie, jedzenie jest czym\u015b co nas uszcz\u0119\u015bliwia, zbli\u017ca do siebie, i jako takie jest te\u017c narz\u0119dziem zwi\u0119kszaj\u0105cym integracj\u0119.<\/p>\n<p>Od samego pocz\u0105tku, osoby zaanga\u017cowane b\u0119d\u0105 pochodzi\u0142y z r\u00f3\u017cnych kraj\u00f3w, \u015brodowisk, kultur, i\u00a0b\u0119d\u0105 mia\u0142y r\u00f3\u017cne oczekiwania. W ramach projektu powstan\u0105 \u0107wiczenia i materia\u0142y, kt\u00f3re pomog\u0105 w\u00a0zbli\u017ceniu, obcych sobie os\u00f3b, pozwalaj\u0105c im na lepsze wzajemne zrozumienie.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmrfu2xb-1a9b6aa730df257a0075899f604271cd\">\n#top .avia-section.av-jmrfu2xb-1a9b6aa730df257a0075899f604271cd .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmrfu2xb-1a9b6aa730df257a0075899f604271cd .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_2'  class='avia-section av-jmrfu2xb-1a9b6aa730df257a0075899f604271cd main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-12  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2swk9v-12633c4e4d16ed088351e96eff5cc5a8\">\n.flex_column.av-2swk9v-12633c4e4d16ed088351e96eff5cc5a8{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-2swk9v-12633c4e4d16ed088351e96eff5cc5a8 av_one_third  avia-builder-el-13  el_before_av_two_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b\">\n.flex_column.av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b av_two_third  avia-builder-el-14  el_after_av_one_third  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-fp0ft-a8250e4f9541a0a5ecfe457752faae92\">\n#top .av-special-heading.av-fp0ft-a8250e4f9541a0a5ecfe457752faae92{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-fp0ft-a8250e4f9541a0a5ecfe457752faae92 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-fp0ft-a8250e4f9541a0a5ecfe457752faae92 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-fp0ft-a8250e4f9541a0a5ecfe457752faae92 av-special-heading-h2  avia-builder-el-15  el_before_av_heading  avia-builder-el-first '><h2 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2 Wprowadzenie do tematyki projektu HEALTHNIC <\/h2><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-314cop-e88a8b90807adf811e88805087829e0b\">\n#top .av-special-heading.av-314cop-e88a8b90807adf811e88805087829e0b{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-314cop-e88a8b90807adf811e88805087829e0b .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-314cop-e88a8b90807adf811e88805087829e0b .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-314cop-e88a8b90807adf811e88805087829e0b av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-16  el_after_av_heading  el_before_av_textblock '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2.1 Uczenie partycypacyjne &#8211; \u2018Uczenie poprzez dzia\u0142anie\u2019 <\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Jedn\u0105 z najbardziej inkluzyjnych metod nauki jest uczenie si\u0119 poprzez wykonywanie praktycznych zada\u0144. Spos\u00f3b ten mo\u017cna wykorzysta\u0107 w wielu r\u00f3\u017cnych sytuacjach, umo\u017cliwia on wysoki poziom interakcji, pozwala na pokonanie barier kulturowych i j\u0119zykowych, i zwykle daje te\u017c du\u017co rado\u015bci.<\/p>\n<p>Zwykle najlepiej dzia\u0142a w ma\u0142ych grupach, 10-15 osobowych, oraz w przestrzeniach kontrolowanych, takich jak kuchnia czy klasa.<\/p>\n<p>Zosta\u0142o to dobrze udokumentowane i jest wiedz\u0105 powszechn\u0105, \u017ce ka\u017cdy z nas ma inny spos\u00f3b uczenia si\u0119, przyswajania i zapami\u0119tywania informacji. Wykorzystanie podej\u015bcia partycypacyjnego wydaje si\u0119 by\u0107 najlepsz\u0105 mo\u017cliw\u0105 metod\u0105 pracy uczestnikami z r\u00f3\u017cnych kultur i \u015brodowisk, oraz o\u00a0r\u00f3\u017cnych umiej\u0119tno\u015bciach j\u0119zykowych. Zaanga\u017cowanie uczestnik\u00f3w w t\u0105 metod\u0119, umo\u017cliwia im wykorzystanie osobistych do\u015bwiadcze\u0144, uczenie si\u0119 od innych wsp\u00f3\u0142pracownik\u00f3w oraz moderatora warsztat\u00f3w.<\/p>\n<p>Moderacja wi\u0105\u017ce si\u0119 z zarz\u0105dzaniem grup\u0105 i \u201cwykonywaniem w\u0142adzy\u201d \u2013 z jednej strony moderator mo\u017ce zainicjowa\u0107 proces, stan\u0105\u0107 z boku i pozwoli\u0107 grupie (procesowi) pod\u0105\u017ca\u0107 w\u0142asn\u0105 \u015bcie\u017ck\u0105, a\u00a0z drugiej strony zarz\u0105dza\u0107 procesem tak, \u017ce pozostaje na \u2018w\u0142a\u015bciwym szlaku\u2019, w kierunku za\u0142o\u017conego celu.<\/p>\n<p>Zadania wspieraj\u0105ce zachowania i relacje mog\u0105 obejmowa\u0107<\/p>\n<ul>\n<li>Zadania od otwartych do zorientowanych na cel<\/li>\n<li>Od wy\u0142aniaj\u0105cych do skupiaj\u0105cych<\/li>\n<li>Wzmocnienie autonomii grupy przy wykorzystaniu po\u0142\u0105czenia moderacji i tradycyjnych metod nauczania.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Po\u0142\u0105czenie formalnych metod nauczania pokazuje, \u017ce w r\u00f3\u017cnym stopniu, moderatorzy odpowiadaj\u0105 za zaplanowanie i koordynacj\u0119 procesu, analiz\u0119 wynik\u00f3w i konkluzje. W ten spos\u00f3b, metoda tworzy wi\u0119zi pomi\u0119dzy uczniami i zwi\u0119ksza ich ch\u0119\u0107 uczestnictwa, dzielenia si\u0119 wiedz\u0105 i\u00a0nauki.<\/p>\n<p>Tam gdzie j\u0119zyk odbywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w zrozumieniu, wa\u017cne jest aby w\u0142\u0105czy\u0107 elementy nauki j\u0119zyka do warsztat\u00f3w poprzez tworzenie listy s\u0142ownictwa, s\u0142ownik\u00f3w tradycyjne i obrazkowe, wsparcie r\u00f3wie\u015bnik\u00f3w oraz\/lub t\u0142umacza.<\/p>\n<p>W tym przypadku, s\u0142owniki zostan\u0105 opracowane podczas warsztat\u00f3w, przez ka\u017cdego z\u00a0uczestnik\u00f3w, przy pomocy moderator\u00f3w i nauczycieli.<\/p>\n<p>W Przewodniku i Zestawie narz\u0119dzi znajdziemy r\u00f3wnie\u017c materia\u0142y, o prostej formie, kt\u00f3re pomog\u0105 uczestnikom ze s\u0142absz\u0105 znajomo\u015bci\u0105 j\u0119zyka w lepszym zrozumieniu znaczenia poszczeg\u00f3lnych zada\u0144, na przyk\u0142ad, mo\u017cna tu wykorzysta\u0107 format scenorysu \u201cstoryboard\u201d aby przygotowa\u0107 podstawowe przepisy przy wykorzystaniu dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w, wraz z opisem procesu przyrz\u0105dzania.<\/p>\n<p>Seria warsztat\u00f3w obejmuje wiele r\u00f3\u017cnych styl\u00f3w nauki, niemniej jednak aktywne i praktyczne podej\u015bcie jest kluczowe w zwi\u0119kszaniu odpowiednich umiej\u0119tno\u015bci i w\u0142\u0105czenia spo\u0142ecznego.