{"id":2272,"date":"2018-12-18T12:58:59","date_gmt":"2018-12-18T12:58:59","guid":{"rendered":"http:\/\/healthnic.eu\/?p=2272"},"modified":"2019-02-10T12:39:02","modified_gmt":"2019-02-10T12:39:02","slug":"summary-of-the-polish-healthnic-diet-workshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthnic.eu\/summary-of-the-polish-healthnic-diet-workshop\/?lang=it","title":{"rendered":"Riassunto del Laboratorio Healthnic in Polonia"},"content":{"rendered":"<p>Siamo lieti di annunciare che il laboratorio Healthnic organizzato in Polonia \u00e8 stato un completo successo. I partecipanti erano desiderosi di ascoltare, apprendere e darsi da fare, cos\u00ec come condividere, discutere e impegnarsi in tutte le attivit\u00e0 del laboratorio.<br \/>\nCosa \u00e8 successo durante le nostre sessioni?<br \/>\nDurante la prima sessione i partecipanti hanno fatto conoscenza tra di loro e sono stati informati sugli scopi del laboratorio. I partecipanti hanno anche imparato a conoscere l&#8217;impatto che alcune diete hanno sul corpo umano, e su come scegliere gli ingredienti per preparare un pasto sano.<br \/>\nDurante la seconda sessione si \u00e8 parlato della tradizione gastronomica polacca. I partecipanti hanno condiviso le loro esperienze e hanno parlato dei loro piatti tradizionali preferiti e delle loro preferenze di gusto. \u00c8 stato dedicato molto tempo ai suggerimenti su come selezionare gli ingredienti migliori, con la presentazione di frutta, verdura, cereali e molto altro, portati dai partecipanti stessi.<br \/>\nCon la terza e la quarta sessione ci si \u00e8 concentrati sulla messa in pratica di conoscenze e abilit\u00e0. I partecipanti sono stati coinvolti nella preparazione di piatti salutari. Come prima cosa sono stati selezionati gli ingredienti necessari ad ogni piatto e si \u00e8 discusso del loro valore nutritivo. Sono stati messi a disposizione dei libri di cucina da consultare e quindi si sono cucinati i piatti scelti.<br \/>\nDurante la quinta sessione si \u00e8 fatto il punto su quanto era stato imparato e sulle nuove competenze acquisite. Questo ha dato lo spunto per introdurre il Digital Storytelling. I partecipanti hanno guardato le Digital Story presenti sul sito Healthnic.eu e hanno imparato a crearne una. Seguendo quanto appreso hanno creato Digital Story celebrando la cucina tradizionale polacca.<br \/>\nI partecipanti si sono riuniti ancora una volta per guardare insieme i video e scegliere il pi\u00f9 creativo da pubblicare sul sito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siamo lieti di annunciare che il laboratorio Healthnic organizzato in Polonia \u00e8 stato un completo successo. I partecipanti erano desiderosi di ascoltare, apprendere e darsi da fare, cos\u00ec come condividere, discutere e impegnarsi in tutte le attivit\u00e0 del laboratorio. 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