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmrfuh0u-2a05c70bebf0f41aa0bcdfdcae13b9f8\">\n#top .avia-section.av-jmrfuh0u-2a05c70bebf0f41aa0bcdfdcae13b9f8 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmrfuh0u-2a05c70bebf0f41aa0bcdfdcae13b9f8 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_3'  class='avia-section av-jmrfuh0u-2a05c70bebf0f41aa0bcdfdcae13b9f8 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-18  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_two_third  avia-builder-el-19  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmumf23q-e30eade1903a1cd919c71edb31bf99e6\">\n#top .av-special-heading.av-jmumf23q-e30eade1903a1cd919c71edb31bf99e6{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jmumf23q-e30eade1903a1cd919c71edb31bf99e6 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jmumf23q-e30eade1903a1cd919c71edb31bf99e6 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jmumf23q-e30eade1903a1cd919c71edb31bf99e6 av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-20  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2.2 Zadania na budowanie zespo\u0142u<\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Publikacja ta zawiera zar\u00f3wno prezentacj\u0119 naszego w\u0142asnego do\u015bwiadczenia w prowadzeniu warsztat\u00f3w Healthnic, jak i Przewodnik przekazuj\u0105cy ta wiedz\u0119 wszystkim tym, kt\u00f3rzy zechc\u0105 sami przeprowadzi\u0107 podobne warsztaty, zgodnie z zasadami uczenia partycypacyjnego. Warsztaty Healthnic skierowane s\u0105 do os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 pracowa\u0107 w grupach. Czy to ucz\u0105c si\u0119 nowych umiej\u0119tno\u015bci, czy te\u017c dziel\u0105c wiedz\u0105, dynamika grupy rozwinie si\u0119 naturalnie, przy odpowiednim wsparciu dla uczestnik\u00f3w, obejmuj\u0105cym stymulowanie ich pewno\u015bci siebie, oraz zwi\u0119kszanie ich umiej\u0119tno\u015bci j\u0119zykowych i komunikacyjnych.<\/p>\n<p>Du\u017co pracy po\u015bwi\u0119cone b\u0119dzie na omawianie, przygotowywanie, gotowanie i wsp\u00f3lne jedzenie, co daje ka\u017cdemu z uczestnik\u00f3w r\u00f3wne szanse podzielenia si\u0119 swoimi opiniami z innymi uczestnikami i moderatorami.<\/p>\n<p>Rola moderator\u00f3w warsztat\u00f3w jest wi\u0119c kluczowa w sterowaniu dynamika grupy i budowaniu zaufania podczas prowadzenia warsztat\u00f3w.<\/p>\n<p>Moderatorzy powinni r\u00f3wnie\u017c uwzgl\u0119dni\u0107 potrzeb\u0119 wsp\u00f3\u0142pracy z uczestnikami w procesie rekrutacji i promocji, tak aby, od pocz\u0105tku mieli poczucie zaanga\u017cowania w realizacj\u0119 warsztat\u00f3w i\u00a0odpowiednio rozumieli ich sens i potrafili je to odtworzy\u0107 na kolejnych warsztatach.<\/p>\n<p>W Przewodniku znajdziemy szczeg\u00f3\u0142owo opisane przyk\u0142ady wraz z sugestiami. Poni\u017cej jeden z\u00a0przyk\u0142ad\u00f3w:<\/p>\n<p>Pieczenie chleba to \u015bwietne \u0107wiczenie na pocz\u0105tek zada\u0144 grupowych (je\u015bli nie masz dost\u0119pu do piekarnika, mo\u017cna wykorzysta\u0107 maszyn\u0119 do robienia chleba).<\/p>\n<ul>\n<li>Uczestnicy omawiaj\u0105 typy chleba z ich kraju\/region pochodzenia;<\/li>\n<li>Uczestnicy ucz\u0105 si\u0119 w\u0142a\u015bciwego s\u0142ownictwa, umo\u017cliwiaj\u0105cego zrozumienie sk\u0142adnik\u00f3w, metod przygotowania i samego procesu pieczenia chleba;<\/li>\n<li>Uczestnicy omawiaj\u0105 koszt przygotowania w\u0142asnego chleba i jego zakupu, oraz por\u00f3wnuj\u0105 ceny chleba w swoich krajach.<\/li>\n<li>Jak mo\u017cna zmodyfikowa\u0107 podstawowy przepis na chleb \u2013 aby by\u0142 bardziej tradycyjny i zdrowy?<\/li>\n<li>Jak bardzo b\u0119d\u0105 r\u00f3\u017cni\u0142y si\u0119 \u201cdobre\u201d wypieki poszczeg\u00f3lnych grup?<\/li>\n<li>Czy pojawi\u0142 si\u0119 przepis, kt\u00f3ry zawiera pomys\u0142y wsp\u00f3lne dla wszystkich grup?<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmrfv7jh-ac3786ade738cab539f426854a8fd890\">\n#top .avia-section.av-jmrfv7jh-ac3786ade738cab539f426854a8fd890 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmrfv7jh-ac3786ade738cab539f426854a8fd890 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_4'  class='avia-section av-jmrfv7jh-ac3786ade738cab539f426854a8fd890 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-22  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-21udab-5f4e6dc142f3e13cf6d0e58e30218169\">\n.flex_column.av-21udab-5f4e6dc142f3e13cf6d0e58e30218169{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-21udab-5f4e6dc142f3e13cf6d0e58e30218169 av_one_third  avia-builder-el-23  el_before_av_two_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b\">\n.flex_column.av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b av_two_third  avia-builder-el-24  el_after_av_one_third  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2mxt21-76dc76bd98ed6fb6a1d9ca045b85e497\">\n#top .av-special-heading.av-2mxt21-76dc76bd98ed6fb6a1d9ca045b85e497{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-2mxt21-76dc76bd98ed6fb6a1d9ca045b85e497 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-2mxt21-76dc76bd98ed6fb6a1d9ca045b85e497 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-2mxt21-76dc76bd98ed6fb6a1d9ca045b85e497 av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-25  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2.3 Zadania wspieraj\u0105ce wymian\u0119 kulturow\u0105<\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Praktyczne om\u00f3wienie potraw i sposob\u00f3w ich przygotowania, stanowi podstaw\u0119 przygotowania warsztat\u00f3w i umo\u017cliwia dzielenie si\u0119 tradycj\u0105 i kultur\u0105 zwi\u0105zan\u0105 z jedzeniem. Praca w ma\u0142ych grupach umo\u017cliwi tworzenie si\u0119 \u201cwi\u0119zi\u201d pomi\u0119dzy uczestnikami, co pomo\u017ce w przyswajaniu wiedzy, zwi\u0119kszaniu \u015bwiadomo\u015bci i zrozumienia innych kultur.<\/p>\n<p>Na przyk\u0142ad:<\/p>\n<ul>\n<li>Odkrywanie przepis\u00f3w, sposob\u00f3w przygotowywania jedzenia i nawyk\u00f3w \u017cywieniowych innych kultur<\/li>\n<li>Maniery przy stole \u2013 r\u00f3\u017cnice pomi\u0119dzy krajami i regionami (r\u00f3wnie\u017c r\u00f3\u017cnice pokoleniowe)<\/li>\n<li>Dlaczego niekt\u00f3rzy jedz\u0105 sztu\u0107cami, a inni r\u0119koma lub chlebem?<\/li>\n<li>Jak jedzenie r\u0119koma wp\u0142ywa na trawienie?<\/li>\n<li>Czy ka\u017cdy w grupie je tradycyjne \u015bniadanie, obiad i kolacj\u0119, o ustalonych porach?<\/li>\n<li>Jak zdrowa jest twoja narodowa dieta? Czy w twoim kraju istnieje problem oty\u0142o\u015bci?<\/li>\n<li>Czy w twoim kraju jedzenie ma zwi\u0105zek z religi\u0105?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Uczestnicy b\u0119d\u0105 mieli du\u017co okazji, podczas serii warsztat\u00f3w, do interakcji z grup\u0105, dzi\u0119ki licznym \u0107wiczeniom na budowanie zespo\u0142u, oraz materia\u0142om zawartym w Przewodniku i Zestawie narz\u0119dzi.<\/p>\n<p>Uczestnicy nie powinni si\u0119 obawia\u0107 zadawa\u0107 sobie pyta\u0144, jakkolwiek granice powinny by\u0107 ustanowione na pocz\u0105tkowych sesjach, tak aby zapewni\u0107, \u017ce okre\u015blone pytania czy brak wiedzy nie spowoduj\u0105 urazy. Poprzez budowanie zaufania i ustanawianie podstawowych zasad, tworzymy \u015brodowisko, w kt\u00f3rym uczestnicy i moderatorzy ucz\u0105 si\u0119 od siebie, a ryzyko zaistnienia nieporozumie\u0144 zostaje zminimalizowane.<\/p>\n<p>Stale si\u0119 uczymy i jest to absolutnie konieczne aby umo\u017cliwi\u0107 uczestnikom dzielenie si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105 i umiej\u0119tno\u015bciami, tak aby i oni mogli nas czego\u015b nauczy\u0107!<\/p>\n<p>Zestawienie i por\u00f3wnanie podobie\u0144stw i r\u00f3\u017cnic kulturowych zwi\u0105zanych tradycyjnym \u017cywieniem, zach\u0119ci wszystkich do wzi\u0119cia udzia\u0142u. Dyskusja b\u0119dzie dotyczy\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i metod przygotowania posi\u0142ku, w zwi\u0105zku z czym dialog mi\u0119dzykulturowy stanie si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 procesu.<\/p>\n<ul>\n<li>Co podoba nam si\u0119 najbardziej w tradycjach innych os\u00f3b?<\/li>\n<li>Ile kosztuj\u0105 sk\u0142adniki i przygotowanie okre\u015blonego dania?<\/li>\n<li>Czy mo\u017cna to zrobi\u0107 inaczej, lepiej, taniej, zdrowiej?<\/li>\n<li>Jak wa\u017cne jest przygotowywanie jedzenia w krajach uczestnik\u00f3w?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na te i podobne pytania mo\u017cna odpowiedzie\u0107 podczas serii warsztat\u00f3w.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmrfvs66-e485bcf5a1c063b2670fd34c8bcb56a5\">\n#top .avia-section.av-jmrfvs66-e485bcf5a1c063b2670fd34c8bcb56a5 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmrfvs66-e485bcf5a1c063b2670fd34c8bcb56a5 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_5'  class='avia-section av-jmrfvs66-e485bcf5a1c063b2670fd34c8bcb56a5 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-27  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_two_third  avia-builder-el-28  el_before_av_one_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmun0y3d-bdd4e3b53eae9f59b800eb72fd4b8d2e\">\n#top .av-special-heading.av-jmun0y3d-bdd4e3b53eae9f59b800eb72fd4b8d2e{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jmun0y3d-bdd4e3b53eae9f59b800eb72fd4b8d2e .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jmun0y3d-bdd4e3b53eae9f59b800eb72fd4b8d2e .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jmun0y3d-bdd4e3b53eae9f59b800eb72fd4b8d2e av-special-heading-h3 blockquote modern-quote  avia-builder-el-29  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2.4 W\u0142\u0105czenie spo\u0142eczne<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Zebranie os\u00f3b z r\u00f3\u017cnych grup, takich jak bezrobotni, imigranci czy uchod\u017acy, w ramach projektu HEALTHNIC, daje nowe mo\u017cliwo\u015bci zwi\u0119kszenia wiedzy w zakresie kultury, wzajemnego zrozumienia, w wyniku czego wspiera etos w\u0142\u0105czenia spo\u0142ecznego i integracji ekonomicznej.<\/p>\n<p>W obecnym klimacie politycznym i ekonomicznym, w UE i na \u015bwiecie, wp\u0142yw negatywnie nastawionych, stronniczych medi\u00f3w, i rosn\u0105ca nietolerancja polityczna w odniesieniu do grup znajduj\u0105cych si\u0119 w niekorzystnej sytuacji, w po\u0142\u0105czeniu z tendencjami nacjonalistycznymi i\u00a0etnocentrycznymi, bardzo niekorzystnie oddzia\u0142uj\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 i zrozumienie innych kultur.<\/p>\n<p>Przeciwstawianie si\u0119 stereotypom, wsp\u00f3lna nauka i dzielenie si\u0119 jest narz\u0119dziem s\u0142u\u017c\u0105cym zmianie \u201cserc i umys\u0142\u00f3w\u201d, niezale\u017cnie od status spo\u0142ecznego, p\u0142ci, pochodzenia etnicznego, narodowo\u015bci, wieku, orientacji seksualnej, religii czy pogl\u0105d\u00f3w.<\/p>\n<p>W tym wzgl\u0119dzie, rekrutacja i selekcja wszystkich uczestnik\u00f3w projektu, powinna uwzgl\u0119dnia\u0107 odpowiedni proces informacyjny, tak aby ka\u017cdy z uczestnik\u00f3w wiedzia\u0142 czego si\u0119 spodziewa\u0107 \u2013 na przyk\u0142ad, ze b\u0119d\u0105 tam uczestnicy z r\u00f3\u017cnych grup; nale\u017cy te\u017c nakre\u015bli\u0107 zakres wiedzy i\u00a0umiej\u0119tno\u015bci, \u015bwiadomo\u015b\u0107 kulturow\u0105 i tradycje.<\/p>\n<p>Uczestnicy mog\u0105 dosta\u0107 pierwsze zadanie lub ankiet\u0119 dotycz\u0105ce tego dlaczego chc\u0105 zaanga\u017cowa\u0107 si\u0119 w projekt, czego oczekuj\u0105 od warsztat\u00f3w i czego chc\u0105 si\u0119 nauczy\u0107. Pod koniec warsztat\u00f3w, moderatorzy mog\u0105 oceni\u0107 czy ich oczekiwania zosta\u0142y spe\u0142nione i czego dowiedzieli si\u0119 w\u0142\u0105czeniu spo\u0142ecznym i wymianie kulturowej.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-21udab-3ec6fa627bc6a81f4dabf5bd5f7f9e4c\">\n.flex_column.av-21udab-3ec6fa627bc6a81f4dabf5bd5f7f9e4c{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-21udab-3ec6fa627bc6a81f4dabf5bd5f7f9e4c av_one_third  avia-builder-el-31  el_after_av_two_third  el_before_av_one_third  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2swk9v-12633c4e4d16ed088351e96eff5cc5a8\">\n.flex_column.av-2swk9v-12633c4e4d16ed088351e96eff5cc5a8{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-2swk9v-12633c4e4d16ed088351e96eff5cc5a8 av_one_third  avia-builder-el-32  el_after_av_one_third  el_before_av_two_third  first flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b\">\n.flex_column.av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b av_two_third  avia-builder-el-33  el_after_av_one_third  el_before_av_two_third  flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmun226g-e3e1d587eca5fb0173689556d335b341\">\n#top .av-special-heading.av-jmun226g-e3e1d587eca5fb0173689556d335b341{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jmun226g-e3e1d587eca5fb0173689556d335b341 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jmun226g-e3e1d587eca5fb0173689556d335b341 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jmun226g-e3e1d587eca5fb0173689556d335b341 av-special-heading-h3 blockquote modern-quote  avia-builder-el-34  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2.5 Wprowadzenie do edukacji \u017cywieniowej<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Zdrowie zdefiniowane zosta\u0142o przez \u015awiatow\u0105 Organizacj\u0119 Zdrowia 1948 jako \u201cstan kompletnego fizycznego, spo\u0142ecznego i mentalnego dobrobytu, oraz brak wszelkich chor\u00f3b i dolegliwo\u015bci\u201d (<a href=\"https:\/\/www.wcpt.org\/node\/47898\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.wcpt.org\/node\/47898<\/a>)<\/p>\n<p>Nasze codzienne wybory dotycz\u0105ce jedzenia maj\u0105 znacz\u0105cy wp\u0142yw na nasze zdrowie fizyczne i\u00a0psychiczne, oraz samopoczucie og\u00f3\u0142em.<\/p>\n<p>Dobre i zdrowe jedzenie mo\u017cna postrzega\u0107 jako naturalny, nieprzetworzony pokarm. Odpowiednie \u017cywienie dostarcza organizmowi wszystkich niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, witamin i\u00a0minera\u0142\u00f3w. Zr\u00f3\u017cnicowanie, r\u00f3wnowaga i umiar s\u0105 kluczowe dla dostarczenia odpowiedniej ilo\u015bci tych element\u00f3w. Jedzenie dzia\u0142a jak panaceum i wp\u0142ywa na wszystkie uk\u0142ady organizmu. Kiedy aktywny styl \u017cycia, z dostateczn\u0105 liczb\u0105 \u0107wicze\u0144 i pozytywnym nastawieniem, \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z dobrze zr\u00f3wnowa\u017con\u0105, zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 i zdyscyplinowan\u0105 diet\u0105, nasze zdrowie korzysta bez ogranicze\u0144.<\/p>\n<p>Dok\u0142adny sk\u0142ad zr\u00f3wnowa\u017conej diety b\u0119dzie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0142 w zale\u017cno\u015bci od indywidualnych potrzeb, i\u00a0jest uzale\u017cniony od wieku, p\u0142ci, stylu \u017cycia, zdrowia fizycznego i psychicznego, \u015brodowiska kulturowego, zwyczaj\u00f3w \u017cywieniowych oraz lokalnie dost\u0119pnych produkt\u00f3w. Niemniej jednak, podstawowe zasady zdrowej diety pozostaj\u0105 niezmienione.<\/p>\n<p>Warzywa, owoce, ro\u015bliny str\u0105czkowe (ro\u015bliny str\u0105czkowe), produkty pe\u0142noziarniste, orzechy i\u00a0nasiona s\u0105 wa\u017cnym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin, minera\u0142\u00f3w, b\u0142onnika pokarmowego, bia\u0142ka ro\u015blinnego, z\u0142o\u017conych w\u0119glowodan\u00f3w, niezb\u0119dnych t\u0142uszcz\u00f3w i przeciwutleniaczy.<\/p>\n<p>Cho\u0107 wiemy, \u017ce odpowiednie od\u017cywianie w po\u0142\u0105czeniu z aktywno\u015bci\u0105 fizyczn\u0105 pomaga zachowa\u0107 dobre zdrowie, warto r\u00f3wnie\u017c przypomnie\u0107, \u017ce nasza dieta mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c:<\/p>\n<ul>\n<li>Poprawi\u0107 samopoczucie;<\/li>\n<li>Zapobiec oty\u0142o\u015bci;<\/li>\n<li>Zwi\u0119kszy\u0107 poziom energii;<\/li>\n<li>Zwi\u0119kszy\u0107 odporno\u015b\u0107 na zachorowania;<\/li>\n<li>Zwi\u0119kszy\u0107 zdolno\u015b\u0107 powrotu do zdrowia;<\/li>\n<li>Obni\u017cy\u0107 poziom cholesterolu;<\/li>\n<li>Obni\u017cy\u0107 ci\u015bnienie krwi;<\/li>\n<li>Zmniejszy\u0107 ryzyko wyst\u0105pienia okre\u015blonych chor\u00f3b, w tym cukrzycy, chor\u00f3b serca, zawa\u0142\u00f3w, nowotwor\u00f3w, czy osteoporozy.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_two_third  avia-builder-el-36  el_after_av_two_third  el_before_av_one_third  first flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmunaxo6-4a313c51aa479299db83d55651260564\">\n#top .av-special-heading.av-jmunaxo6-4a313c51aa479299db83d55651260564{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jmunaxo6-4a313c51aa479299db83d55651260564 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jmunaxo6-4a313c51aa479299db83d55651260564 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jmunaxo6-4a313c51aa479299db83d55651260564 av-special-heading-h3 blockquote modern-quote  avia-builder-el-37  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.2.6 Bud\u017cet domowy<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Planowanie i wcze\u015bniejsze przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w jest kluczowe w zarz\u0105dzaniu diet\u0105 i\u00a0zwi\u0105zanymi z ni\u0105 wydatkami, pomagaj\u0105c w przygotowaniu tanich posi\u0142k\u00f3w. Mo\u017cemy na przyk\u0142ad wybiera\u0107 dro\u017csze produkty o wysokiej jako\u015bci, takie jak produkty pe\u0142noziarniste, soczewica i fasola, mo\u017cna zakupi\u0107 hurtowo po ni\u017cszej cenie, wsp\u00f3lnie ze znajomymi czy rodzin\u0105. Te od\u017cywcze pokarmy s\u0105 o wiele mniej kosztownym sposobem na uzyskanie, dobrych, po\u017cywnych posi\u0142k\u00f3w, a\u00a0poprzez dodanie zi\u00f3\u0142 i przypraw, mo\u017cna znacznie wp\u0142yn\u0105\u0107 na ich smak.<\/p>\n<ul>\n<li>Czas jest r\u00f3wnie\u017c wa\u017cny przy zakupie \u017cywno\u015bci. Kupuj \u015bwie\u017ce lokalne produkty w sezonie, gdy jest obficie, bardziej aromatycznie, bardziej od\u017cywczo, bez chemicznych \u015brodk\u00f3w konserwuj\u0105cych, gotowe do spo\u017cycia i mo\u017cna je przygotowa\u0107 i zamrozi\u0107 do p\u00f3\u017aniejszego wykorzystania.<\/li>\n<li>Zastan\u00f3w si\u0119 jak pakowa\u0107 jedzenie w porcjach, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 wykorzystane jako jeden posi\u0142ek, tak aby maksymalnie ograniczy\u0107 odpady.<\/li>\n<li>Przejd\u017a si\u0119 na ryneczek, pod koniec dnia handlowego, a na pewno znajdziesz tam ciekawe promocje oraz porady dotycz\u0105ce przechowywania jedzenia.<\/li>\n<li>Szukaj specjalnych ofert i promocji, planuj i przygotowuj posi\u0142ki maksymalnie wykorzystuj\u0105c to co masz na stanie, aby dalej zredukowa\u0107 odpady.<\/li>\n<li>Regularnie sprawdzaj lod\u00f3wk\u0119 i r\u00f3b w niej porz\u0105dek, przyklejaj\u0105c etykiety i daty na produktach, ograniczysz w ten spos\u00f3b marnowanie \u017cywno\u015bci.<\/li>\n<li>Nowe, pyszne potrawy mo\u017cna przygotowa\u0107 na bazie jedzenia, kt\u00f3re zosta\u0142o nam z poprzedniego posi\u0142ku.<\/li>\n<li>Poszerzaj swoj\u0105 wiedz\u0119 i r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 potraw, szukaj\u0105c okre\u015blonych produkt\u00f3w, w r\u00f3\u017cnych specjalistycznych sklepach, pracownicy kt\u00f3rych zwykle ch\u0119tnie dziel\u0105 si\u0119 swoj\u0105 wiedz\u0105.<\/li>\n<li>Wybieraj ta\u0144sze partie mi\u0119sa, kt\u00f3re cz\u0119sto s\u0105 bardziej po\u017cywne i smaczne, po odpowiednim doprawieniu i przygotowaniu.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zaopatrz si\u0119 w niezb\u0119dne pojemniczki, w kt\u00f3rych mo\u017cna bezpiecznie przechowywa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 i\u00a0odpowiednio planuj posi\u0142ki.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2swk9v-320ce5470716e8669f517828cb3e8951\">\n.flex_column.av-2swk9v-320ce5470716e8669f517828cb3e8951{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-2swk9v-320ce5470716e8669f517828cb3e8951 av_one_third  avia-builder-el-39  el_after_av_two_third  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding column-top-margin'     ><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id='av_section_6'  class='avia-section av-171wyr-3205f3761149ce69c8b8dea6b3f312d5 main_color avia-section-default avia-no-border-styling  avia-builder-el-40  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-14rf23-5773294d8251ae4f724523b16c8d3cf5\">\n.flex_column.av-14rf23-5773294d8251ae4f724523b16c8d3cf5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-14rf23-5773294d8251ae4f724523b16c8d3cf5 av_one_third  avia-builder-el-41  el_before_av_two_third  avia-builder-el-first  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b\">\n.flex_column.av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-18806355c13697e934a6760dc5b9530b av_two_third  avia-builder-el-42  el_after_av_one_third  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jn0hugzk-185401254dd96db5d6fce7c7bae795ae\">\n#top .av-special-heading.av-jn0hugzk-185401254dd96db5d6fce7c7bae795ae{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jn0hugzk-185401254dd96db5d6fce7c7bae795ae .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jn0hugzk-185401254dd96db5d6fce7c7bae795ae .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jn0hugzk-185401254dd96db5d6fce7c7bae795ae av-special-heading-h3 blockquote modern-quote  avia-builder-el-43  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.3 Wprowadzenie do Metody tworzenia opowie\u015bci cyfrowych i aspekt praktyczny<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Dlaczego opowiadamy historie? Wykorzystujemy je do zabawiania innych, do wywierania wp\u0142ywu, wyja\u015bniania i rozumienia \u015bwiata. Historie s\u0105 elementem wsp\u00f3lnym wszystkich kultur i s\u0105 sposobem na nadanie struktury i sensu naszym wsp\u00f3lnym do\u015bwiadczeniom, oraz podzielenie si\u0119 nimi z\u00a0innymi.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jn0hvcdw-acc0657dce54897be401ac998e5dedb7\">\n#top .av-special-heading.av-jn0hvcdw-acc0657dce54897be401ac998e5dedb7{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jn0hvcdw-acc0657dce54897be401ac998e5dedb7 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jn0hvcdw-acc0657dce54897be401ac998e5dedb7 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jn0hvcdw-acc0657dce54897be401ac998e5dedb7 av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-45  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.3.1 Definicja<\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Tworzenie opowie\u015bci cyfrowych odnosi si\u0119 do \u201cprocesu, poprzez kt\u00f3ry r\u00f3\u017cni ludzie dziel\u0105 si\u0119 swoimi \u017cyciowymi historiami i wyobra\u017ceniami z innymi, przy wykorzystaniu narz\u0119dzi cyfrowych, poprzez Internet i inne systemy dystrybucji cyfrowej\u201d <a href=\"http:\/\/institute-of-progressive-education-and-learning.org\/elearning-i\/digital-storytelling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(http:\/\/institute-of-progressive-education-and-learning.org\/elearning-i\/digital-storytelling\/).<\/a><\/p>\n<p>Opowie\u015bci cyfrowe pomagaj\u0105 uczestnikom w lepszym skupieniu si\u0119 na swoich opowie\u015bciach, prze\u0142o\u017ceniu ich na s\u0142owa, dodania dramatyzmu, i odniesienia ich do innych, za pomoc\u0105 zdj\u0119\u0107 i\u00a0innych narz\u0119dzi wizualnych. W procesie tym, narrator rozwija swoj\u0105 opowie\u015b\u0107, dodaj\u0105c do niej zdj\u0119cia, przedmioty, rysunki, itp. Rezultatem jest oko\u0142o 2-minutowy filmik\u00a0 powiedziany przez narratora, w oparciu o jego osobiste zdj\u0119cia. Metoda tworzenia opowie\u015bci cyfrowych, z natury jest bardzo zr\u00f3\u017cnicowana, a w zwi\u0105zku z tym mo\u017ce by\u0107 wykorzystana do w dokumentowaniu, edukowaniu lub zabawianiu innych, ma zastosowanie w ka\u017cdej dziedzinie \u017cycia i mo\u017ce by\u0107 wykorzystana do r\u00f3\u017cnych cel\u00f3w.<\/p>\n<p>W projekcie HEALTHNIC, opowie\u015bci cyfrowe pomagaj\u0105 uczestnikom lepiej skoncentrowa\u0107 si\u0119 na sobie oraz na swoich opowie\u015bciach, ubra\u0107 je w s\u0142owa, doda\u0107 dramatyzmu i odnie\u015b\u0107 je do innych opowie\u015bci z wykorzystaniem zdj\u0119\u0107, lub innych pomocy wizualnych, w kontek\u015bcie jedzenia.<\/p>\n<p>W procesie, uczestnicy rozwijaj\u0105 swoje osobiste historie, dodaj\u0105c do nich zdj\u0119cia, itp. rezultatem jest dwu\/trzy minutowy filmik, opowiedziany przez narratora z wykorzystaniem osobistych zdj\u0119\u0107.<\/p>\n<\/div><\/section><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jn0hwz42-1c2159ecb52604bc29c25335533d1ccb\">\n#top .av-special-heading.av-jn0hwz42-1c2159ecb52604bc29c25335533d1ccb{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jn0hwz42-1c2159ecb52604bc29c25335533d1ccb .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jn0hwz42-1c2159ecb52604bc29c25335533d1ccb .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jn0hwz42-1c2159ecb52604bc29c25335533d1ccb av-special-heading-h4 blockquote modern-quote  avia-builder-el-47  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.3.2 Dlaczego wykorzystujemy Metod\u0119 opowie\u015bci cyfrowych w tym projekcie?<\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>W ostatnich etapach projektu HEALTHNIC, warsztaty z tworzenia opowie\u015bci cyfrowych b\u0119d\u0105 wykorzystane do wyra\u017cenia talent w innej dziedzinie, przy wykorzystaniu r\u00f3\u017cnych \u015brodk\u00f3w, w\u00a0oparciu o to czego uczestnicy nauczyli si\u0119 podczas serii warsztat\u00f3w. Ponadto, zwi\u0119ksza one umiej\u0119tno\u015bci ICT uczestnik\u00f3w w zakresie rejestrowania w\u0142asnych wspomnie\u0144.<\/p>\n<p>Opowiedzenie historii w ten spos\u00f3b, pomaga uczestnikom w rozwini\u0119ciu wi\u0119kszego poczucia przynale\u017cno\u015bci i wyra\u017ceniu swojej unikalnej to\u017csamo\u015bci.<\/p>\n<p>Niekt\u00f3re organizacje, bior\u0105ce udzia\u0142 w tym projekcie, wykorzystywa\u0142y ju\u017c wcze\u015bniej r\u00f3\u017cne metody tworzenia opowie\u015bci cyfrowych (projekt \u201c<a href=\"http:\/\/idigstories.eu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">IDigStories<\/a>\u201d i \u201c<a href=\"http:\/\/tellyourstory2016.blogspot.com\/2017\/10\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tell Your Story<\/a>\u201d),z doskona\u0142ymi rezultatami. Moderatorzy mog\u0105 skorzysta\u0107 z wypracowanej wcze\u015bniej wiedzy i zastosowa\u0107 j\u0105 w\u00a0kontek\u015bcie tematu jedzenia w projekcie HEALTHNIC. Z tego powodu, zaleca si\u0119 korzystanie z bardziej kompleksowego i szczeg\u00f3\u0142owego przewodnika po tworzeniu opowie\u015bci cyfrowych, dost\u0119pnego do pobrania tutaj: <a href=\"http:\/\/idigstories.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Digital_Storytelling_in_Practice.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/idigstories.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Digital_Storytelling_in_Practice.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmrfy3nw-0651ef54129c5164510c048d689368e6\">\n#top .avia-section.av-jmrfy3nw-0651ef54129c5164510c048d689368e6 .scroll-down-link{\ncolor:#83a846;\n}\n.avia-section.av-jmrfy3nw-0651ef54129c5164510c048d689368e6 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_7'  class='avia-section av-jmrfy3nw-0651ef54129c5164510c048d689368e6 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-49  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class=\"av-section-color-overlay-wrap\"><a href='#next-section' title='' class='scroll-down-link av-custom-scroll-down-color' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue877' data-av_iconfont='entypo-fontello'><\/a><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_two_third  avia-builder-el-50  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jn0hze7l-5009be481c6327301ee0439ae97b7cd1\">\n#top .av-special-heading.av-jn0hze7l-5009be481c6327301ee0439ae97b7cd1{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jn0hze7l-5009be481c6327301ee0439ae97b7cd1 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jn0hze7l-5009be481c6327301ee0439ae97b7cd1 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jn0hze7l-5009be481c6327301ee0439ae97b7cd1 av-special-heading-h3 blockquote modern-quote  avia-builder-el-51  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >2.4 Aktywne obywatelstwo<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Poczucie bycia cz\u0119\u015bci\u0105 wsp\u00f3lnoty to istotna potrzeba, niemniej jednak, w dzisiejszych czasach poczucie te podlega nieustannym zmianom i coraz wi\u0119cej wymiar\u00f3w. Ludzie s\u0105 zapraszani do uczestnictwa w r\u00f3\u017cnych sieciach spo\u0142eczno\u015bciowych, zgodnie z ich spo\u0142ecznymi, kulturowymi, zawodowymi czy politycznymi dzia\u0142aniami. R\u00f3wnocze\u015bnie brak bli\u017cszych relacji z innymi i brak aktywno\u015bci spo\u0142ecznej stanowi\u0105 istotne ryzyko.<\/p>\n<p>Proces \u201cWarsztat\u00f3w Healthnic\u201d ma na celu umo\u017cliwienie zrozumienia tych zagro\u017ce\u0144 spo\u0142ecznych i\u00a0upowa\u017cnienie do tworzenia to\u017csamo\u015bci spo\u0142ecznego zaufania zamiast to\u017csamo\u015bci konfliktu, jak r\u00f3wnie\u017c dostarczenie alternatywy dla spo\u0142ecznego zjawiska polaryzacji, takiego jak wzrost nacjonalizm\u00f3w w Europie.<\/p>\n<p>Aktywne obywatelstwo w tym kontek\u015bcie mog\u0142oby wype\u0142ni\u0107 pewne luki wynikaj\u0105ce z kryzysu to\u017csamo\u015bci i zapobiec ryzyku wykluczenia spo\u0142ecznego, kt\u00f3re zagra\u017ca takim grupom spo\u0142ecznym jak na przyk\u0142ad uchod\u017acy czy osoby bezrobotne.<\/p>\n<p>W kontek\u015bcie \u201cWarsztat\u00f3w Healthnic\u201d, aktywne obywatelstwo oznacza dzielenie si\u0119 wiedz\u0105, rozumienie wsp\u00f3lnych potrzeb oraz zaanga\u017cowanie si\u0119 w dzia\u0142ania lokalnych spo\u0142eczno\u015bci. Jest to po\u0142\u0105czenie czynnik\u00f3w i dzia\u0142a\u0144, kt\u00f3re buduj\u0105 i podtrzymuj\u0105 w\u0142a\u015bciwe relacje pomi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi grupami spo\u0142ecznymi, oraz zrozumienie, \u017ce wszyscy jeste\u015bmy od siebie zale\u017cni.<\/p>\n<p>Filozofia procesu jak i cele strukturalne koncentruj\u0105 si\u0119 na ujawnianiu i piel\u0119gnowaniu dorobku kulturowego, promuj\u0105c poszczeg\u00f3lne grupy spo\u0142eczne i wiedz\u0119 wypracowan\u0105 w ramach warsztat\u00f3w.<\/p>\n<p>Kluczow\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 procesu Healthnic jest prezentowanie opowie\u015bci cyfrowych. Opowie\u015bci cyfrowe, kt\u00f3re powstan\u0105 podczas warsztat\u00f3w zostan\u0105 udost\u0119pnione w spo\u0142eczno\u015bciach cyfrowych i\u00a0lokalnych uczestnik\u00f3w, jako materia\u0142y edukacyjne do szk\u00f3\u0142, lokalnych bibliotek, stowarzysze\u0144 i\u00a0organizacji edukacyjnych. Poprzez transfer tej wiedzy do spo\u0142eczno\u015bci lokalnych, uczestnicy warsztat\u00f3w b\u0119d\u0105 odgrywa\u0107 aktywn\u0105 role w spo\u0142eczno\u015bci, przyjmuj\u0105c rol\u0119 moderator\u00f3w i\u00a0ambasador\u00f3w zdrowego, multikulturowego podej\u015bcia do \u017cycia i relacji spo\u0142ecznych.<\/p>\n<p>Kluczowe jest aby organizatorzy przygotowali, na koniec warsztat\u00f3w, dni otwarte i podzielili si\u0119 wypracowanymi rezultatami z innymi, zorganizowali wsp\u00f3lne gotowanie i posi\u0142ek, oraz wykorzystali podobne tematycznie wydarzenia lokalne do podzielenia si\u0119 stworzonymi opowie\u015bciami cyfrowymi z szersz\u0105 publiczno\u015bci\u0105 i zach\u0119cenia wi\u0119kszej ilo\u015bci os\u00f3b do aktywnego udzia\u0142u w \u017cyciu spo\u0142eczno\u015bci.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><div class='av-extra-border-element border-extra-arrow-down'><div class='av-extra-border-outer'><div class='av-extra-border-inner'><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div id='av_section_8'  class='avia-section av-bav9v-b9bfafd0058427c030c39683bb26e481 alternate_color avia-section-default avia-no-border-styling  avia-builder-el-53  el_after_av_section  el_before_av_section  avia-bg-style-scroll container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jn0i0n0n-3e228158c7a75f109d1fbdd412aedda3\">\n#top .av-special-heading.av-jn0i0n0n-3e228158c7a75f109d1fbdd412aedda3{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jn0i0n0n-3e228158c7a75f109d1fbdd412aedda3 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jn0i0n0n-3e228158c7a75f109d1fbdd412aedda3 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jn0i0n0n-3e228158c7a75f109d1fbdd412aedda3 av-special-heading-h2 blockquote modern-quote  avia-builder-el-54  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h2 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Bibliografia<\/h2><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>-Allors, M (2001) Citizenship, Review Rights and Contractualism. In Carney, T., Ramia, G., Yeatman, A. (eds.), Contractualism and Citizenship. Special Edition of Law and Citizenship, vol. 18, no. 2, pp. 79-111<\/p>\n<p>-Arnstein, R. S. (1969) A ladder of citizen participation. Journal of the American Planning Association, Vol. 35, 216\u2013224.<\/p>\n<p>-Bahmueller, C. (2000): Civil society and democracy reconsidered. In: Bahmueller and Patrick: Principles and practices for education of democratic citizenship. Center for Civic Education, Calabasas.<\/p>\n<p>-Ban D., Nagy B. (Anthropolis Association-2016), Digital Storytelling in Practice \u2013 This learning material has been produced within the 'i-DIGital Stories \u2013 Stories Educational Learning Facilities&#8217; project, financed by the European Commission.<\/p>\n<p>Commission staff working document (2005), Citizens for Europe to promote active European citizenship. SEC (2005) 442<\/p>\n<p>-Cook, J. (1998), Flexible Employment: Implications for Gender and Citizenship in the European Union. New Political Economy, Vol. 3, No. 2<\/p>\n<p>-Harkin, M. (2007), \u039f \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b8\u03b5\u03bb\u03bf\u03bd\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03bb\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03c7\u03ae, \u0388\u03b3\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03bf \u0395\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u0395\u03c5\u03c1\u03c9\u03c0\u03b1\u03ca\u03ba\u03bf\u03cd \u039a\u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bf\u03c5<\/p>\n<p>-Holford, P., New Optimum Nutrition Bible, 2004<\/p>\n<p>-Marshall, T. (1973): Class, citizenship and social development. Chicago, University of Chicago Press.Rix, M., Can Citizenship be Gender-neutral and -inclusive?Exploring the possibilities of social and legal citizenship<\/p>\n<p>-Pitchford, P., Healing with wholefoods, Third edition, 2002<\/p>\n<p>-Wilcox, B., Wilcox, C., Suzuki M., The Okinawa Way, 2001<\/p>\n<p>-\u0393\u03b9\u03b1\u03bd\u03bd\u03ae\u03c2, \u039d. (2002), \u03a4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u039a\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03a0\u03bf\u03bb\u03b9\u03c4\u03ce\u03bd, \u0391\u03b8\u03ae\u03bd\u03b1, \u039a\u03af\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7 \u03a0\u03bf\u03bb\u03b9\u03c4\u03ce\u03bd<\/p>\n<p>-\u039c\u03b1\u03ba\u03c1\u03c5\u03b4\u03b7\u03bc\u03ae\u03c4\u03c1\u03b7\u03c2, \u0391. (2004), \u0397 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c4\u03b5\u03b9\u03bd\u03ae \u03cc\u03c8\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u039a\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03a0\u03bf\u03bb\u03b9\u03c4\u03ce\u03bd<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jn0i0xvk-aacb77d49961014b3706d345de7cf951\">\n#top .av-special-heading.av-jn0i0xvk-aacb77d49961014b3706d345de7cf951{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jn0i0xvk-aacb77d49961014b3706d345de7cf951 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jn0i0xvk-aacb77d49961014b3706d345de7cf951 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jn0i0xvk-aacb77d49961014b3706d345de7cf951 av-special-heading-h2 blockquote modern-quote  avia-builder-el-56  el_after_av_textblock  el_before_av_one_full '><h2 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Przydatne linki<\/h2><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5\">\n.flex_column.av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-awvez-c5b0926c5102271529e969ac825520c5 av_one_full  avia-builder-el-57  el_after_av_heading  avia-builder-el-last  first flex_column_div av-zero-column-padding '     ><style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8\">\n#top .av_textblock_section.av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8 .avia_textblock{\nfont-size:16px;\n}\n<\/style>\n<section  class='av_textblock_section av-jmpz6mgw-59fbc7598a1b884b9b7ac8897bef54a8'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p><a href=\"http:\/\/www.europarl.europa.eu\/RegData\/etudes\/BRIE\/2016\/573908\/EPRS_BRI(2016)573908_EN.pdf\">http:\/\/www.europarl.europa.eu\/RegData\/etudes\/BRIE\/2016\/573908\/EPRS_BRI(2016)573908_EN.pdf<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php\/Europe_2020_indicators_-_poverty_and_social_exclusion\">http:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php\/Europe_2020_indicators_-_poverty_and_social_exclusion<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/liverpool.gov.uk\/media\/10001\/1-imd-2015-executive-summary.pdf\">https:\/\/liverpool.gov.uk\/media\/10001\/1-imd-2015-executive-summary.pdf<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/idigstories.eu\">http:\/\/idigstories.eu<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.icebreakers.ws\/get-to-know-you\">https:\/\/www.icebreakers.ws\/get-to-know-you<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.seedsforchange.org.uk\/groupagree#short\">https:\/\/www.seedsforchange.org.uk\/groupagree#short<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.participatorymethods.org\/methods\">http:\/\/www.participatorymethods.org\/methods<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.dee.gr\/mediaupload\/publications\/makridimitris_koinonia_politon.pdf\">http:\/\/www.dee.gr\/mediaupload\/publications\/makridimitris_koinonia_politon.pdf<\/a> \u03a7\u03ac\u03c1\u03c4\u03b1 \u039a\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0395\u03c5\u03b8\u03cd\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u039a\u03bf\u03b9\u03bd\u03c9\u03bd\u03af\u03b1\u03c2 \u03a0\u03bf\u03bb\u03b9\u03c4\u03ce\u03bd, 2007 <a href=\"http:\/\/www.ergopoliton.gr\/documents\/chart-gr.pdf\">http:\/\/www.ergopoliton.gr\/documents\/chart-gr.pdf<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/17569205\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/17569205<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4227268\/table\/ijms-15-19183-t001\/<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-8de53-db0672969a0181a9c6b33e0b9dd182a2\">\n.avia-section.av-8de53-db0672969a0181a9c6b33e0b9dd182a2 .av-extra-border-element .av-extra-border-inner{\nbackground-color:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_9'  class='avia-section av-8de53-db0672969a0181a9c6b33e0b9dd182a2 main_color avia-section-default avia-shadow  avia-builder-el-59  el_after_av_section  el_before_av_masonry_gallery  avia-bg-style-scroll av-arrow-down-section container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-1209'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-jnelh5tx-7f4fa83a9768d57daa01f85dddbad4a2\">\n#top .av-special-heading.av-jnelh5tx-7f4fa83a9768d57daa01f85dddbad4a2{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-jnelh5tx-7f4fa83a9768d57daa01f85dddbad4a2 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-jnelh5tx-7f4fa83a9768d57daa01f85dddbad4a2 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-jnelh5tx-7f4fa83a9768d57daa01f85dddbad4a2 av-special-heading-h3 blockquote modern-quote modern-centered  avia-builder-el-60  avia-builder-el-no-sibling '><h3 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Przegl\u0105daj przewodnik<\/h3><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<div id='av-masonry-1' class='av-masonry av-jmp1d6ak-f035b06758da2a8432ccff83e025b5d8 noHover av-fixed-size av-large-gap av-hover-overlay-active av-masonry-animation-active av-masonry-col-5 av-caption-always av-caption-style- av-masonry-gallery '><div class=\"av-masonry-container isotope av-js-disabled\"><div class='av-masonry-entry isotope-item av-masonry-item-no-image '><\/div><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/general-introduction\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Wprowadzenie\"  id='av-masonry-1-item-1515' data-av-masonry-item='1515' class='av-masonry-entry isotope-item post-1515 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Wprowadzenie\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/general-introduction\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/1_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Wprowadzenie\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Wprowadzenie<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl \"  aria-label=\"image Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna\"  id='av-masonry-1-item-1519' data-av-masonry-item='1519' class='av-masonry-entry isotope-item post-1519 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl%20\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/2_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Cz\u0119\u015b\u0107 Teoretyczna<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/implementation\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Wdra\u017canie\"  id='av-masonry-1-item-1523' data-av-masonry-item='1523' class='av-masonry-entry isotope-item post-1523 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Wdra\u017canie\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/implementation\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/3_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Wdra\u017canie\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Wdra\u017canie<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/cooking-workshop-series\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania\"  id='av-masonry-1-item-1527' data-av-masonry-item='1527' class='av-masonry-entry isotope-item post-1527 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/cooking-workshop-series\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/4_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Seria Warsztat\u00f3w z Gotowania<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\"  aria-label=\"image Za\u0142\u0105czniki\"  id='av-masonry-1-item-1531' data-av-masonry-item='1531' class='av-masonry-entry isotope-item post-1531 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image' title=\"Za\u0142\u0105czniki\" alt=\"\"  data-av-masonry-custom-link=\"http:\/\/healthnic.eu\/guide\/annex-1\/?lang=pl\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/healthnic.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/5_PL-705x498.jpg);\"  title=\"Za\u0142\u0105czniki\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Za\u0142\u0105czniki<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1140,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna - healthnic<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna - healthnic\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"healthnic\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-10-18T13:02:47+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"38 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl\",\"url\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl\",\"name\":\"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna - healthnic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-10-01T07:31:27+00:00\",\"dateModified\":\"2018-10-18T13:02:47+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/healthnic.eu\/?lang=pl\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Przewodnik\",\"item\":\"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/?lang=pl\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/healthnic.eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/healthnic.eu\/\",\"name\":\"healthnic\",\"description\":\"Healty and Etnic Diet for inclusion\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/healthnic.eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna - healthnic","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna - healthnic","og_url":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl","og_site_name":"healthnic","article_modified_time":"2018-10-18T13:02:47+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"38 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl","url":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl","name":"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna - healthnic","isPartOf":{"@id":"https:\/\/healthnic.eu\/#website"},"datePublished":"2018-10-01T07:31:27+00:00","dateModified":"2018-10-18T13:02:47+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/theoretical\/?lang=pl#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/healthnic.eu\/?lang=pl"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Przewodnik","item":"https:\/\/healthnic.eu\/guide\/?lang=pl"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cz\u0119\u015b\u0107 teoretyczna"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/healthnic.eu\/#website","url":"https:\/\/healthnic.eu\/","name":"healthnic","description":"Healty and Etnic Diet for inclusion","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/healthnic.eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1209\/?lang=pl"}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/?lang=pl"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page\/?lang=pl"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/?lang=pl"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?lang=pl&post=1209"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1209\/revisions\/?lang=pl"}],"predecessor-version":[{"id":1764,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1209\/revisions\/1764\/?lang=pl"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1140\/?lang=pl"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthnic.eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?lang=pl&parent=1209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}